第521章 順利開業
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第二天是開業前最後一天,重點工作放在新店宣傳上。
一大早,蘇元正、蘇渺以及店裏的員工們就全體出動,拿著精心製作的傳單,在店鋪周邊的大街小巷忙碌起來。
大家分散開來,逢人便熱情地遞上傳單,介紹著蘇記即將開業的消息,以及店裏的菜品特色。
遇上擺手不加理會的,也不糾纏,遇上感興趣的,便還會詳細指引店的位置,講解店裏開業的優惠活動,希望能吸引更多的人前來品嚐。
終於,開業的日子到了。
上午十點,舞獅隊的師傅們就已經在店門口準備就緒了,他們身著鮮豔的表演服裝,精神抖擻。
舞獅隊的隊長鄭師傅對蘇元正說:“蘇老板,吉時差不多到了吧?要不咱先舞一段,把周邊的人氣都聚一聚,一會兒正式開業,客人肯定更多!”
蘇元正連忙點頭:“行!那就看各位師傅的了!”
“咚咚咚!鏘鏘鏘!”
隨著激昂的鑼鼓聲響起,獅子們開始舞動起來,熱鬧的聲響很快將不少人吸引了過來。
它們時而跳躍,時而撲騰,靈活的身姿引得周圍觀眾陣陣喝彩,人群裏除了周邊好奇的居民,還有許多收到傳單特意過來的食客。
十來分鍾後,見人群已裏三層外三層,將店門口圍得水泄不通。
舞獅師傅們默契地漸漸停下動作,緩緩退到一旁,把場子交給蘇元正。
蘇元正身著整潔得體的服裝,麵帶微笑,站在店門口。
他清了清嗓子,目光真誠地望向眾人,開口說道:
“各位親朋好友、街坊鄰居,今天是我們蘇記京城店正式開業的日子!感謝大家來捧場!
我們主做邕城風味菜肴,希望能為大家帶來全新體驗。
小店已就緒,招牌即將揭開,這不僅是蘇記在京城的新起點,更是我們與各位緣分的開端。
在開業前三天,店內所有菜品和套餐皆打七折,往後的日子,還望大家多多關照,常來蘇記坐坐,品嚐我們的美食,提出寶貴意見。”
“好!”
蘇元正話音一落,來捧場的鄰居們紛紛鼓起掌來,在他們的帶動下,其他人也不吝嗇在這熱鬧的場麵添點好心情。
在眾人的期待中,蘇元正緩緩揭開了招牌上的紅布,“蘇記” 兩個大字在陽光下熠熠生輝。
與此同時,店門口兩側的鞭炮被點燃,劈裏啪啦的鞭炮聲震耳欲聾,宣告著新店正式開門迎客。
店門兩邊的紅燈籠隨風搖曳,與店內五彩的氣球和彩帶相互映襯,將整個店鋪裝點得格外喜慶。
服務員們此時都站在門兩側,期待著客人進店。
早就到店,站在圍觀群眾最前排的葉家夫婦率先走進了店裏,朝站在收銀台的蘇渺使了個眼色。
葉爸爸大聲地問:“請問招牌菜是什麽呀?”
“您好,我身後這是價目表,店裏主打的是邕城風味,有白切檸檬鴨、炒檸檬鴨、香醇鹵味和老友炒豬雜。
可以點套餐,也可以單獨點菜。可以堂食,也可以打包帶走。”
她清脆悅耳的嗓音,如同銀鈴般,清晰地傳到店外,引得不少人好奇地探頭張望。
幾個鄰居也進來點了飯,蘇渺用刻好的章往條子上一蓋,比以前手寫要快捷多了。
今天,嘉音和子逸也特意趕來幫忙,他們主動承擔起在店外拉客的工作,熱情地向過往行人介紹蘇記的特色,引導客人進店。
這樣,也能讓蘇元正空得下手來,進廚房和蒙穗一起出餐。
有了葉家夫婦和鄰居們帶頭,後麵進店的客人陸陸續續多了起來。
顧客們一踏入店內,便被店內整潔明亮的環境所吸引。
木質的桌椅擺放得整整齊齊,地麵光潔如新,牆壁上掛著幾幅描繪邕城風光的精美畫作,營造出一種溫馨而獨特的氛圍,瞬間贏得了顧客們的第一好感。
緊接著,廚房裏飄出的飯菜香味撲鼻而來,在這臨近中午、饑腸轆轆的時刻,成功勾起了顧客們的味蕾。
很快,店內便座無虛席,服務員們穿梭在餐桌之間,熟練地為顧客們上菜。
顧客們品嚐著蘇記的特色菜品,臉上露出滿足的神情,紛紛豎起大拇指誇讚味道鮮美。
“這味道太獨特了,和京城的菜完全不一樣,好吃!” 一位中年食客豎起大拇指讚道。
“是啊,這價格也不貴,以後可以常來。” 旁邊一位年輕姑娘附和著。
店外,舞獅表演仍在繼續,獅子們在人群中穿梭,時不時與觀眾互動,現場氣氛熱烈到了極點。
歡聲笑語、鑼鼓聲、交談聲交織在一起,共同譜寫出蘇記開業的熱鬧篇章。
在一片熱鬧喜慶的氛圍中,蘇記的開業取得了圓滿成功,為今後的發展開了一個好頭 。
熱鬧了兩天之後,蘇記京城店迎來了第一單外送大單。
一個大叔來到店裏,開口就問:
“現在還是7折嗎?最後一天優惠?要是今天定的,明天送,是不是按今天的價格?”
“您好,如果是今天付款的話,還是按優惠價的。”蘇渺微笑著說。
大叔微微皺了皺眉頭,猶豫了一下,說道:
“要先付錢啊?如果我定得多,能不能付個定金什麽的。你看店剛開,我就來捧場了,行個方便嘛,明天送來了我再付尾款。”
這個付定的形式還是蠻常見的,在邕城也是這樣的方式,於是蘇渺問:“那您是要定什麽菜?數量是多少呢?”
“我要定五斤的鹵味,和十斤白切檸檬鴨!你們那個檸檬鴨我以前真沒這麽吃過,昨天一吃覺得挺合胃口。”
“謝謝,我們的菜能得您喜歡就好,如果是定菜的話,需要先付一半的錢,然後五公裏內可以送貨。”
“行,那我付錢,明天下午4點鍾一定幫我準備送來,我老娘做大壽,那個鹵味切的時候多幫我要一些豬頭肉!”
蘇渺連忙點頭,一邊在本子上認真記錄,一邊說道:
“好的,我已經在單子上備注了,到時候我們會將鹵味和醬汁分開,送到之後您倒上就行了。”
那位大叔付了定金,又留下了地址和電話,又匆匆忙忙的走了。
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