第6章 生意爆火

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    江天有點懵,自己甚至都對今天不抱什麽期望了,
    這怎麽突然間來了這麽一波人?
    掃了眼,起碼得有七八個。
    而且聽他們的討論,好像都是奔著自己而來的。
    “老板,給我來份炒飯,我要加火腿!”
    “也給我來一份特色炒飯!”
    “我要加瘦肉的,十塊是吧?轉過去了。”
    盡管此刻江天有點不明所以,但這送上門來的客人可不能不要啊!
    於是,他立馬利索的打開灶台,一邊熱鍋,一邊笑嗬嗬道:“大家別著急哈!一個個來!”
    “火腿炒飯是吧?十塊,旁邊掃碼!”
    熟練的將雞蛋打入鍋中滑散,等炒嫩滑散之後,再把青菜斷生,切碎的火腿給一股氣的倒入鍋中。
    隨著熱油高溫的激發,瞬間一股白霧熱浪滾滾而出,伴隨著濃鬱的雞蛋火腿香味,讓人食欲大開。
    最後,自然放涼的燦米放入鍋中,通過鍋鏟將每一粒米飯都給壓開,再放入獨家調料,整個小巷裏都彌漫著誘人的香氣。
    “謔!就是這味道,看來今天有口福了!”
    “真是好香啊,老張頭的炒飯絕對沒這個味道。”
    “可不是麽!而且我瞅著這食材也很新鮮。”
    “老板是新東方畢業的吧?這動作太熟練了。”
    很快,一份火腿炒飯便新鮮出鍋,江天剛把炒飯給盛入一次性的餐盒裏,還未給他拿筷子,那小夥子便說道:“老板,我自個來吧!餓的不行了。”
    “得嘞,麻煩了!”
    江天倒也沒有客氣,立馬又開始做下一份。
    抬頭瞅了眼,現在的大學生可真有素質,自己都沒提醒,人家就都已經排好隊了。
    旁邊的炸串大哥,也是笑嗬嗬的吆喝招攬生意。
    不少買了炒飯的,都會順手買點炸串,畢竟一口炒飯一口炸串那可是絕配!
    而且,江天還注意到,正有不少人往這邊來呢。
    一打聽才知道,剛才質疑自己的那幾位美女,在公共用餐區可是給自己好一頓宣傳!
    自己在巷子深處,通常來講,這裏麵很少有人來,但既然排起了小長隊,那說明肯定有什麽東西很好吃,也因此吸引了好些人。
    羊群效應就是這樣產生的,人多的地方,就會吸引更多的人不斷前來。
    所以,很多人來到了這邊就朝買過的人問:“老哥,這炒飯好吃嗎?”
    “好吃的一比!我這一份根本不夠,等下我還要再買一份!”
    “真的假的?和老張頭比呢?”
    “老張頭?嗬嗬!我隻能說,兄弟吃點好的吧!那老張頭都是用的地溝油。”
    “啊?你怎麽知道?”
    “我家就是賣地溝油的......”
    ......
    人忽然多起來的感覺江天倒還真有些不習慣。
    尤其是那一聲聲“帥哥”“老板”的招呼下,從事銷售多年的江天也不好意思起來。
    人敬我一尺,我敬人一丈,這幫顧客們這麽客氣,哪怕江天再累,也要保持微笑服務,絕不能仗著口味好態度方麵讓人不滿。
    想要長久的生意,就得這樣。
    之前上班的時候,自己特別喜歡公司樓下的一家鹵肉飯,可有一天,店裏排隊的人挺多,江天著急去見客戶,而且等了將近半小時了,比自己先來的顧客都吃上了,於是就問老板自己的啥時候好,可誰知道老板卻急眼了,直接說要想吃就繼續等,不想吃的話就退錢。
    江天毫不猶豫的離開了,自那之後再也沒有去過!
    所以,哪怕有些店的味道好,但服務態度惡劣,江天也絕不會去。
    作為消費者,吃的不光是美食,同樣還有情緒價值。
    你不差我一個顧客,但同樣我也不差你這家店。
    味道好,服務好,食材好!
    這三點是江天目前所追求的,隻有維持好這三點,自己的生意才能長久,回頭客也才會越來越多。
    這一波的客人來了之後,江天的雙手壓根就沒停下來過,汗水不停地從臉頰滑落,但好在那一陣陣悅耳的收款聲讓他充滿幹勁。
    “老板,我要一份火腿炒飯,十塊是吧,我轉過去了!”
    【微信到賬,十元!】
    “老板,給我一份特色炒飯!”
    【微信到賬,八元!】
    “老板,兩份炒飯加火腿加瘦肉!”
    【微信到賬,二十四元!】
    趁著炒飯出鍋的間隙,江天抬頭看了眼,瞬間嚇了一跳。
    “我去!怎麽來了那麽多人?”
    這情況讓江天都懵了,自己這一會不抬頭的功夫,怎麽排隊的人變的那麽多了?
    剛才隻有七八個,現在一眼掃過,起碼得有個二三十人!
    而且最主要的是,街頭那邊越來越多的人都往這邊來。
    旁邊的炸串大哥樂了,他雖說知道江天的生意會爆火起來,但沒想到來的這麽快。
    他今天本來是對自己的生意不抱什麽期望的,畢竟位置差,自己的老顧客也少。
    可江天這邊人一多,他的炸串生意也好了起來,不少買完炒飯意猶未盡的,都會挑點炸串。
    江天一邊忙活著手中的動作,一邊和等待的顧客閑聊:“帥哥,你是怎麽知道我這家店的?”
    那小夥放下手機:“我朋友給我說的!他買了你的炒飯,把味道誇得天花亂墜,我忍不住,就特意來買一份嚐嚐。”
    “我也是!”他後麵的小姑娘也小雞啄米似的點頭道:“我今天本來都不打算出宿舍的,但我舍友帶回去一份,打開蓋子的一瞬間,媽呀!那股香味整個宿舍都是,那一瞬間我就知道,我要是今天不吃上你的炒飯,我肯定睡不著!”
    “我也是朋友介紹,特意來嚐嚐的!沒想到排隊的人竟然這麽多。”
    “我純屬是看那麽多人排隊想試試。”
    江天笑吟吟的點了點頭,這排隊的人裏麵,絕大多數是朋友買後推薦來的,少部分是看排隊人多想嚐試一下。
    望著排隊的人群,江天喊了聲:“感謝大家的支持,大家稍安勿躁,我會在不影響味道的情況下加快速度!”
    而與此同時,正處在街頭的老張頭炒飯店老板老張卻滿臉愁容......
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