第6章 雞架
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沈語點開商城列表,先大概瀏覽了一下物資,可惜她現在的積分少,那種貴的食材隻能看看了。
她換了最便宜的雞架和大米。
“點擊雞架兌換,花費1積分。”
“點擊大米兌換,花費1積分。”
“積分餘額2分。”
包裝袋她直接選擇了由係統進行無汙染銷毀。
工業製品的包裝袋如果拿出去,肯定會為她引來麻煩的,沈語要杜絕這種可能性。
她可不想被人發現她是穿越的,然後被抓去研究,或者被視為異端一把火燒死。
不管怎麽說,謹慎一點總是好的。
雞架是雞去掉了內髒、雞爪、雞腿、雞翅膀、雞胸肉、雞頭這些部位之後剩下的雞骨頭,帶了一些未除淨的肉。
她用這1積分換了4個雞架,還挺值得。
要是油炸了再撒上佐料,做個炸雞架一定好吃。
不過現在用油炸著吃,似乎有點兒奢侈。
沈語今天打算做的是炒雞架,配大白米飯,夠全家人吃個痛快了。
改善家裏夥食,從中午吃上飯開始。
原身有個習慣,把大部分的食材都放在自己房間裏麵了,隻在需要做飯前拿一定量的食材給大兒媳婦。
這個習慣倒是方便了沈語,這樣一來, 就連負責做飯的大兒媳也不會對家裏的存糧特別有數,給沈語拿物資出來打了掩護。
把換來的雞架裝到木盆裏,米也單獨放進盆中。
原來的米桶放滿了豆類的粗糧。
每年秋季細糧收割完之後,宋家交完稅,就把細糧換成粗糧,這樣能吃的更久一些。
家裏的桶子、筐子都是找的鎮上吳木匠做的。
沈語決定要找吳木匠買一個新筐子,如今的破筐實在是有點兒漏風,也容易漏東西。
再買幾個裝米裝麵的桶,然後把米桶麵桶裝滿。
沈語朝窗外望去,看到正在掃地的劉氏。
“老大家的,你去馬家借兩根小蔥回來。”她提高了聲音道。
“好的,娘。”劉氏放下笤帚往外走去。
馬家就是劉氏的表妹李金芝嫁過去的那一戶人家,在村頭,離宋家有點兒距離。
劉氏嫁到村裏前,在村子沒啥熟人,隻跟著婆婆轉悠,她不是愛與人交際的性子,婆婆平日裏也不怎麽與村裏人打交道。
因此她嫁過來六年了,跟村裏人的關係僅限於表麵上眼熟,真讓她喊人,她還擔心喊錯稱呼了。
後來表妹嫁過來之後,她就與表妹之間走的親近了許多。
兩家扯一把小蔥,還一顆白菜這種事是常有的。
沈語把劉氏支開,是不想為待會平白出現的食物多費口舌解釋。
看到劉氏出門了,她端著裝了雞架和米的兩個盆走進廚房。
沈語舀了一瓢水,把雞架放進水裏清洗一下,4個雞架本身上麵帶了點兒雞油,洗了雞架的水油汪汪的,她準備待會讓大兒媳用這帶了葷腥的水澆後院的菜園子。
在她看來,植物喝了帶葷腥的水,能長得更好。
沈語切了點兒薑末,與雞架放置在一起,用來去腥。
打開鹽罐子,鹽已經見底了。
剩下的一點底顏色發青,混有紅色雜質,這種雜色鹽,她以前看過科普視頻,聽說如果長期吃,是對身體有毒害的。
饒是這樣,家裏也不敢吃太多鹽。
早上的野菜團子就沒什麽鹽味,人不吃鹽是沒有力氣的。
看劉氏還沒回來,她便花了1積分在係統商城兌換了1袋鹽。
“點擊兌換鹽,花費1積分。”
“積分餘額1分。”
把鹽罐子裏雜色的鹽剔除幹淨,放入雪白細膩的新鹽。
用剛換的鹽給4個雞架做了個按摩,使得雞架入味。
在等待雞架入味的同時,她淘洗了白花花的大米,白色的淘米水從她手縫中溜走,複又流入盆中。
這種米沒有什麽雜質,淘洗極為輕鬆,不像自家收獲的米,一般都帶著些石子、麩皮之類的東西,淘洗起來頗為費力。
待會把淘米水也拿去澆菜吧,沈語心想。
淘好米之後她把米放入陶爐中,加入半節指頭寬的水,引著了柴火,開始煮飯。
這時,劉氏帶著小蔥和一把豇豆回來了,是金芝讓她帶回來的。
她跟金芝說了,過兩天他們家的韭菜就能割了,到時候給金芝送點兒韭菜去。
劉氏看到婆婆一個人在廚房忙活,趕緊進了廚房幫忙。
一眼就看到灶台上靜置的雞架了。
劉氏眼睛都直了。
“娘,舅公給咱家又送肉了啊。”
沈氏的娘家是屠戶,沈家大哥有時候會讓自己的兒子給沈氏送一些骨頭和肉,當然大多數時候還是骨頭。
骨頭賣不上價,賣太便宜了又虧得慌,一些剩下的骨頭沈家人就自己留著吃了,再有的就是讓兒子送到宋家來,改善下自家親妹子的生活,讓幾個外甥吃點好的。
沈語不置可否,她既沒有承認,也沒有否認,而是轉移了話題。
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她讓劉氏把剛剛洗雞油的水拿去澆菜。
劉氏眼角抽搐,她躊躇了一下說道:“娘,這水帶葷腥,拿去澆菜多可惜啊,不如給家裏人補補油腥。”
沈語:...
她的腳趾已經狠狠地摳個四室二廳出來了。
又拿現代人的思維來看待古代種田生活了,之後可能還會出烏龍...
算了,隻要自己不尷尬,那麽尷尬的就是別人,她又雙叒叕轉移了話題。
“雞骨頭,不值錢,你來把骨頭剁開。”
有娘家這個天然掩飾,以後她從商城換點吃的也不突兀。
“娘,切幾隻?”劉氏並未懷疑肉的來源,在她看來,有肉吃就不錯了。
她上次吃肉還是半個月前沈舅公那邊往家裏送來了兩根豬筒骨。
那天她把豬筒骨剁成塊,加上蘿卜,燒了滿滿一陶爐的湯。
燒飯時她偷吃了一塊骨頭,婆婆在飯桌上分了她一塊骨頭,喝了滿滿一大碗。
那味道,鮮得咧。
自己家時不時能見見葷腥,而金芝家和村裏其他人一樣,過年時才能嚐到肉味。
“全切了吧,做一半留一半,晚上等老二回來再吃。”家裏人口多,在她看來,一頓飯兩個雞架,其實也不太夠,先這樣讓大家吃點肉味吧。
“啊?娘?全切?咱不留著過兩天再吃一頓嗎?”
劉氏隻聽見婆婆的前半句話,完全忽視了後半句是說今天能吃中午飯的意思。
肉多留兩天是他們家一貫的作風,這樣就可以好幾頓都能吃到葷腥了。
“嗯,全切了,現在天氣不比冬天那會,看這日頭又毒起來了,怕放不住。”
既然婆婆都這麽說了,劉氏也不再與婆婆討論留不留的事情了。
肉做得多,她能吃得也越多。
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