“小夥子，我的題目是——麻婆豆腐、回鍋肉、糖醋排骨。”老者緩緩說道，語氣不容置疑。
    何雨柱心頭一震。這三道菜，看似家常，實則最考驗廚師的基本功。
    老者這是要考察他的根基啊！他深吸一口氣，沉聲道：“我明白了。”
    南不易的臉色卻更加蒼白了幾分，他緊緊抓住椅子的扶手，指節泛白。
    鄭紹彬見狀，關切地問道：“老南，你真沒事？臉色不太好啊。”
    南不易勉強笑了笑，“沒事，老毛病了，一會兒就好了。”
    他壓低聲音，快速地說道：“紹彬，這次考核，拜托你了。”
    鄭紹彬拍了拍他的肩膀，低聲道：“放心吧，我會盯著的。”
    考核的地點設在協會的大廳內。
    消息傳出，前來觀摩的廚師絡繹不絕。
    這其中，不乏一些特級廚師，甚至還有幾位在京城餐飲界赫赫有名的大師。
    畢竟，一個由國宴大師親自推薦，跳級參加中級廚師考核的年輕人，實在太罕見了。
    何雨柱的出現，立刻引起了眾人的注意。
    那些原本參加初級廚師考核的廚師們，更是對他投來了複雜的目光。
    有羨慕，有嫉妒，也有不屑。
    “這小子誰啊？這麽大排場？”一個身材魁梧的廚師低聲問道。
    “聽說是南不易大師的徒弟，直接來考中級廚師。”旁邊一人回答道。
    “哼，走後門吧？看他那細皮嫩肉的樣，能拿得動炒勺嗎？”魁梧廚師冷哼一聲。
    考核正式開始。
    評委席上，除了老者和方勇、牛謙兩位常駐考核官之外，竟然還有幾位餐飲界德高望重的泰鬥級人物。
    這豪華的評委陣容，讓在場的所有人都感到無比震驚。
    何雨柱站在操作台前，深吸一口氣，將所有的雜念都拋諸腦後。
    他的目光落在麵前的食材上，眼中閃爍著自信的光芒。
    “麻婆豆腐，回鍋肉，糖醋排骨……”他低聲重複著這三道菜名，手中的菜刀如同閃電般揮舞起來。
    豆腐整整齊齊，肉片薄如蟬翼，排骨斬得大小均勻……
    何雨柱展現出令人眼花繚亂的刀工，以及行雲流水般的備菜過程。
    他點火、熱鍋、倒油，一氣嗬成。
    隨著鍋中熱油的滋啦聲，一股濃鬱的香味開始在大廳內彌漫開來。
    鄭紹彬站在一旁，目光緊緊地盯著何雨柱的一舉一動。
    當他看到何雨柱將一盤色香味俱全的麻婆豆腐端上評委席時，眼中閃過一絲驚訝。
    “這小子……”
    他喃喃自語道，心中隱隱有了一種預感。
    老者拿起筷子，夾起一塊豆腐放入口中，細細品味。
    他緩緩地閉上眼睛，臉上的表情逐漸變得……
    老者緩緩地閉上眼睛，臉上的表情逐漸變得……驚訝，繼而是讚賞。
    他睜開眼，目光炯炯地看向何雨柱，沉聲道：“不錯，這麻婆豆腐，色香味俱全，火候掌握得恰到好處，豆腐的口感也十分滑嫩。尤其難得的是，你將麻、辣、鮮、香、燙這五味平衡得如此完美，實屬不易。”
    何雨柱微微一笑，謙虛道：“謝謝您的誇獎，我還有很多需要學習的地方。”
    老者點點頭，將筷子放下，看向鄭紹彬，“紹彬，你怎麽看？”
    鄭紹彬此時已經按捺不住心中的激動，他快步走到評委席前，拿起筷子夾了一塊豆腐送入口中。
    麻婆豆腐入口的瞬間，一股麻辣鮮香的滋味瞬間在口腔中炸裂開來，豆腐的滑嫩口感與濃鬱的醬汁完美融合，讓人回味無窮。
    鄭紹彬的眼睛亮了起來，他細細品味著這道菜的滋味，感受著其中蘊含的精妙技藝。
    良久，他才放下筷子，深吸一口氣，讚歎道：“這道麻婆豆腐，堪稱完美！無論是刀工、火候還是調味，都無可挑剔。尤其是這麻辣的層次感，更是讓人驚豔。”
    他轉向老者，語氣堅定地說：“我認為，這道菜可以打95分！”
    95分！這個分數一出，全場嘩然。
    要知道，中級廚師考核的及格分數線是70分，80分以上就已經算是優秀了，90分以上更是鳳毛麟角。
    一個跳級參加考核的年輕人，第一道菜就拿到了95分的高分，這簡直是聞所未聞！
    那些原本對何雨柱不屑一顧的廚師們，此時都瞪大了眼睛，臉上寫滿了難以置信。
    就連牛謙和方勇兩位常駐考核官，也露出了驚訝的表情。
    “95分？鄭會長，這分數是不是有點高了？”牛謙忍不住問道。
    鄭紹彬搖了搖頭，語氣堅定地說：“一點也不高，這道麻婆豆腐完全值這個分數。老牛，老方，你們也嚐嚐就知道了。”
    牛謙和方勇對視一眼，都從對方的眼中看到了震驚。
    他們拿起筷子，分別品嚐了一口麻婆豆腐。
    下一刻，他們的表情也發生了變化，從驚訝到讚賞，最後是難以掩飾的震撼。
    何雨柱看著評委們的反應，心中放心下來。
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    他倒是沒有因為取得高分而沾沾自喜，他知道，這隻是第一道菜而已，後麵還有兩道菜等著他去完成。
    他深吸一口氣，將目光投向了操作台上的食材，眼中閃爍著堅定的光芒。
    鄭紹彬走到何雨柱身邊，拍了拍他的肩膀，讚許道：“小夥子，不錯！這麻婆豆腐做得非常好，我很期待你後麵兩道菜的發揮。”
    何雨柱微微一笑，沉聲道：“我會盡力的。”
    他拿起菜刀，開始處理回鍋肉的食材，刀光閃爍，肉片在空中飛舞，如同雪花般飄落……
    “這刀工……”鄭紹彬看著何雨柱嫻熟的刀法，喃喃自語道，眼中充滿了期待。
    回鍋肉的香氣漸漸彌漫開來，濃鬱的醬香混合著蒜苗的清香，在空氣中交織成一首誘人的交響曲。
    何雨柱手中的菜刀上下翻飛，肉片在鍋中翻滾，發出滋滋的聲響。
    他神情專注，每一個動作都精準而流暢，仿佛一位技藝精湛的藝術家在創作一件藝術品。
    不多時，一盤色澤紅亮，肥而不膩的回鍋肉便出鍋了。
    蒜苗翠綠，肉片焦香，光是看著就讓人食欲大開。
    鄭紹彬迫不及待地夾起一塊送入口中。
    肉片的焦香和醬汁的濃鬱在味蕾上交織，蒜苗的清香更是錦上添花，讓他忍不住發出一聲讚歎：“妙！這回鍋肉，比我吃過的任何一家都要好吃！”
    牛謙和方勇也紛紛品嚐，兩人都對這道回鍋肉讚不絕口。
    牛謙感歎道：“這小夥子的廚藝，真是讓人歎為觀止！這火候的掌握，簡直到了爐火純青的地步。”
    方勇則是一臉欽佩：“這不僅僅是廚藝，更是一種藝術！他將每一種食材的特性都發揮到了極致，這道菜已經超越了食物本身，達到了精神層麵的享受。”
    鄭紹彬再次給出了一個高分——96分！這個分數一出，全場再次嘩然。
    兩道菜，平均分95.5！
    這樣的成績，在中級廚師考核的曆史上，恐怕也是絕無僅有的。
    那些之前對何雨柱抱有懷疑的廚師們，此時都徹底服氣了，他們看向何雨柱的眼神，不再是輕視，而是敬佩。
    然而，在眾人紛紛讚歎的時候，南不易卻一直沉默不語。
    他靜靜地站在一旁，看著何雨柱忙碌的身影，眼神深邃，讓人捉摸不透。
    他既沒有給出任何評價，也沒有流露出任何情緒，仿佛這一切都與他無關。
    最後一道菜是糖醋排骨。
    鄭紹彬、牛謙和方勇三人再次品嚐，這一次，他們臉上的表情不再是驚訝，而是震撼。
    這道糖醋排骨，已經超越了他們對美食的認知，達到了一種全新的境界。
    鄭紹彬深吸一口氣，緩緩說道：“這道糖醋排骨，我給滿分！100分！”
    牛謙和方勇也紛紛點頭表示讚同。
    三道菜，平均分97分！這個分數，足以讓何雨柱名揚廚界！
    然而，就在眾人為何雨柱的出色表現歡呼雀躍時，南不易卻突然開口了：“雨柱，”他的聲音低沉而有力，“你的廚藝，還有很大的提升空間。”
    何雨柱愣了一下，他沒想到師父會在這個時候說出這樣的話。
    他看向南不易，眼中充滿了疑惑。南不易卻沒有解釋，隻是拍了拍他的肩膀，轉身離開了考場。
    “師父……”何雨柱看著南不易離去的背影，心中五味雜陳。
    何雨柱愣在原地，師父的話在他心中激起層層漣漪。
    97分的高分，足以證明他的實力，為何師父還會說這樣的話？
    難道自己的廚藝真的還有很大的提升空間？
    他不禁開始反思自己，是不是在某些方麵還有不足之處。
    考場外，楊東進等人正焦急地等待著結果。
    當他們聽到何雨柱的得分時，臉上都露出了欣慰的笑容。
    “97分！好小子，我就知道他一定行！”楊東進興奮地快要跳起來，語氣中充滿了自豪。
    “哈哈，看來這次中級廚師考核的狀元非他莫屬了！”
    周圍的其他廚師也紛紛議論起來，對何雨柱的廚藝讚不絕口。
    他們之中，有些曾經對何雨柱的實力表示懷疑，如今也都心服口服。
    “這何雨柱，真是後生可畏啊！”一位老廚師感歎道，“小小年紀，就能有如此精湛的廚藝，前途不可限量！”
    “是啊，假以時日，他或許能成為像南不易大師那樣的廚界泰鬥！”另一位廚師附和道。
    考場內，何雨柱調整好心態，準備迎接接下來的挑戰——進階菜考核。
    這次考核的內容是自選菜，難度更高，更考驗廚師的綜合實力。
    鄭紹彬看著何雨柱，眼中充滿了期待：“何師傅，接下來你要做什麽菜？”
    何雨柱謙虛地笑了笑，說道：“我還有最後一道菜——宮保雞丁。”
    說罷，他便開始準備最後一道菜。
    雞丁的醃製，花生的油炸，醬汁的調配，每一個步驟都一絲不苟。
    他手中的鍋鏟如同魔術棒，將各種食材完美地融合在一起，創造出一道道美味佳肴。
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    南不易站在一旁，默默地看著何雨柱的操作，臉上始終帶著一絲淡淡的微笑。
    他沒有說話，隻是靜靜地觀察著，仿佛一切都在他的預料之中。
    宮保雞丁出鍋後，香氣四溢，引得在場眾人食欲大增。
    雞丁的鮮嫩，花生的酥脆，醬汁的酸甜辣，三種味道完美地融合在一起，讓人回味無窮。
    鄭紹彬、牛謙和方勇三人再次被何雨柱的廚藝所折服，紛紛給出了高分。
    “98分！”鄭紹彬激動地說道，“這宮保雞丁，簡直就是藝術品！”
    “我從未吃過如此美味的宮保雞丁！”牛謙讚歎道。
    “小夥子，你的廚藝已經超越了中級廚師的水平！”方勇由衷地讚賞道。
    楊東進帶著幾個廚師走到何雨柱身邊，臉上帶著毫不掩飾的讚賞。
    他重重地拍了拍何雨柱的肩膀，意味深長地說：“怎麽樣，我就說這小子深藏不露吧！你們還不信！”
    他轉頭對著那幾個廚師說道：“之前在店裏，柱子露了一手，做的那個雪花雞淖，嘖嘖，那味道，我現在想想都流口水！我就知道，他這中級廚師考核，肯定是手到擒來！”
    聽著周圍人的讚歎，何雨柱隻是謙遜地笑了笑。
    他知道，自己今天表現出的廚藝，隻是他真實水平的冰山一角。
    有著來自未來的烹飪知識和經驗，再加上係統的加持，他的廚藝早已超越了這個時代的大多數廚師。
    鄭紹彬看著何雨柱，眼中充滿了欣賞。
    他走到何雨柱麵前，鄭重地說道：“何雨柱同誌，你的基本功紮實，技藝精湛，這兩道菜的表現已經遠遠超出了中級廚師的水平。根據我們廚師協會的規定，恭喜你順利通過考核，成為有史以來最年輕的中級廚師！我希望下次高級廚師的考核上，能看到你！”
    此言一出，全場嘩然。
    高級廚師考核，那可是許多廚師夢寐以求的目標。
    多少人奮鬥了大半輩子，都無法達到這個高度。
    而何雨柱，一個如此年輕的廚師，竟然有機會直接挑戰高級廚師考核，這如何不讓人震驚？
    南不易看著自己的徒弟，臉上露出了欣慰的笑容。
    他知道，何雨柱的天賦遠不止於此，他的未來將會更加輝煌。
    牛謙和方勇也對何雨柱的表現讚不絕口。
    他們知道，今天他們見證了一個廚界新星的冉冉升起。
    “何雨柱同誌，你是否願意接受高級廚師考核？”鄭紹彬再次問道，語氣中充滿了期待。
    何雨柱深吸一口氣，眼神堅定地說道：“我願意！”
    鄭紹彬的眼中閃過一絲驚訝，他轉頭看向身旁的南不易，低聲說道：“老南，你這徒弟，還真有兩下子啊，這手法，這氣度，簡直和你年輕的時候一模一樣！”
    南不易捋了捋胡須，臉上露出了欣慰的笑容，他輕聲說道：“這小子，確實有些天賦。”
    一旁的牛謙和方勇也對何雨柱的表現充滿了期待，他們都是廚藝界的老前輩，閱人無數，他們從何雨柱身上，看到了無限的潛力，他們仿佛看到了當年南不易年輕時的影子，那個在廚界叱吒風雲的天才廚師。
    張譯站在人群中，臉色陰沉，他緊緊地盯著何雨柱，眼中充滿了嫉妒和不安。
    他原本以為何雨柱隻是個運氣好的小子，沒想到竟然如此厲害，如果何雨柱真的通過了高級廚師考核，那泰來樓的地位將再也比不上峨眉酒家。
    另一邊，鄭紹彬看向何雨柱，眼中滿是欣賞，“小夥子，你這廚藝，真是讓我大開眼界！說實話，我都有點想收你為徒了！”
    南不易笑著拍了拍何雨柱的肩膀，說道：“老鄭啊，你這是想挖我的牆角啊？這小子可是我徒弟，你可別打他的主意！”
    鄭紹彬哈哈大笑，“我也就是說說而已，你放心，我不會跟你搶徒弟的。不過，這小夥子的天賦真是難得，你可得好好培養他，別浪費了他的才能！”
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