第81章 第一單

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    縣城裏確實熱鬧,起碼方南枝就有些目不暇接。
    “香噴噴的驢肉燒餅!”
    “餛飩,皮薄餡大的餛飩!”
    “又大又甜的糖葫蘆呦!”
    鬧市一條街,都是擺攤的商販。
    拐過去,才是縣城唯一的正街,這裏就都是商鋪了。
    方銅拉著閨女,直接到了縣裏最大的酒樓,聚香樓。
    酒樓有小三層高,是這一片鋪子裏最高的。
    方南枝仰著小腦袋往裏看,眼裏全是好奇沒有一點怯懦。
    方銅拎著個不值錢的竹筐,同樣挺直了身板。
    父女倆穿著打補丁衣裳,卻氣勢這麽足,讓門口的店小二猶豫了。
    “兩位客官,你們是吃飯來的?”
    這話問的很遲疑,怎麽看也不像吃得起啊?
    “不是,我們來談生意。”方銅上前兩步,掀開了竹筐,取出一塊包好的蛋糕:“小哥,不知道你們酒樓每日訂不訂蛋糕?”
    不等小哥答話,他繼續:“這樣,麻煩您跑個腿,找下掌櫃,讓他老人家嚐嚐。不管掌櫃應不應,這蛋糕我白送您一塊。”
    本來想拒絕的小哥,一聽後半句猶豫了。
    這蛋糕看著怪模怪樣,但香味不斷往鼻子裏冒,不用吃就知道放了糖的。
    白得一塊,那可太劃算了。
    “行。”店小二沒多猶豫就應了,拿了蛋糕進去。
    看他走,饒是方銅素來自信,這會也有點緊張。
    要是生意能成還好,要是沒成,裏外裏舍出去兩塊蛋糕,想想都肉疼。
    不一會兒,店小二帶著一個身著長袍的中年男人出來了。
    男人一張臉方方正正,嘴角帶著一撇胡子,目光很銳利,直接定在父女二人身上。
    方銅眼含笑意迎上前,拱手行禮:“這位就是掌櫃吧?”
    男人收回眼中的審視,跟著和善的笑:“免貴姓胡,這位客人裏麵請。”
    父女倆被胡掌櫃親自引到了包廂裏,幾番寒暄後,各自心裏都有個底。
    “方老弟,這點心確實和別的不一樣,蓬鬆軟綿,牙口不好的也能吃。”胡掌櫃意有所指。
    “可不是。”方銅可沒謙虛的意思,王婆賣瓜還得自賣自誇呐:“不瞞你說,這是我家那口子做出來的。”
    “我媳婦做飯手藝一直是十裏八鄉最好的,加上我有個嘴饞閨女,一琢磨兩琢磨的,就做了這麽個新奇點心。”
    方南枝聞言,配合的笑笑。
    “費了老多料了,糯米粉、牛奶、上好的白糖、都是金貴東西。您這酒樓八方來客,來的人也都是有身份的,這些貴人才愛吃這金貴的。”
    方銅繼續說,當然糯米粉這個是他亂說的,總不能嘮嗑給配方嘮出去吧?
    但他這語氣,胡掌櫃聽明白了,就是說價格不便宜唄。
    “不知道方老弟這蛋糕怎麽賣的?”
    他是試吃過了,以他做掌櫃的眼光,感覺這東西能試試。
    本來他們酒樓,就是要和一些點心鋪合作的。
    不過這麽多年來,一直老花樣,偶爾換點新鮮的,也不是不行。
    “現在這個大小,一塊五十文。”方銅毫不客氣報價,但心裏沒底。
    這價格是他在成本上翻了一番,又按照現在的吃食漲幅翻了三倍。
    可以說,絕對的奸商。
    但,做生意哪有不黑心的?
    胡掌櫃眉頭就是一緊:“這個定價,高了些吧,這一塊點心都沒有半斤吧。”
    要知道,酒樓對外出售是要再加價的,總不能賠本賺吆喝。
    “咳咳,胡掌櫃,這賬可不是這麽算的。”方銅清了清嗓子,湊近了他幾分才說:“我們點心和別家不一樣,本來就是賣給富貴人家的,除了口感上,您再琢磨個花樣,不就更能討貴人的喜?”
    見胡掌櫃沒懂,他繼續。
    “比如這方方正正蛋糕,您給切圓了,往上麵擺一圈果子啊?”
    “再比如從中間切兩半,夾點東西?”
    這倆主意,還是他在牛奶製品的示例圖上看的,雖然他不明白是啥,但看著卻是比光禿禿一個蛋糕好看。
    其中還涉及到奶油啥的,等蛋糕生意成了,再研究也不遲。
    胡掌櫃作為大酒樓的老板,他當然很清楚擺盤的藝術。
    為啥縣裏有頭有臉人家請客吃飯都來聚香樓,一方麵因為他最大,請的大廚最好,還有就是講究。
    上菜時候雕個花,弄個啥的,在有錢人眼裏,吃的就是這個調調。
    要不酒樓的客人和路邊攤客人不一樣呐?
    所以他懂了,但是在商言商:“那也是新品,到底能不能有人喜歡,可還不一定。”
    “方老弟是實在人,不如給個最低價?”胡掌櫃笑眯眯的。
    方銅故作為難了會,猶猶豫豫道:“胡掌櫃,不是我不講究,換在以往,咱這點心確實沒這個價,但現在啥情況?多少人家吃不上飯了,外頭的米麵糧油啥啥都漲價,我們這蛋糕定價不高點,那就是賠本賺吆喝了啊。”
    說著,他還給閨女使眼色。
    方南枝眨了眨大眼睛:“胡叔叔,我娘做蛋糕可辛苦了,做一鍋要兩三個時辰呐。”
    胡掌櫃這個年紀自然是兒女雙全,甚至兒子都快成親了。
    但也沒見過這麽機靈可愛的小丫頭,一時有些心軟。
    方銅一咬牙:“這樣,胡掌櫃,您好歹是我第一個客人,我給您四十五文一塊,真不能再少了。”
    四十五文?
    同樣不算便宜,外麵的肉也就是這個價格了。
    胡掌櫃沉吟了下,還是應了:“行,這樣我先定個三天的,每天你給送二十塊!”
    “至於三天後,咱等等這幾天試賣的效果咋樣。”
    方銅一點意見沒有,做生意嘛,細水長流,不用著急。
    “行!”
    雙方一談好,因為是三天的短期供貨,所以沒立字據。
    方銅給聚香樓留下了十塊蛋糕,才牽著閨女出來。
    當然也沒忘了應承給店小二的,都說閻王好見小鬼難纏,不守信諾,店小二再從中作梗,影響了以後的買賣,那就得不償失。
    “多謝小哥。”方銅不僅得忍痛白送蛋糕,還得道謝呐。
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