第十章 涼皮鹵味俘人心

字數:5211   加入書籤

A+A-


    蘇冬雪一愣,難道這裏沒有辣椒?
    她想了想,拌了兩份樣品出來。
    “這是涼皮,這位嬌客中暑的話,吃些涼皮會舒爽很多。”
    “有些紅色的是加了辣油的,這邊隻是普通加了芝麻醬的。”
    林姝雪拿起筷子嚐了嚐,先吃得不辣的,眼睛一亮,隨後又嚐了嚐辣的那份。
    “好吃,娘,又香又好吃。”林姝雪驚喜地道。
    美婦人見很是挑嘴的女兒都在誇讚,不由好奇地嚐了嚐:“嗯,真的不錯。”
    “我們都要加辣的這份。”林姝雪指著微辣那份道。
    “好。”
    蘇冬雪剛要回去,林姝雪又道:“店家,聞著店裏有股子肉香味,請問是什麽?”
    “也給我們來一份嚐嚐,然後給他們也都來一份這個涼皮,都做辣的。”
    “好。”蘇冬雪點頭。
    那曹嬤嬤走到窗口看著她弄。
    倒也覺得稀奇,這店鋪,倒是和別家酒樓不同,竟然讓顧客看她如何做菜的。
    蘇冬雪也不怕她看,當著她的麵先拌了兩份涼皮出來。
    曹嬤嬤伸手要接,蘇冬雪卻沒有遞給她。
    將涼皮放上桌。
    轉身回去揭開鹵肉的鍋蓋,一股肉香味瞬間散發出來。
    她撈了些排骨出來,又撈了些肥腸,豬肚等物,切了一個豬耳朵。
    將切好的東西放在盤子裏,中間放了一個小碗,裏頭是她調的蘸料。
    她剛要回去,曹嬤嬤一把抓住她:“你這店家,怎的這般無禮,給我家主母,姑娘吃這等低下的豬肉!”
    剛要動筷子的林姝雪啊了一聲,盯著筷子上的肉,聞了聞。
    隻聞到肉香味,並無其他味道啊。
    “這的確是豬肉,但是與你們這裏的豬肉不同,它沒有騷臭味。”
    “如果覺得不好吃,或為難的話,可以不吃。”
    話剛落下,林姝雪已經將肉放入了口中。
    “娘,好吃,沒有那些難聞的味道,真的。”
    聽到女兒這麽說,林家主母猶豫了下,還是伸筷子嚐了嚐。
    吃完,眼睛一亮:“真的好吃。”
    曹嬤嬤卻是傻了。
    主母是最厭惡豬肉的人,今兒竟是會主動去嚐?
    難道真的好吃。
    不過這味道的確很勾人。
    見她們喜歡,蘇冬雪也就放心了。
    轉身回到廚房,將剩下的涼皮全部拌好,送給客人。
    林姝雪讓蘇冬雪給下人們也準備一份鹵肉。
    丫鬟小廝們感激不已,曹嬤嬤瞪了他們一眼,走過去坐下。
    嚐了一口,的確不錯。
    這妖裏妖氣的店家倒是真的有些本事。
    正吃著,又傳來聲音:“爹,店家果然開門了。”
    曹嬤嬤連忙起身,就要去阻攔。
    林主母趕忙出聲:“曹嬤嬤,這裏不是家中,你不要逾越。”
    聽到主母的話,曹嬤嬤這才作罷。
    卻是惱怒起了蘇冬雪,沒有包間也就算了,連個屏風都沒有。
    蘇冬雪也聽到了父子倆的聲音,從廚房走出來。
    果然看到張有才父子倆走了進來。
    “店家,你怎的兩日未曾開門啊?”張貴一進來,就衝蘇冬雪笑眯眯地詢問。
    蘇冬雪一愣,84年才過去一天,這裏竟是過了兩天了嗎?
    【宿主莫急,這是正常的。】
    “這兩日有事,就未曾開店。”
    “張大叔,張大哥,你們又去打獵啦。”
    蘇冬雪也笑著回。
    張貴嗯了一聲,讓蘇冬雪出去看。
    “外頭還有兩頭麅子呢。”跟著張貴出去看,外頭還站著三個農戶。
    “你們好。”蘇冬雪禮貌地打招呼。
    三個農戶連忙笑著回應,有些局促。
    眼睛都不敢亂瞟。
    蘇冬雪低頭看看自己的裝扮,碎花連身裙,雖沒有不妥,但畢竟是古代。
    露胳膊,還是驚世駭俗之事。
    看來後麵要準備些此處的衣服了。
    “張大叔,今日還是來換糧食的嗎?”蘇冬雪對張有才問道。
    張有才點點頭,問:“可以嗎?”
    “當然可以,這兩天沒有開門,也是去購買糧食了。”
    說著,招呼他進了廚房。
    她已經通過小係統將糧食等物都準備好了。
    “大叔,這些是補給您的,上次那些給少了。”
    張有才連忙擺手:“不用不用,店家你太客氣了。”
    上次給的那些糧食,比縣裏的精米都要好。
    見他堅持,蘇冬雪也不再堅持。
    轉身打了兩飯盒的鹵肉給他:“張大叔,那我就不跟您客氣了,這是我的一點心意。”
    “那就多謝了。”張有才見此也沒有堅持,笑著接受了。
    蘇冬雪看著為數不多的飯盒,想著回頭叫何叔再去買一些飯盒去。
    否則,真的不夠用了。
    將糧食,油稱重好。
    張有才父子將獵物給她放到廚房。
    不管是麅子,還是野雞野兔,都是活的。
    倒是不怕放壞了。
    “張大叔,請三位叔伯進來吃粉涼皮再回去吧。”
    張有才說好,蘇冬雪跑回廚房。
    麻利地做了五份涼皮出來,又給裝了滿滿一大盤的鹵肉。
    “你們慢吃。”蘇冬雪放下食物,回到櫃台前坐下。
    林姝雪她們也吃完了,林姝雪對著丫鬟吩咐幾句。
    丫鬟走過來:“店家,請為我們再裝一些鹵肉。”
    “好。”蘇冬雪點頭應下。
    隨後進了廚房,一邊裝一邊問:“兩份夠嗎?”
    丫鬟連忙點頭。
    將鹵肉裝好,想了想,又找了個小玻璃瓶,裝了些蘸料。
    “回去倒出來就好了,這樣開啟,往這邊就是關閉。”生怕丫鬟不會,還教了一下。
    好在她如今的媽媽有收集水果罐頭瓶的習慣。
    不然還真的是有些為難了。
    “多謝店家了。”
    “請問店家,今日吃的這些多少銀錢?”
    丫鬟接過,又詢問道。
    蘇冬雪想了想,道:“涼皮五文錢一碗,鹵肉三十文一份。”
    “一共是95文錢。”蘇冬雪這話一出,跟著張有才三個來的農戶嚇得不敢吃了。
    這肉竟是要三十文一份,太奢侈了。
    林姝雪將丫鬟召喚了去,對她耳語了幾句。
    丫鬟點頭。
    “店家,這是餐費。”丫鬟放下兩顆銀錁子。
    銀錁子是梅花形狀的,底下刻著林字。
    看來是林家專屬的東西。
    “銀貨兩訖,慢走,歡迎再來。”蘇冬雪走出來,落落大方。
    並未因得到兩顆銀錁子就高興得不知所以。
    林家主母衝她點點頭。
    被曹嬤嬤扶著出去了。