第261章 後廚比試
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這邊剛鬧起了熱鬧,外麵走進來兩個年輕人,一副生瓜蛋子的模樣,其中一人身材微胖,另一人則是老實幹練。
“各位領導好,我們是新來的學徒工,在人事科那裏掛了號,讓我們來拜小灶食堂的大廚為師。”
“小灶食堂大廚以前是我,現在是他,未來還沒定呢?你們要拜誰?”
老實幹練的年輕人明顯一愣,什麽以前、現在的,弄的都有點暈了,反倒是胖子思維敏捷,主動開口道。
“我不管啥時間,反正我都打聽好了,小灶大廚是何雨柱,我就是來拜何師傅的。”
“行,你小子是個人物,我就是何雨柱,正巧師父這裏打擂台,你要是想拜就過來壯壯聲勢,以後我虧不了你。”
“師父在上,請收大徒弟一拜。”
胖子明顯做過功課,知道傻柱還沒有收徒,故意趕在旁邊老實年輕人的前麵拜師,那自己以後就是大師兄,不管是多學本事,還是讓師弟多幹活,那都方便許多。
隻是胖子這“一拜”並沒有磕在地上,虛空的一作揖,也就算過去了。
“好徒弟,看為師今天怎樣退敵。”
“師父廚藝無邊,定能降服敵人,馬華你還不趕緊過來拜師,以後你做師弟,我也能好好照付你一下。”
好家夥,自己還沒修煉成型呢,就想擺大師兄的譜。
馬華心裏不太樂意,不過人事科確實是讓找小灶食堂的大廚學習,也就隻能這樣了。
誰知道剛想上前,就被旁邊的林平安給攔下了。
“這位兄弟,我是宣傳科的林平安,現在何師傅正跟李師傅比試廚藝,我建議你等比賽結束再拜師,反正都是當師弟了,也不差這一會兒時間了。”
“好像也對,那我就等會吧。”
“孺子可教。”
這一手讓對麵的傻柱更加的難受了,你們搶勞資的大廚也就算了,怎麽連拜師的徒弟都搶,簡直是欺人太甚。
已經站在傻柱身後的胖子,更是狗仗人勢,怒不可遏的盯著馬華,“沒想到啊,你小子看似忠厚,實則暗藏禍心,現在是師父在打擂台,等一會兒勝利了,你就是想來也不一定要你了。”
“不要就不要吧,本來人事科領導說的就是讓我們當學徒工,拜師的事情是你自己強求來的。”
“你,你真是不識好歹,氣死我了。”
當眾被拆穿小心思,胖子簡直就要紅溫,對著馬華就是一頓言語輸出。
臥槽,這小子出口成髒啊,傻柱簡直是無語了,心裏有點後悔剛才太衝動,當著這麽多人的麵就收下了大徒弟,現在想反悔也不好意思。
大不了以後多讓胖子幹點活,自己也能省省力氣。
李大嘴頗有風度的讓傻柱定比賽菜品,而評委就是李主任、林平安、還有劉嵐組成。
比賽的事情事關重大,傻柱沒有托大,選了自己的拿手好菜。
“都知道越簡單的食材越見真章,現在物資也緊張,我看咱們就做一道酸辣土豆絲。”
“沒有問題,全憑何師傅做主。”
李大嘴麵色坦然,微微一笑就答應了傻柱的提議。
李主任一聲令下,比賽正式開始。
傻柱早就準備,在選取食材時就選中了品相最優一個土豆,而李大嘴不知道有意還是無意,反而選取了兩個偏小的土豆蛋子。
拎起自己帶來的玄鐵菜刀,手起刀落,圓溜溜的土豆蛋子應聲變成了纖細的土豆絲。
緊接著就是起鍋燒油,下入各種配料和主料,翻鍋顛勺,不斷的均勻火候。
不多時,李大嘴的土豆絲率先出鍋,緊接著傻柱的也端上了餐桌。
為了公平起見,上菜的過程都是後廚工作人員在忙活,評委三人沒有參與其中。
兩份賣相差不多的炒土豆絲放在桌麵上,也不知道是誰具體做的哪一份。
“李主任,菜已經上好了,請你品嚐。”
“我不著急,還是由林科長先來。”
“李哥客氣了,這裏是你的主場,理應由你先來。”
林平安這邊跟李主任正在客氣,旁邊劉嵐拿起筷子就夾了其中的一份。
“一會兒菜都涼了,你們就客氣吧,我先來一口。”
“這個味道不錯,有點熟悉的感覺……”
劉嵐說了半截話,就趕緊停了下來,她先嚐的應該就是傻柱做的,那味道確實還可以,畢竟是傻柱的拿手菜。
緊接著是第二份,剛一入口,劉嵐的眼前就是一亮。
這味道,這感覺,就好像很親切的體驗,忙著又夾了一筷子放入口中。
確實好吃,非常的完美。
緊接著林平安和李主任也分別動筷,挨個嚐了嚐桌上的兩份菜肴。
林平安也聽出了劉嵐的意思,對其中第二份的土豆絲尤其注意,而且那一份的味道十足獨特。
似乎有南易的水平了,這不應該啊,莫非中午吃飯時,李大嘴藏拙了?
經過試吃,三位評委一致的指向了第二份土豆絲。
胖子搶先一步,趕在後廚工作人員的前麵,端起第二份的盤子,“我師父的水平可是如雷貫耳,你們就等著認輸吧,這份菜的廚師是,是……”
“是誰?趕緊說啊。”
使了半截勁的胖子,突然把盤子往下一放,“這字我不認識,要不還是你們來吧?”
竟然是個文盲,旁邊人一頓的奚落,胖子竟然悶頭不吭氣,徹底的沉默下來了。
林平安倒是有點欣賞這小子的狠辣了,他說的是“這字我不認識”,而不是“我不認識字”,這兩句話的區別可大了。
果不其然,當其他工作人員再端起那個盤子,下麵赫然寫了個“嘴”字。
自己的拿手菜竟然輸了,傻柱徹底呆住了,急忙拿起桌上的筷子嚐了一口。
結果一嚐一個不吱聲。
人家的味道確實是好。
形勢全在掌控之中,李主任再次起身,朗聲宣布比賽結果,“現在我宣布李大嘴師傅獲勝,他以後就是小灶食堂當之無愧的大廚,大家歡迎一下。”
整個後廚食堂響起熱烈的掌聲,大家再看向李大嘴的眼神也變得敬畏起來,畢竟在後廚這個地方還是以手藝為王的。
風水輪流轉,形勢變化的太快,剛還誌得意滿的傻柱,徹底輸了。