第305章 萬物皆可烤 美味渾天成
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寧王的座駕緩緩停在了謝府門前,顧衝急忙上前,躬身道:“恭迎王爺。”
隨從掀開車簾,寧王彎身從馬車內探出身來,莊敬孝與白羽衣也隨同而來,自後麵馬車上走了下來。
謝峒上前一步,拱手見禮:“草民謝峒參見王爺。”
寧王向著顧衝微微一笑,隨即回禮道:“本王冒昧來訪,實屬唐突,驚擾之處,還望謝員外海涵。”
謝峒連連躬身:“王爺大駕光臨,真是令寒舍蓬蓽生輝,草民有失遠迎,還請王爺恕罪。”
寧王微笑著擺擺手:“謝員外不必客氣,本王此來並非公事,員外隻當我是做客而來。”
謝峒點頭稱是,閃開身子,恭敬道:“王爺請入府內。”
顧衝又向莊敬孝見禮,同時頑皮的向著白羽衣眨了眨眼,白羽衣微微一笑,淺淺頷首。
寧王進了謝府,顧震業攜兩個兒子靜候在院內,見到寧王進來,急忙躬身。
“王爺,這是家父與兩位兄長。”
顧衝為寧王引薦,寧王謙遜有禮,拱手道:“顧員外,本王有禮了。”
顧震業驚寵萬分,連忙道:“不敢,草民參見王爺。”
寧王嗬笑道:“顧員外不必客氣,本王還要感謝於你,若非有顧衝輔佐,本王何來今日啊。”
“王爺盛讚,百姓皆知王爺德厚,衝兒能隨在王爺身邊,實屬我顧家之幸。”
顧衝咧咧嘴,本以為顧震業人笨嘴拙,沒想到竟也能說出這等話來,倒是小瞧了他。
寧王隨和,很快便與眾人相聊甚歡,謝峒與顧震業逐漸放鬆下來,陪著寧王與莊敬孝在屋內說話。
顧衝見時候差不多了,微微欠身道:“王爺,您先聊著,今兒中午我來露一手,給您準備一頓豐盛午宴。”
寧王滿臉狐疑,難以置信地看著顧衝,他那原本舒展的眉頭也不禁微微皺起,似乎對顧衝所說的話感到十分詫異。
過了一會兒,寧王嘴角微揚,發出一聲輕笑,帶著些許質疑地問道:“哦?你竟有如此能耐?”
顧衝見狀,嘴角一撇,露出一副不以為然的表情,自信滿滿地回答道:“這有何難?不是我吹噓,這天下之事除了生子,對我來說便沒有難事,烹飪菜肴不過是小菜一碟罷了。”
白羽衣聽後微微蹙眉,想著顧衝明明就是在吹噓,卻將大話說得這般坦然,這得是多厚的臉皮才能說出口呀。
寧王嗬嗬一笑,微微點頭道:“好,那本王便靜候品嚐你的手藝。”
顧衝點點頭,挽了挽袖子,轉身走了出去。
白羽衣笑道:“王爺,誰知這菜品是不是他親手所做,待我前去看看,咱們不要被他騙了。”
寧王笑著點頭:“好,你去吧。”
白羽衣隨即向眾人輕輕頷首,起身也走出廳去。
後院中,大家都在各自忙著。
中間擺放著一個支架,下麵鐵槽內滿是熱炭,整隻的乳羊架在上麵,顧天順正在不停地轉動鐵釺,使其受熱均勻。
東側還有一堆炭火燒的正旺,顧天年蹲在一旁,正在殺雞剔毛,忙得不亦樂乎。
而另一邊也沒閑著,這些女眷手中拿著纖細鐵簽,正在將盆中的細小肉塊一塊塊串接在一起……
顧衝挽著衣袖走了過來,吆喝道:“都準備的如何了,可要快一些,不要讓王爺等久了。”
謝春花端著一個大盆走了過來,笑著答道:“都已準備好了,衝兒,你看可齊全了。”
顧衝看了一眼盆中,蔥薑蒜鹽等各種佐料已經備好,點頭道:“很好,餘下的交給我便是。”
說完,他接過盆來到顧天年身邊蹲下,將已經清洗好的雞身提起,各種佐料一股腦塞進了雞腹之內,又用新鮮的荷葉將整個雞身包裹的嚴嚴實實。
在外麵再裹上一層厚厚的泥巴,拍打夯實後,將泥塊放進了炭火之中。
這邊烤羊已經滋滋冒油,顧衝將孜然芝麻統統撒在上麵,立時香氣更加誘人,飄滿了院中。
白羽衣聞著香味來到後院,見此場景,駐足當場。
顧衝抬頭瞧了她一眼,“愣著幹嘛,過來幫忙。”
白羽衣用纖手指著自己胸前,一臉驚疑問道:“我?”
“可不就是你,過來幫我扇風。”
顧衝捧著串好的肉串坐在炭爐前,將肉串一串串擺放上麵,隨手將扇子放在地上,指了指炭爐一側,“在這裏用力扇。”
白羽衣懵懂懂地走過來,提了下裙擺,蹲下拾起扇子,向著炭爐扇了一下。
“不是一下,是不停地扇,要讓炭火起來。”
“哦……”
白羽衣倒也聽話,雙手握住扇柄,用力扇了起來。
顧衝專注地烤著肉串,臉上的神情略顯嚴肅,他熟練地翻轉,火焰舔舐著鮮嫩的肉塊,發出“滋滋”的聲響,油脂隨之滴落在炭火上,瞬間騰起一縷青煙。
隻見他快速地撒著孜然、芝麻辣椒等調料,動作如行雲流水般流暢自然。調料均勻地附著在肉串上,為其增添了豐富的色澤和味道。
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隨著不斷地翻麵烤製,原本淡粉色的肉串漸漸變得金黃,邊緣微微焦脆,泛出誘人的光澤。
顧衝拿起一串仔細端詳,確認肉串已達到最佳火候,便將其遞給了白羽衣,微笑著說:“你嚐嚐,味道如何。”
白羽衣手剛抬起,顧衝忽地又把肉串拿了回去,放在嘴邊呼呼吹著,嘴裏還念叨:“肉串好燙,你可得小心點,別被燙著嘍。”
說完,顧衝又把肉串遞了過來,這細心的小動作讓白羽衣心裏一暖。
白羽衣輕輕地張開那櫻桃般的小嘴,小心翼翼地咬下一小口,那鮮嫩多汁的肉仿佛在她的舌尖上綻放開來,瞬間釋放出一股鮮美的味道。
伴隨著咀嚼,那濃鬱的調料香氣也在口中彌漫開來,與肉的鮮美相互交融,形成了一種獨特的味覺體驗。這種完美的搭配使得白羽衣不禁陶醉其中,細細品味著這美妙的滋味。
“好吃嗎?”
顧衝側頭問著,白羽衣堅定的點頭,沉浸在品味之中,“堪稱絕佳美味!”
“那就好,你將這些分與眾人品嚐,若都認可,便去請王爺前來。”
“嗯。”
白羽衣爽快答應,從顧衝手中接過肉串,分送給大家,走路之時還不忘又吃了一口。
顧衝被炭煙熏的鼻涕一把淚一把,臉上也是黑一塊白一塊,嚷嚷喊著:“白羽衣,快來扇風啊……”
“來了來了。”
白羽衣提著裙擺,急忙小跑回來。
片刻後,寧王等人來到了後院。
瞬間,滿院的肉香氣味便使得眾人吞咽口水,肚子也咕咕叫了起來。
“小顧子,你做的這是什麽,這麽香?”
顧衝就像個唱京劇的花臉,咧嘴笑道:“王爺快請坐,稍後品嚐便知。”
謝峒與顧震業陪同寧王跟莊敬孝在桌前坐下,丫鬟為其斟滿美酒,顧衝將一把肉串交給白羽衣,白羽衣則起身將肉串送到桌上。
眾人看著桌上的肉串,皆是一臉懵懂,誰也不知這是什麽吃法。
寧王將肉串放進嘴中細嚼,隨後輕輕點頭,讚道:“嗯,味道鮮美,香味十足,好吃!”
謝峒也拿起一串,品嚐後很是驚訝,回頭看了一眼顧衝,眼中滿是震驚。
丫鬟們陸續上來一些清淡小菜,隨後烤全羊,叫花雞紛紛上桌,葷素搭配,色香味俱全。
這一頓豐盛的燒烤,眾人皆食之飽腹,心滿意足。
寧王誇讚道:“小顧子還真有本事,居然能做出這等美味佳肴,我還以為他隻有吹噓的本事呢。”
眾人皆是輕笑出聲,白羽衣轉頭凝視顧衝,眼眸之中多了一絲別樣的神色。
酒足飯飽,寧王將要告辭離去,意猶未盡道:“小顧子,你這烤肉屬實不錯,待本王日後想念之時再來找你。”
顧衝躬身道:“隨時恭候王爺大駕。”
“哈哈,好,本王回去了。”
“恭送王爺。”
莊敬孝走過顧衝身邊之時,有意停頓了一下,“顧公公,前些時日櫻兒曾來書信,其中還向老朽打探與你。”
顧衝彎了彎身:“莊大人,我知道了,閑暇之時便為小姐送去書信。”
莊敬孝點點頭,轉身離去。
白羽衣來到顧衝身邊,低聲道:“我可是與王爺說了,未曾使你露出馬腳,你如何謝我?”
“不是請你吃了烤肉……”
“這如何算得,明明是宴請王爺。”
顧衝咂嘴道:“那你是何意?”
“待過幾日,還需請我吃上一次。”
“撐死你得了……”
送走了寧王等人,謝峒將顧衝喚到房間內。
“衝兒啊,你這烤肉是從何處學來的?”
顧衝撓撓後腦勺,“員外,這個不是學的,是我琢磨出來的。”
謝峒眼睛一亮,喜道:“這麽說來,無人知曉?”
顧衝點點頭,謝峒大喜:“太好了,這烤肉若是研製出來,必會大受歡迎。”
謝峒隨即道:“不如你將這烤肉配方寫了下來,日後由我謝春園獨家經營,至於利潤嘛,咱們二一添作五。”
顧衝嗬笑出來:“員外,您若喜歡我便將配方送與您就是了,無需分得利潤。”
“這……”
謝峒是生意人,憑著敏銳的嗅覺他已經發現這烤肉存在著巨大商機。隻是這商場之上利益總是要擺放清楚,卻未曾想到顧衝居然如此大方,使得他老臉一紅,隻得訕笑幾聲。
“也好,待日後你與軒兒成婚,我這家產便都是你的……”
顧衝從謝峒房內出來,又來到後院。
剛剛寧王他們吃得飽飽的,可是謝雨軒等人還未進食,顧衝重返回來,繼續幫她們烤肉串。
謝雨軒蹲在顧衝身邊,俏聲問道:“公子,剛剛那個人便是王爺呀?”
顧衝沉凝道:“嗯,他是寧王,或許不久後,就是一國之君了。”
“那就是皇帝了。”
顧衝淺笑道:“是啊,等他當上了皇上,我也就自由了。”
“那……剛剛那個女子又是誰呀?”
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顧衝眨眨眼,猛然之間反應過來,謝雨軒真正想知道的或許不是寧王,而是白羽衣。
“她是寧王的謀士,名叫白羽衣,此絕非尋常女子,聰慧異常。”
謝雨軒拄著下顎,想著白羽衣的模樣,心中不禁湧起一股羨慕之情。
“長相如此俏麗,又這麽聰明,真是世間少有啊!”
她喃喃自語,忽然話題一轉,又問道:“剛剛父親喚你去,又是何事?”
顧衝也搞不懂她究竟想問什麽,這一個接一個問題轉換的太過突然。
“並無大事,員外隻是想要這烤肉的配方。”
謝雨軒翹嘴道:“我猜想便是,那你可答應了?”
顧衝點點頭,“令尊開口我怎能拒絕。”
“那父親可說,該如何分與你?”
“員外說二一添作五,我怎能要呢?便答應送與令尊了。”
謝雨軒欣慰地抿抿嘴,她知道顧衝的為人,絕不貪財。至於是否好色嘛,那就不得而知了。
顧衝烤好了肉串,大聲喊著:“肉串好了,想吃的快來。”
這一嗓子喊出去,魏梓鈺第一個跑了過來,她早已饞的不行,眼巴巴地望著顧衝許久了。
謝雨軒蹲了許久,雙腿微麻,接過肉串直接坐在地上,張嘴咬了下去。
大家紛紛聚來,一邊吃著一邊誇讚著顧衝,“好吃呀,真的很香。”
“嗯,沒想到三弟還有這手絕活,真是絕了。”
顧衝頗為得意,抬頭道:“你們別急,我再給你們烤些土豆,吃起來另有滋味。”
謝雨軒越吃越香,想著肉串若是推出定能轟動一方,於是便做出決定,等到回了京師,自己便將謝春園改為肉串店,定能賺的盆滿缽滿。
“公子,土豆也能烤嗎?”
謝雨軒好奇問道,顧衝應了一聲:“不止土豆,你聽過炭烤天下嘛,就是說任何可以食用的東西幾乎都可以烤。比如說,烤鵪鶉,烤鴿子,烤魚……”
說到烤魚,顧衝又想起來一道美味,諸葛烤魚。
“我還知道一種烤魚非常好吃,若是細品起來,更要勝過這肉串呢。”
謝雨軒眼睛發亮,顧衝的每一個新奇觀點在她眼中看來那都是大把的銀子。
“公子,待我們回了京師,便開一家烤店,如何?”
“回京師……”
顧衝眼眸之中閃過一絲憂鬱,京師那個地方,他已經不再留戀了。
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