第176章 羊肉火鍋
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將糧食弄回家,收進空間,劉婧雪心中歡喜。
看著那十分粗糙的玉米麵、麵粉,劉婧雪想著要不要用空間裏的磨粉機給再加工一下,但想想又算了。
這些糧食她沒打算自己吃,都是要分批往牛棚那邊送的。
她是地地道道的南方人,吃不慣麵食,更不會做。
若這些東西要她自己消耗,估計她能放到發黴。
當然在空間庫房不存在發黴這一說,但也會一直放在那裏積灰。
牛棚那邊,自己雖然想要他們吃得好一點,但也沒辦法全給他們提供細糧。
雖然有救了那倒賣糧食的糧食販子為借口,能從他手裏低價買糧,但也不能全是細糧。
這年頭,就算是糧食販子手中,細糧也是不多的。
自己也隻能粗細摻半,甚至是31的比例,給牛棚那邊供糧了。
今天分糧,牛棚那邊應該也會分糧,但估計就沒多少了。
畢竟是讓他們過來勞動改造的,肯定不會跟村民們一樣的待遇。
前些天自己給那邊送了一些糧食。
大哥寄過來的糧食,上次送過去他們隻留下了一小部分,應該還能吃上一些時間。
再加上今天分得的糧食,最近一段時間自己先別往那邊送糧了。
還是等革委會的人過來開過批鬥大會後,再多送些糧食過來。
想到革委會,劉婧雪想起自己前天去鎮上的傑作。
過去兩天了,也不知道那些人緩過來了沒有,有沒有再搞什麽批鬥、抄家的事情。
若是他們不學乖,後天去給金姐送肉的時候,她不介意再給他們一點教訓。
想起金姐,劉婧雪就記起了她提醒自己的事情。
一拍額頭,自己怎麽就把找人換酒這事給忘了。
糧食分到各家手中,那些用糧食釀酒的,怕是就要開始了。
自己要的量多,肯定要提前跟人家打好招呼,說不定還要送些糧食過去。
想到這,劉婧雪有些坐不住了,準備立馬出門去打聽,村裏哪戶人家會釀酒。
好在團子及時將她給攔住了。
“主人,現在都十一點了,各家都要準備中午飯了。
您這個時候上門,是奔著在人家家裏吃飯去的嗎?”
劉婧雪出了空間,看了看時間,確實已經十一點了。
這個時候登人家的門,確實不像話。
那就隻能下午再去了。
今天是分糧的好日子,這是劉婧雪兩輩子,第一次通過自己的勞動,換來自己的口糧,意義重大。
劉婧雪準備犒勞自己一番。
要不要用分的糧食準備今天的中午飯,劉婧雪想了一下,又放棄了。
高粱米、糙米可以煮飯,但都要浸泡好幾個小時,要不然不好吃。
雖然有時間陣法可以提速,但那也是要耗費空間靈氣的,沒必要在這種事情上浪費靈氣。
以後有的是時間可以煮來吃,沒必要急於一時。
至於玉米麵,自己實在不會和麵、攤餅,還是別浪費糧食了。
到最後,劉婧雪仍舊煮的米飯。
好久沒吃火鍋了,外麵雖然沒有下雪,但天氣已經轉涼,有點冷了,適合吃火鍋。
想到空間裏的那些新鮮羊肉、鹿肉,劉婧雪決定今天吃羊肉火鍋。
羊肉火鍋去腥要用到不少香辛料,劉婧雪決定在空間裏麵弄好後,再移到外麵吃。
至於為什麽不在裏麵吃,那是因為空間裏四季如春,沒有吃火鍋的氛圍。
火鍋還是大冷天吃比較好,在寒冷的日子裏,一家人圍著熱氣騰騰的火鍋,一邊涮菜吃飯,一邊聊天,別提多爽了。
劉婧雪準備了一塊兩斤多的羊肉,洗淨切塊,焯水備用。
起鍋燒油,放入薑片、幹辣椒、花椒、八角爆香後,放入蔥條翻炒均勻。
放入豆瓣醬爆香後,倒入羊肉,快速炒勻。
淋入少許白酒,爆出酒香味後,倒入清水。
大火燒開,小火慢燉。
在羊肉小火慢燉的時候,劉婧雪去準備了一些涮火鍋的配菜。
生菜、白菜、金針菇、香菜、白蘿卜、萵筍、土豆。
其實如果有白豆腐或凍豆腐更好。
吸飽了湯汁的白豆腐或凍豆腐,一咬滿口汁,那味道簡直了。
隻可惜自己空間裏不缺黃豆,但自己沒有做豆腐的手藝。
生產隊每年種這麽多大豆,村裏肯定有人會點豆腐。
若是自己去換,每次最多也就換那幾塊,也不夠吃。
若是他們能教自己如何做豆腐就好了。
但這個年代有啥手藝都是藏著掖著的,不樂意外傳。
劉婧雪有些鬱悶了。
若是在現代,物資豐富,根本就不會有這個苦惱。
自己來到這,多少美食吃不到了了。
不說別的,光豆製品就有不少都吃不到了。
不知怎麽的,之前沒什麽感覺,但今天一想起白豆腐、凍豆腐、雞蛋豆腐,劉婧雪心中的渴望怎麽都壓不下去。
劉婧雪說服自己,“不都說饞什麽,就是身體缺什麽。
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我這麽想吃豆腐,肯定是體內缺了豆腐所含的某種元素,那就得補上。”
“要不打聽一下,生產隊有哪家會點豆腐的。
弄清楚他們家做豆腐的時間後,用隱身符跑他家偷師去。
我又不賣豆腐跟他搶生意,隻是在空間內做來自己吃。
應該沒有關係吧。”
“大不了以後找機會,給他家一些好處,就算是拜師學藝的學費。”
“就這麽愉快地決定了。”
將配菜準備好後,牛肉火鍋那邊也燉得差不多了。
劉婧雪將之前從新市家中收進來的柴煤兩用的煤爐放出空間,生好火。
準備好一口小鐵鍋,將羊肉火鍋倒進去,放在煤爐上煮著。
將準備好的其它配菜放在桌子上。
劉婧雪獨自一人享用起了美味的羊肉火鍋。
準備的配菜讓她吃了不少,就連兩斤羊肉也被她吃得沒剩幾塊。
劉婧雪吃撐了,挺著個肚子癱在椅子上,不想動彈。
劉婧雪不由想起在現代的時候,跟父母、同學、同事一起吃火鍋的場景。
“火鍋還是一如既往地好吃,但一個人吃,總感覺少了一種味道。”
劉婧雪有些想念現代的父母了。
雖然在現代的時候,她們已經離開她多年,她已經習慣沒有她們的日子。
但自來到這個時空,之前有事情在心裏壓著,後來下鄉後又忙著秋收,沒空想這些有的沒的。
如今空閑下來,經常會想起她們。
她家條件雖然不是太好,但到底也是獨生子女,也是被她們嬌養著長大的。
若是她們知道自己現在所處的環境,怕是會心疼吧。
“我也沒放多少辣椒呀,怎麽把眼淚都辣出來了。”,抬手抹去眼淚,劉婧雪呢喃道。
“以後吃火鍋,還是多找幾個人一起吧。
搶著吃味道更好。”
也不會讓人感到孤獨。
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