第242章 蘇小姐,今晚的菜不錯呀

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    晚宴即將開始,接下來就是張懷安展示廚藝的時候了,
    江天的工作很閑,所以並沒有離開茶室,
    偌大的茶室中,唯有江天一人,他翻開那古樸的《華夏食譜》。
    江天的表情,由平靜,轉為詫異,最後是無與倫比的震撼。
    這本書,真的很誇張!
    它記載了華夏五千年的曆史出現過的所有美食,
    江天翻開最後一頁,看到了製作這本書的作者。
    最為駭人的是,光是作者,就足足三頁,幾百人的名字!
    其中的菜,下到番茄炒雞蛋這種很簡單的,上到一些江天甚至都沒有聽說過的絕版美食。
    就比如【昆侖鮑甫】這道菜,它所需要的食材,讓江天瞠目結舌。
    龍鱗!
    江天看著要吐血,
    這真的不是一本修仙界的菜單嗎?
    哪有龍鱗這食材?
    不過,後麵也標注了,這道菜,並不是用真正的龍鱗,
    而是用一種叫“龍躉”的魚,這種魚在深海中長大,是非常名貴的珍饈,營養價值極高,肉質也非常鮮美,
    “龍躉”又叫鞍帶石斑魚,是石斑魚科的,又叫龍膽石斑魚。
    不過,“龍躉”這個魚打撈難度很高,而且很少,近年來已經成瀕危物種了。
    除此之外,還有【長生粥】,【百鳳朝凰】,【天香白冀】等等,
    隨便一個字拉出來,江天都認識,但組合在一起,江天看的就一頭霧水。
    這裏的不少菜,其實都已經絕跡了,就連網上都很少能找到。
    主要是這本書是1988年發行的,那時候,很多食材還很容易找到,
    但現在不一樣了,很多野味消失了,很多物種瀕危了,這就大大束縛了廚師的發揮,這些曾風光無限的名菜,也逐漸消失在大眾視野,慢慢的就被遺忘。
    江天目光沉重,真是沒有想到,自己有朝一日竟然能得到這樣一本奇書。
    有一種小說主角掉入深淵,撿到武功秘籍的錯覺......
    江天小心翼翼的將書給收了起來,交給了林婉清,千叮萬囑讓她一定要拿好。
    “老公,”林婉清不解道:“這不就是一個菜譜嗎?”
    江天認真道:“是菜譜,但不是一個簡單的菜譜,這麽說吧,它現在比我還值錢。”
    林婉清驚呼道:“那麽誇張?”
    江天隻是搖搖頭:“毫不誇張,這世界上,一共就兩本,一個在京都的博物館,一個在你手上。”
    聽到這話,林婉清嚇的不行,手一軟險些把書給砸在地上,
    好在她反應及時,牢牢地抓穩在手中後,她緊張的吞了口水:“這麽重要的東西你交給我真放心啊?”
    江天聳聳肩:“有什麽不放心的?你放好就行了!”
    “我有點怕......”
    “不用怕。”
    林婉清可小心了,二話不說,就用一個精致的盒子把這本書給放起來了,
    這盒子裏原本裝的是護膚品,是昨晚蘇霜送她的見麵禮,
    可如今,護膚品盡數被拿了出來。
    “咱不至於吧?”
    “怎麽不至於了。”林婉清嚴肅道:“這本書那麽重要,以後肯定用得上,當然要妥善保管。”
    江天撇撇嘴,看向旁邊的朵朵:“朵朵,你在這無不無聊?”
    朵朵靠在椅子上昏昏欲睡的,聽到江天的話,她搖了搖頭:“粑粑~朵朵不無聊。”
    朵朵可懂事了,她知道江天目前在工作,不想麻煩爸爸。
    江天刮了下她的鼻子,輕笑一聲:“真乖!等待會開飯了,記得多吃一點!”
    朵朵乖巧的點點頭:“放心吧粑粑~”
    將食譜交給林婉清後,江天也回到了後廚,
    此時的後廚,所有人都沒有閑著,全部分工明確,火力全開。
    張懷安作為今天的主廚,他是最忙的那一個,任何要上桌的東西,都需要經過他手。
    一切的配菜,調料的比例,以及炒菜的火候,張懷安都必須過目。
    江天也在認真學習著,因為之後自己也都能用得上,
    過段時間,自己的店就正式的開業了,自己要去擺攤,所以後廚的一切都交給林琛打理。
    自己學完,再教給林琛。
    張懷安和他的幾位徒弟,都是一頂一的好手,所以張懷安幾乎沒有什麽要操心的地方。
    ......
    晚宴,正式的開始了。
    君禦酒店最頂層,處處充斥著紙醉金迷,而且,站在落地窗前,還可以欣賞到京都的夜景,仿佛,有一種把世界踩在腳下的感覺。
    各種名酒統一的擺在桌子上,每一瓶都價值不菲。
    推杯換盞後,陸續的開始上菜了。
    “蘇小姐,今晚的菜不錯呀。”有人道。
    蘇霜笑吟吟的,正要開口,卻被一個大腹便便的中年人搶先道:“那可不,今晚的主廚可是國宴大師張懷安張老爺子,你們都認識吧?”
    這位中年男人,正是王明軒。
    他脫掉了西裝,穿著個白色的西裝,可能是多年應酬的原因,啤酒肚圓滾滾的,快要把襯衣給撐破了。
    王明軒背靠金富資本,實力強悍,所以他這麽一誇,不少人都喊跟著說道:
    “謔!原來是張老爺子,失敬失敬了,怪不得做的那麽好吃。”
    “不愧是國宴大師啊,這幾道菜做的,我甚至都挑不出一點毛病來。”
    “這冷菜簡直絕了!蘇小姐竟然能把張老爺子給請來,實在是出乎意料。”
    “之前就吃過張老爺子做的菜,一直念念不忘,沒想到今天那麽幸運,又吃到了。”
    “這牛肉,肉質緊實,鹵味鮮美,我已經很多年都沒有吃過這麽好吃的牛肉了。”
    場麵其樂融融,看似一片祥和,但說的全都是一些恭維王明軒和蘇霜的話。
    在投資界,這二位算是大咖了,尤其是王明軒背後的金富資本,投資了上百家企業。
    據說,王明軒最近有向餐飲進軍的意思,在南城開了家玉堂山莊,想要打響第一槍。
    蘇霜微笑著,但內心憂心忡忡的,
    王明軒看似是在捧張懷安,但實則這一招才夠狠!
    畢竟,站得越高,摔的越痛嘛......
    也不知道張爺爺的脆皮燒鵝做的怎麽樣,
    希望能好吧......
    蘇霜能做的,也隻有在心裏默默祈禱了。
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