第86章 糖葫蘆就是我的最愛

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    今日五兒獨個在家,上午算是比較繁忙,
    送走易飛之後,這家門就沒斷過客人。
    劉寧兒來過,韓風來過,劉德文來過,祝紫、向秀和小虎也都來過,
    現在作為居家好媳婦,五兒也沒給易飛丟臉,
    落落大方的一一接待下來,略作寒暄又不失禮貌的把他們送走。
    中午也沒做飯,就拿早上做的爆米花為主食,再加兩個開口笑,
    都是自己學來親手做的,吃起來格外香甜。
    然後睡了一個美美的午覺,下午一醒,就自己來到池塘邊,
    易飛已經與村正談妥了承包這一片地方,因此五兒也就不拿自己當外人,
    用女主人的眼光把周圍都重新審視了一遍,最後冒險出手,活捉了兩隻大螃蟹,都用草繩捆成十字花樣式,
    帶回家泡在鹽水中。
    “夫君說過,不能總是吃螃蟹龍蝦,脂肪太高,對身體不好……”
    雖然五兒現在螃蟹還是沒吃夠,不過易飛說過的話也都是很重要的,
    五兒便想到,也該搞一點配菜了。
    豆腐已經吃完了,那隻風幹雞易飛還沒教,五兒也不知道該怎麽做,
    於是五兒便又獨自進了一趟山,沒敢深入,就在外圍挖了一點芥菜和荇菜,
    帶回來洗幹淨放在廚房裏。
    最後看看天色,估計著易飛也該快回來了,便在院中坐下來,
    一邊吃著爆米花,一邊安靜的等待著。
    當一個男人疲憊歸來,看到溫柔的妻子正在默默的等待自己,
    那會是一種什麽樣的感覺?
    易飛心裏暖暖的,眼神很溫馨,風塵仆仆的臉上也綻放出愉快的笑容。
    “五兒,我回來啦,今天家裏沒什麽事吧?”
    “夫君一路辛苦了。”
    五兒聽到門響就站起來了,看到易飛進門,馬上飛奔到他的身邊,
    臉上洋溢著開心的笑容,伸手接過易飛手中的東西。
    “咦?這個是啥?是鍋嗎?咱家的鍋不少了吧?”
    拿著平底鍋左看右看,一副看不明白的樣子。
    易飛笑道:“這叫平底鍋,使用方法非常簡單,最適合新手和懶人了,特意送給你的。”
    “切,我才不懶呢,”
    五兒不滿的:“以後也別拿我當新手了,隻要你教的,我全都學會了。”
    易飛一笑:“就說一點吧,用平底鍋做爆米花,效果特別好。”
    “那太好了!”
    五兒頓時就開心了,喜孜孜的收起平底鍋。
    易飛在院中坐下來,把小背簍放在腳邊,
    接著問道:“今天我不在家,家裏沒事吧?”
    “也沒啥事,”
    五兒給易飛送來一杯清水,
    一五一十的詳細回答:“寧兒今天的豆腐全都賣光了,隻剩一些豆渣,就給咱家送來了,說明天再給咱家留豆腐,韓風又送來兩個雞蛋,劉村正帶了兩個人要介紹給你,你不在家他們就回去了,還有小虎和嫂子也過來坐了一會……”
    “好了好了,”
    對這些家長裏短的,易飛也不在意,
    喝了一口水,微笑道:“既然沒什麽事,那就考慮一下晚上吃什麽吧。”
    “有螃蟹,有野菜,也有豆渣,還有那風幹雞和豆腐幹,夫君你想怎麽吃都行,”
    五兒炫耀似的羅列一下,接著強調一句:“我還是主要吃爆米花。”
    “你呀,就是饞嘴,”
    易飛忍俊不禁,搖頭笑笑,
    伸手拿起小背簍,從中取出一個包裹,
    把背簍遞給五兒:“這裏麵是我在路上摘的山楂,你去洗一洗,待會我給你做更好吃的。”
    “山楂?”
    五兒接過一看,也不知心裏想到了什麽,不由得臉上一紅。
    咬著嘴唇,用水汪汪的大眼睛瞟一眼易飛,
    拿著小背簍就快步往河邊跑去。
    易飛則把手中的包裹打開,裏麵正是在大明酒樓的後院,用黃泥水淋糖法比較草率的製作出的白糖,
    分出一半裝進罐子裏,留著平時家用,
    另一半就直接放進鍋裏,倒入兩倍左右的清水,
    放在灶上,開始用小火慢慢熬煉。
    白糖溶解在水中,不一會水麵開始沸騰,出現一些較大的氣泡。
    易飛嚴格掌握著火候,用鍋鏟輕輕攪拌,確保糖水受熱均勻。
    五兒洗好了山楂,馬上跑回來站在易飛身邊,
    也不敢出聲打擾,就一眼不眨的認真的看著,用心的記下易飛的每一個步驟。
    隨著水分的蒸發,糖水在鍋裏變得越來越濃稠,氣泡開始變大而且也粘稠了許多,
    此時易飛就減少了攪拌,隻是偶爾用鍋鏟探一探,防止糖漿反砂。
    再過一會,糖漿的顏色已然明顯變成了琥珀色,並出現拉絲的感覺。
    易飛找一隻筷子探進去,沾了一點糖漿拿出來,放入冷水中,筷子上的糖漿遇到冷水,迅速變得又脆又硬。
    這就表示,已經熬好了。
    易飛把鍋從灶上取下來,放在一邊,回頭看看五兒。
    五兒忙道:“那些山楂我都洗好了,都在這。”
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    把小背簍拿給易飛看。
    “好的,等我一下。”
    易飛點點頭,取來一些竹簽,招呼五兒一起蹲在小背簍前,
    “來,咱倆一起來,五顆山楂穿一串。”
    這都是易飛在回來的路上隨手采摘的,數量也不是很多,
    兩人穿了二十串左右也就完成了。
    易飛一串一串的放入糖漿中,翻動幾下,讓所有山楂都均勻的沾滿糖漿,
    然後放進冷水中泡一泡,再馬上拿出來,
    如此,前世在吃過無數的著名美食:糖葫蘆就此在異界大陸隆重誕生了。
    由於糖漿太粘,無論放哪都會粘住,所以易飛隻好找一捆稻草,重新用力捆的緊一些,再把糖葫蘆插在稻草上。
    “來來來,快嚐嚐。”
    易飛自己先摘一串,一邊放口大嚼,一邊示意五兒不用客氣。
    五兒早就按捺不住了。
    這次雖然沒有溢出什麽香味,但山楂那麽酸,糖又那麽甜,混在一起是什麽味道?
    光是想想就讓人舌底生津,口水外溢了。
    見易飛已經吃的如狼似虎,五兒哪肯落後?
    馬上出手摘下一串,仔細一看,隻見外麵糖衣晶瑩剔透,裏麵山楂鮮紅似火,
    隻是看看,就已讓人迫不及待了。
    貝齒輕啟,一口咬下半邊。
    細細咀嚼一下,那層糖衣在口中慢慢融化,果肉的酸甜逐漸泛起。
    酸酸甜甜的,清涼爽口,甜而不膩,酸中帶點苦,又脆生生的,
    甜蜜與酸澀交織,每一個細微的口感都在嘴裏跳舞,仿佛在舌頭上塗了一層蜜。
    “哇!夫君我決定了!”
    五兒激動的叫了起來:“今後糖葫蘆就是我的最愛!誰也別想阻止我!”
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