第309章 【開個小店】小費
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“算你狠。”
在第一個客人翻過櫃台之前,偽人店員終於敗下陣來。
它咬牙切齒地攔住了客人越過出餐櫃台的身影,然後往桌子上丟出一把鑰匙。
“這是備菜區的鑰匙,如果一份煎餃的時間你沒回來,我也沒有辦法。”
華千動也不動。
“快去啊!我可給過你機會了!”店員催促著她。
華千笑著,在店員希冀的注視下拿起了鑰匙。
謀君的手指動了動,想阻止她,卻又遲疑了一下。
就在他的遲疑中,華千很快又放下了鑰匙,往店員的方向輕輕推了推。
她不是瞎子,沒有錯過偽人店員的眼裏閃過一絲詭異的光。
“你幫我把她們帶回來吧,我不知道備菜區在哪兒。”
“就在後頭的走廊末端啊!”店員回答地很快。
“啊?”
但是華千一臉茫然,什麽都沒聽懂的路癡模樣。
半點都沒有再拿起鑰匙的意思。
“鑰匙這麽貴重,如果我們弄丟了不好和店主解釋,還是麻煩前輩跑一趟了。”曾流水在華千身邊搭腔。
“這裏有我們,撐一輪煎餃的時間是可以的,再久可能就吃力了。”行雲也是笑眯眯地原話奉還。
“……”偽人店員要被華千煩死了,他見沒人上鉤,又氣不過,於是點了幾個人中看起來最好欺負的謀君,“你,陪我一起去。”。
謀君緩緩抬起手指了指自己,遲疑地開口:“我嗎?”
行雲給他使了個眼色,示意這個要求是可以拒絕的。
但是謀君沒有接收到行雲暗示似的點了點頭:“好啊!”
謀君當然知道去備菜區的邀請有坑,因為他被坑過。
剛剛華千拿起鑰匙時,他其實是想提醒她的。
這樣聰慧的玩家,第二天就能走到這一步,已經是非常完美了。
要是損在這個小陰招下就太可惜。
當華千放下鑰匙的時候,謀君不僅在心裏鬆了一口氣,也笑自己不太習慣隨機的路人隊友腦子比自己聰明這件事了。
她都能輕鬆破局,這點小陰招還真不一定能坑得到她。
而謀君之所以這次主動踩進坑裏,是因為他要報仇。
不把那個背後偷襲的狗東西腦袋擰下來,他就不是自由人的鐵壁謀君!
偽人店員見有人“上鉤”,終於哼哼唧唧地拿起鑰匙,兩人的身影相繼消失在走廊裏。
謀君走之前,望著華千笑著說:“一份煎餃的時間。”
他會把備菜區的隊友帶回來。
“我以為我們表現得很明顯了,跟著它去備菜區應該有坑,” 曾流水皺了皺眉頭,有點想不通,“奇怪,他看起來也不像是一意孤行的玩家啊?”
華千並沒有阻攔謀君的行動,隻是看著謀君的背影,她和曾流水有同樣的想法。
“確實。”
“這哥們人挺靠譜,反正不是拖後腿的那種。”
畢竟在人家上鋪住了兩天,行雲對謀君的印象不錯。
謀君的話說到做到,一份煎餃不到的出餐時間,桑遲遲她們就帶著滿滿的原材料被放了回來。
緊張的備餐區立刻熱鬧了起來。
“你們等了這麽久?備餐區的時間流逝和店裏好像不太一樣,我們是遲到了嗎?”
桑遲遲掄著麵粉袋子就打掉了一隻正要往華千身上抓去的爪子。
不過偽人店員本就腐爛僵硬的臉色似乎更黑了一點。
“你們出來了就好,”華千笑著將出餐區客人們憤怒的壓力轉移到剛解禁的幾位打手身上。
“今天的經營方式?”
梅西耶還不知道華千已經和博弈成功,識破了偽人店員。
他和帝雀抬著比昨天還大的湯鍋,放在了備餐區的角落,一邊問華千如何應付今天的客人。
“我們被坑了,備菜區不用去。”華千的頭向著身後遺憾退場的偽人店員偏了偏。
“經營方式和昨天一樣就行,三個人夠控製用餐區嗎?”
“不用去啊?早知道我就多睡會兒了!”桑遲遲聽了一耳朵,紅色圍裙往身上一套就輕巧地從櫃台翻了出去。
同時她的手裏握著仙女棒。
客人一看有店員小點心出來,興奮地撲上前。
有熟客見到了仙女棒頓時遲疑地刹住了步子,但是它身後的新客可不認識桑遲遲的戰錘。
新客一個猛子暴衝向前撞在熟客後背上,將控製住了自己食欲的熟客再一次懟上了仙女棒——
梅西耶和帝雀也就位了,今天阿祖沒有進用餐區,而是留守備餐區分擔壓力。
從客人口中華千她們才知道第二天不止加了一個菜!除了
難度係數最低的肉湯是直接就能出餐的,但是巨型湯勺要持續攪拌。
新菜烤肉圓算是加工難度最低的菜了,肉圓成形串上,在烤爐上烤製就可以。
烤爐上同時能烤四串肉圓,一麵滋滋冒黑油就翻麵,翻三次麵就可以出餐。
肉煎餃的難度係數是最大的,除了要花兩個步驟的時間製作餃子,還要控製瘋狂的餃子不要蹦躂出煎鍋。
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三口煎鍋,每口同時能煎兩隻餃子。
因為偽人店員不知去處,所以客人嘴裏叫著點單的肉圓湯,做法還是華千她們試出來的。
四麵全烤和不經烤製的肉圓加湯會被客人拒絕收餐。
所以最終這道餐品應該叫做半熟肉圓湯。
一半冒黑油一半紅肉在扭動的肉圓浸泡在湯裏,客人嚐了都說好。
阿祖負責遊走配餐和控製距離出餐口最近的烤爐,保持著烤架上一直都有肉圓串。
華千會將串好的生肉圓放在烤爐的右邊,阿祖會在空閑時將兩麵先烤好放在烤爐左邊備用。
有客人點了肉圓湯就將半熟烤串擼到碗裏傳給行雲,如果客人要的是烤串,就將半熟烤串重新上爐。
華千負責烤串和餃子皮的製作,曾流水負責做餃子,偶爾會幫謀君控製一個煎鍋。
謀君專心伺候煎鍋,行雲專心伺候湯鍋,其他人專心伺候客人。
雖然工作強度很大,但是簡單的流水線很快就成型,幾乎不會發生差錯。
甚至因為後麵越來越熟練高效的出餐,華千和曾流水額外做了一份全家福餐盤遞給了用餐區的服務員們。
客人到店坐下後,桑遲遲她們甚至會體貼地出示全實物全家福菜單。
“5號桌三個烤串、兩份煎餃和一碗招牌湯。”
“1號桌四碗半熟肉圓湯和四份煎餃。”
……
“5號桌出餐。”
“3號桌出餐。”
而帝雀總結出了客人們的催單進度。
首先是“不太餓”,表現為坐下後頭頸180°觀望,伴隨著軀體輕微扭曲,屬於輕度躁動。
其次是“有點餓”,表現為跺腳,有眼珠的眼神會頻頻盯著備餐區,屬於中度躁動。
然後是“確實餓了”,一個典型特征是此時桌子會被客人的動作所牽連,發出震動或是異響,屬於重度躁動。
最後是“餓得受不了”,這時客人會離開桌子直奔備餐區自助。
其實在“餓得受不了”後麵應該還能再分出來幾個催餐等級區。
但是帝雀他們進了用餐區後,很快就沒有客人能離開桌子。
於是沒必要分那麽細了,優秀的店員是不會讓客人餓得受不了的!
所以他們很快就發現了新的細節。
一旦客人進入“有點餓”階段後,拿到了餐品都會連盤子帶碗全部吃掉。
第一單在“不太餓”階段就拿到餐品的客人,走的時候沒有把碗吃掉。
而是在碗裏留下了一枚紅裏透黑的圓片,看起來像是某種骨頭做的東西。
為了確認不是偶然發生的事件,他們又嚐試了兩次,收獲了新的兩枚圓骨片。
大小和材質類似,但是花紋不同。
雖然手裏沒停,但是曾流水盯著麵前的骨片好一陣子沒出聲,顯然是沒看出來這是啥。
華千遲疑了好一會兒才開口。
“難道說……這是小費?”
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