第147章 醜媳婦總要見公婆
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“什麽叫自助火鍋?”
蘇冷薇一臉狐疑的。
“自助”這個詞是懂得的,“火鍋”看字麵意思也能通順,
但這兩個詞連起來,就超出了蘇冷薇的認知了。
易飛耐心的解答:“就是自己想吃什麽,就往鍋裏放什麽,吃飽為止。”
“你還真打算讓客人自己做飯自己吃?”
蘇冷薇差點原地一蹦三丈高。
“咱們開酒樓的,不是拚服務拚菜品的嗎?你看金川那邊,都快把自己幹冒煙了!”
蘇冷薇急赤白臉的:“別忘了大明酒樓有你一半股份!不想要了就直說!”
“行了行了,不懂就看著吧,時間都快來不及了,”
隻能讓事實來證明了,易飛也懶得多說,
擺擺手正色說道:“現在先聽我的,今晚如果不能讓你滿意,我拍屁股走人!”
“那……”
見易飛說的如此斬釘截鐵,蘇冷薇不禁遲疑起來。
易飛不給她思考的時間,隨即轉向蔚宵月:“去取紙筆來,多拿一些白紙。”
蔚宵月馬上取來,擺在易飛麵前的桌上。
易飛提筆,先寫標題:“大明酒樓今晚隆重推出:天下第一自助火鍋!”
接著下麵列出詳細內容:
“第一檔:每位十文隨便吃!包含各種蔬菜、豆腐、豆腐腦一碗,朝天鍋一份
第二檔:每位五十文隨便吃!除上述外再加油酥餅、爆米花、糖葫蘆、薯片等等獨一無二的特色美食!
第三檔:每位五百文隨便吃!除上述外再加牛肉片、羊肉片、綠芙糕、
第四檔:每位五千文隨便吃!緊急準備中,敬請期待……”
每一排都把“隨便吃”三個字寫的特別顯眼。
蘇冷薇蔚宵月兩個腦袋挨在一起,看著易飛筆走龍蛇,幾乎都快看傻了。
這洋洋灑灑的一百多字,沒有一個生僻字,每一個字都認識都很熟悉,
但是這些字排在一起,咋就看著那麽陌生捏?
“不是,你這主意到底行不行啊?”
蘇冷薇滿臉眉毛擠成一團:“我怎麽感覺,好像太玄乎了啊?”
“聽我的準沒錯,”
易飛不容置疑的把這張紙塞給蘇冷薇:“看樣子你倆都認字?那太好了,快去抄寫一百張,然後讓你的人全城傳播出去。”
說完就衝項超一招手:“項超你跟我來,有重要任務交給你。”
帶著項超就走向後院。
“東家?”
蔚宵月瞅瞅蘇冷薇,等她拿主意。
蘇冷薇一跺腳:“就會搞這麽神神道道的!先看看靈不靈再說!”
兩女拿起筆,開始火速抄寫,一張一張又一張,直到把厚厚的一摞紙全部用完。
隨後也來不及休息片刻,馬上帶著眾人分頭行動,
滿城到處散發這些傳單。
後院的角落中有一個不大的石磨,易飛讓項超扛來一袋黃豆,
再找來一個大木盆,把黃豆浸泡在清水中。
“先讓它泡一個時辰,然後你就磨豆腐……”
詳細的把製作過程教了一遍。
項超聽的似懂非懂,不過他也是窮苦人出身,對於幹活這塊是沒有問題的。
隻是對於這種技術含量比較高的活,內心裏還是有點發怵。
有點緊張的:“公子叫我怎麽幹我就怎麽幹,隻是我怕萬一弄砸了……”
易飛也沒指望光靠嘴皮子就把他教會,隻是先把步驟讓他熟悉一下,
隨後說道:“你就先這麽幹,反正我一直都在,有什麽問題隨時過來找我。”
“那我就放心了,公子盡管交給我吧。”
項超咧嘴憨笑。
易飛點點頭,自己徑直返回廚房,開始製作最最重要的一項:
火鍋底料。
這才是自助火鍋最為關鍵之處。
別的方式方法都可以被別人偷學了去,唯獨這底料的配方,
就算別人打破了腦袋也想不到的。
易飛這一忙活就是大半天,從接近中午時分一直忙到了下午接近黃昏。
期間除了多次到後院指點項超製作豆腐,其他的事情一概不理。
在廚房先做了一鍋豬骨湯,放在一邊,
同時按比例將山萘、白蔻、蒜片、香葉、草果、花椒、薑片、小茴香等等用油炒熟,
炒的香味四溢,再將豬骨湯淋入鍋裏,
用大火煮開,最後小火慢熬半個時辰。
成了!
易飛再去把那四十個黃泥小火爐挨個看了看,
用火烤了大半天了,也幹的差不多了,
不過距離正式標準還差點距離,但目前急用,也隻好先這樣了,等以後再做改善便是。
此時,蘇冷薇蔚宵月等人也陸陸續續的返回酒樓,
易飛迎上去笑吟吟的問道:“怎麽樣?效果不錯吧?”
“嗯,倒是挺震撼的,全城都稀奇的不得了,”
蘇冷薇臉上泛著興奮的紅光,但語氣卻還是帶著一絲忐忑不安的猶疑,
“待會來的客人肯定不少,但是,但是到底能不能行啊?鬧出這麽大的動靜,要是再搞砸了可就徹底完了……”
易飛微微一笑:“現在已經萬事俱備,到了臨門一腳的時候了,你又心慌什麽呢?臭媳婦總要見公婆嘛。”
蘇冷薇一聽這話差點翻臉:“你說誰是醜媳婦?你媳婦才醜呢,都不敢見人!”
易飛翻翻白眼:“她可是又漂亮又賢惠的好媳婦,在家裏為我勤儉持家呢,哪像某些人,整天舞刀弄槍的,一點淑女的樣子都沒有……”
“你說什麽?給我把話說清楚!”
這話讓蘇冷薇忍不了了,頓時火冒三丈,這就要上前跟易飛要個說法。
就在這時,酒樓外麵的大街上,一片轟隆隆的腳步聲傳了過來,
“真的有隨便吃這種好事?在哪在哪?”
“聽說全都是一等一的美食啊,有幾種就連郡守夫人都沒吃過!我可要搶先好好嚐一嚐了。”
“誰都別跟老子搶!老子做了好幾天的夢了,在夢裏都找不到什麽好吃的,這次老子足足帶了一百文!”
紛紛攘攘的喧鬧聲中,一大群人轟隆隆衝進了酒樓大廳,險些把大門給擠破。
蘇冷薇和蔚宵月的眼睛都亮了。
易飛笑吟吟的:“各位勿慌,都有座,第一檔的就在一樓大廳,二檔的請上二樓,三檔的請雅間落座……”
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