第二百三十七回 吃多了怕不消化 你可真能耐啊你
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這日晚飯時分,王熙鳳安排鴛鴦做了幾樣精致的小菜給賈母開胃。最近因為天氣熱,賈母總是說沒有胃口。王熙鳳便找來了一本名為:《宋宴》的書籍,專門研究了一些跟平時不一樣的美食做法。
隻見桌子上擺的是幾道顏色鮮豔的美食:一盤是橙子做成花朵杯盞造型,內盛著剝好又加料涼拌的蟹肉和蟹黃。
還一個盤子裏用竹簽子串的雞腿肉,卷了紫蘇葉包裹,外麵再抹一層蜜汁,在火上烤過,吃起來帶著木炭的味道,很是新穎。
米飯是用新鮮紫薯榨汁後,混進糯米中蒸製的紫米飯。
湯是遼參湯,用了古法藥膳製作。有藥膳的作用,又嚐不出一點藥味兒。也算是廢了心力。
甜點安排的是京城古法做的桂花芝麻糊。
這邊賈母剛準備入座,還沒開始動筷子。那邊李紈安排人送了兩盤菜過來。
一盤是鮮烤鰻魚,一盤是大紅袍脆皮蝦。
這邊把菜才擺上桌子,那邊賈赦的人又來送菜,也是兩盤:一盤是花枝卷大魷魚,一盤是鬆嘴兒豆蜜薯。
賈母看桌子上的菜又擺滿了,覺得沒有剛才清爽別致,隻好對鴛鴦吩咐道:
“把那個鬆嘴兒豆蜜薯給珍哥兒媳婦拿過去,我今兒有紫米飯吃,這兩道都是薯類,吃多了怕不消化。”
而後又對紫鵑說道:“把那道大紅袍脆皮蝦給寶玉拿過去吃。那道菜我吃過,略微有點麻嘴,寶玉喜歡這些麻麻辣辣的菜。”
紫鵑自從林顰兒出國後就被調回賈母身邊伺候,繼續負責賈母的食療和營養餐,隻偶爾有時間去那邊園子照看一下林顰兒的花鳥魚蟲。
她聽了忙應承下來,剛好今天想去林顰兒的院子看看,接了菜,放進食盒,提著便往那邊園子趕去。
如今這邊園子也冷清了不少,去年年底的時候賈探春便搬去學校宿舍住校了,這邊院子她隻在周末回來小住一兩天。
林顰兒出國後,賈惜春也轉去一間可寄宿的高中,如今她也馬上念高三了,估計大學也會住校。這邊院子被她整理成畫室,隻偶爾回來畫畫而已。
那邊賈迎春和李紈的院子倒是一直住著,隻是她倆最近也有點不對付,好像是賈迎春在工作上出了什麽問題,李紈嫌棄她賬目記的有問題,賈迎春目前正被李紈安排停薪留職在家休息。
紫鵑不知不覺先走到了林顰兒的院子門口,踮著腳往院子裏望了望,聽見鸚鵡撲扇翅膀的聲音。轉念又往寶玉院子那邊走去,想著先去送了食盒再來看鸚鵡。
開門的是麝月,她倒是熱情,開門見是紫鵑便把她往院子裏麵迎。
紫鵑笑盈盈地往裏麵走,誰知在半路停了下來。原來那襲人正在院子中心剪芭蕉葉。
“弄這個幹嘛?”紫鵑不解。
“是寶二爺要的,說是那邊等著要做芭蕉葉的點心,我這裏趕著剪好了就得送過去呢!”襲人一邊剪一邊嘮叨著,麵上帶著不悅。
“那邊是哪裏?”紫鵑沒明白她話裏的意思。
“就是蘇家小姐的茶坊。”
紫鵑恍然大悟:“那你家二爺肯定是不在家嘍?”問完又舉起手裏的食盒說道:“這是老祖宗讓送來的菜。”
襲人聽了這才從站的椅子上下來,放下手裏的剪子把紫鵑往屋裏迎。
“不知道老祖宗送的什麽菜?”襲人一邊走一邊問道。
“大紅袍脆皮蝦。”
“那隻能放著了,他最近都不在這院子裏吃飯。都在那茶坊裏吃。”
紫鵑聽了笑道:“這也容易,你剪好芭蕉葉一起交給我,我幫你連菜一起送過去,不用你費一點力。”
襲人聽了搖頭,趕緊給紫鵑倒茶:“你不知道那蘇家小姐的習性,今兒是十五,她必是吃素。你這菜端過去,豈不是礙她的眼。”
紫鵑聽了隻好作罷:“那我隻交給你就算完事,回去複命也不好多說什麽。隻說等二爺回來你自然會服侍他吃的,別的就不與我相幹。”
襲人點點頭:“是這個意思,那辛苦了!”
紫鵑起身便要走。
“喝口茶再去吧!”
“不了,我趕著去林小姐的院子裏看看鸚鵡去。”紫鵑說著話就出了門。
走到林顰兒的院子門口用指紋開門,進院子後先從門後找到掃帚和簸箕。把地上的灰塵和落葉打掃一番。
走進裏院便聽到了八音盒的音樂聲,估計是曆家少爺來過。這院子裏隻有他每次來都給八音盒上發條。
果然鸚鵡已經喂過食,裏麵寄居蟹也換過海鹽水,紫鵑找來一塊小抹布,把各處都擦拭一遍才回去複命。
誰知當天夜裏竟攪得大家一夜無眠。
原來晚飯賈母吃了鰻魚便覺得不受用,紫鵑趕緊給煮了解毒湯喝下,到底還是支撐不住送去了醫院。
賈母受不了洗胃的折騰,隻是用湯藥催吐,把當天晚上的吃食都吐了出來,再輸液消炎。
那天晚上醫院裏倒是熱鬧,全是相同症狀吃壞肚子的人,急救室裏麵哎呦聲此起彼伏。
第二天觀園就被查封了,原來是新進貨的一批鰻魚出了問題。
賈赦這會兒正在會議室內氣得拍桌子:“你怎麽把的關?怎麽能進到一批有問題的鰻魚?你知不知道餐飲行業最怕就是食材出問題。”
邢夫人也在一旁數落李紈道:“你平時最愛檢查巡視,怎麽自己進的貨沒查出問題來?我說呢,怪道把我們的供貨商都不要了,連采買也是安排你的人,到最後就找回來一批有問題的鰻魚?你可真能耐啊你!”
王夫人在一旁開口道:“此刻不是說這些的時候,先商量著怎麽解決問題才是。”
賈赦氣呼呼地說道:“我倒是想看你們婆媳兩個怎麽解決。來我們這裏吃飯的人非富則貴,光賠醫藥費就能賠死你們,還有各種誤工費、精神損失費……!還有這事最後怎麽解決,如何解封都是問題。”
邢夫人也開口道:“誰進的這批貨誰負責唄!”
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