第486章 年夜飯!吃什麽!
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中午飯前孩子醒了,收拾好曹東方家開始吃飯,中午有糖醋鯉魚。
大家一看就知道,晚上不會有糖醋魚,曹嘉嘉也不在意,中午有了糖醋鯉魚和炸雞,還有蛋糕。
別的都不是個事,其他的食物,曹嘉嘉也吃,並不是天天糖醋係列。
有肉就行。
這是曹東方的好意,什麽東西喜歡吃,但不要多吃,吃的以後不樂意吃,就可不好。
"爸爸,雞血,我吃,三塊,魚肉。"女兒清楚自己要什麽?
女兒還是不喜歡吃各種血,能吃三塊就好。
給女兒和兒子一人一大塊蘸著糖醋魚汁的鯉魚肉,兩個孩子喜歡吃。
曹母的清蒸蝦,兩個孩子也喜歡吃,再喂幾口素菜,很不錯,兩個孩子都能吃飽。
曹東方和宋纖纖開始吃飯,有小籠罐湯包和老湯。
曹東方吃。
宋纖纖多吃了一些炸雞,偶爾給兩個孩子喂上一點點。
兩個孩子也喜歡吃,曹東方做的的炸雞可比那些店裏賣的好吃多了,主要是雞肉有味,外麵也是香脆可口。
兩個孩子吃完飯在曹母身邊,一邊一個,曹母吃好了。
帶著兩個孩子等曹東方和宋纖纖,主要是曹東方,至少宋纖纖笨笨,不重要。
爸爸吃完飯可以帶他們出門玩,一點也不冷。
媽媽做不到,所以....媽媽不重要。
.......
飯後才一點十分,今天比較快,時間還早,不用做飯。
出門玩。
曹東方和宋纖纖帶著孩子出門,今天推車去,兩個孩子想坐車。
曹東方也不想一直抱著他們。
還是曹東方和宋纖纖在前,曹母在後麵跟著溜達。
大街上人不少,還有人因為上班時間在買年貨,馬路上手中拿著肉和雞的人很多。
"肉,雞,爸爸,叔叔....拿的。"
"婷婷,叔叔手中是對聯和鞭炮,回家和你們細說!"曹東方給兩個孩子解釋。
"爸爸,哥哥,新衣服。"婷婷看到一個小男孩穿著新衣服。
"婷婷和陽陽都有,明天我們就穿新衣服,過年了,穿新衣服!"
"過年,新衣服。漂亮。"
"漂亮我們就穿!"
從百貨大樓前轉了一圈,人還是很多,我國的人真是多,曹東方感到人比貨多。
時間差不多了,回家,今天曹東方還要包餃子,做飯。
時間到了回家,兩個孩子也不鬧,他們也能感到和平常時間一樣長。
可以回家。
.......
"爸爸去準備飯菜,你們和媽媽還有姑姑玩,聽話。"曹東方對兩個孩子說道。
"咯咯,爸爸,聽話!"兩個孩子異口同聲回答。
"真乖,爸爸去準備飯。″
因為大家都在,曹東方準備好了餃子餡,還有包餃子的麵。
麵要再醒一會,不急五點半開始包餃子就可以。
現在曹家吃飯時間都在六點半左右,兩個孩子六點才起床。
又不會馬上就吃飯,清醒和洗漱一下是必須的。
在喝點果汁,玩上幾分鍾,才會吃飯,從起床到吃飯三十分鍾以後比較好。
......
曹東方開始選今天晚上吃什麽?豬,羊,牛肉這些不會有的,平常吃一些可以。
今天的年夜飯就不用了,大家平時想吃在吃。
佛跳牆
"佛跳牆"是閩菜的十大招牌菜之一,源自福建福州,創始於清朝道光年間。這道菜的食材非常豐富,包括鮑魚、海參、魚唇、魚翅等,將這些食材加入高湯和福建老酒一起煨製而成,味道鮮香可口,口感軟嫩柔潤,營養價值極高,具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。
這是曹家每個人都喜歡吃的一道菜,特別是曹母,過年了,為了老媽這菜必須有。
清蒸鱸魚
清蒸鱸魚是一道菜品,是廣東省特色傳統名菜,屬於粵菜係,海鮮菜譜之一,其烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。
清蒸鱸魚的功效來源於它的食材,鱸魚具有益脾胃,補肝腎的功效。主治脾虛瀉痢,消化不良,疳積,百日咳,水腫,筋骨萎弱,胎動不安,瘡瘍久不愈合。
過年了怎麽可以沒有魚,魚在曹家很受歡迎,隻要——它們沒有刺,怎麽樣做,都喜歡吃。
今天晚上來一道。
雞湯氽海蚌
是閩菜中的一道經典名菜,源自福州。這道菜以漳港海蚌和雞肉為主要原料,配以牛肉、豬裏脊肉等輔料製作而成,味道鹹鮮可口。
這個菜有幾塊肉,都是瘦肉,兒子喜歡吃肉,女兒也可以吃,主要是曹東方自己喜歡吃。
今天晚上可以吃一下。
.......
湯類曹東方選的是。
鴨血粉絲湯:
鴨血粉絲湯是吳都特色小吃之一,選用新鮮的鴨血和粉絲熬製而成,湯汁清澈,口感鮮美。
.......
蜜汁紅芋
蜜汁紅芋是徽菜中的一道經典名菜,主要以紅薯為食材,經過單燉、單燜等步驟製作而成。這道菜的外觀色澤晶瑩紅亮,口感甜中帶鮮,很多人喜歡吃。
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這是為孩子和曹嘉嘉選的。
火腿燉甲魚。
是徽菜中的一道傳統名菜,也被稱為"清燉馬蹄鱉"或"沙地馬蹄鱉"。這道菜以馬蹄鱉一種生長在徽州山溪沙層中的甲魚)為主料,配以火腿或火腿骨佐味,采用清燉的烹飪方法製作而成。完成的菜品肉質鮮嫩,且無泥土之腥氣。
曹東方和宋纖纖喜歡,曹母也行,還有營養價值,這個可以有。
生拆蟹肉燴海虎翅。
魚翅是高檔粵菜的重要食材。紅燒大群翅原是大三元的傳統招牌菜。
據說在二三十年代,要花上60銀元才能吃得上這道菜,選用老虎鯊等大鯊魚的魚翅作為原料,經浸發、滾煨翅等多道工序而成。
出品翅針透明軟化,味道鮮美、韌中帶脆、濃而不膩。
曹母很喜歡這道菜,那就做上,讓自己老媽吃。
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半島禦品官燕。
廣府半島明珠酒家製作的“半島禦品官燕”,成為本次“首屆我國粵菜峰會”評選粵菜十大名菜。
官燕采用自選模式,分別加入五彩:紅棗汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁各適量,同五彩汁一起上桌,又稱“五彩燕窩”,“錦繡燕窩”等等。
一道菜就是一個“自選超市”,有客人依個人愛好各取所需,充分體現出人性化服務精神,這是這道菜受青睞的原因所在。
隻吃過一回,麻煩一些,大家都喜歡就吃,今天晚上飯要大家喜歡,麻煩沒關係。
阿一鮑魚
阿一鮑魚的烹飪廚藝無不滲透著我國優秀的傳統食文化內涵。製作阿一鮑魚的楊貫一先生也因在國際上弘揚我國美食文化有突出成就而贏得眾多榮譽,被國際美食界公認為"鮑魚大王"。
"美食大師"!並榮膺"國際傑出風雲人物"稱號。和魚翅一樣,是說到粵菜繞不過的幾種高檔食材之一,作為名菜,明清時期就被列為八珍之一。
滋陰補陽,補而不燥,營養價值極高。粵菜多使用幹鮑魚,阿一鮑魚烹煮簡單,美味誘人。
這菜不錯,曹家人都喜歡吃。
菊花魚翅
菊花魚翅選用優質的魚翅,經過特殊的處理和烹飪技巧,使魚翅肉質鮮嫩,湯汁濃鬱,口感豐富。菊花魚翅是孔府菜中的一道高檔海鮮菜品。
宋纖纖很喜歡這道菜,那今天做上。
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玉帶蝦仁
這道菜選用鮮嫩的蝦仁,搭配多種配料和調味料,經過烹飪而成。蝦肉鮮嫩,湯汁鮮美,口感豐富,是孔府菜中的一道經典蝦類菜品。
玉帶蝦仁這菜挺奇怪的,曹家四個大人都比較喜歡吃蝦仁,比吃大蝦還受歡迎。
兩個孩子也一樣,味道感覺是比大蝦強一些,為了大人,孩子今天來一個蝦仁。
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