天剛蒙蒙亮，耶娘就起床了，聽到動靜的徐文俊馬上也起身。
    阿娘今天伺候菜園，打算再種一茬白菜。
    阿耶和大哥兄今天把茅屋的房頂補一下，馬上十月了，雖然南方有十月小陽春之說，但說不好哪天就冷了，最好提前準備。
    小文俊背著背簍，背簍裏放著柴刀，泥鏟子向山上走去。
    太陽還沒溫度，露水打濕褲腳，剛到山腳聞到一股桂花香，徐文俊不由想到桂花糕，桂花酒，好東西啊！
    以後有錢再說，今天的目標是藥材。
    由於提前已經踩過點，上山後不久就左拐走進茂林裏。
    走不多遠在一片岩石附近就看到稀稀朗朗一片綠蔥蔥的植物，也就跟小文俊差不多高。
    這植物手指粗的直莖，直莖上一輪一輪長著整齊的葉片，葉片有點像大號的竹葉，頂端是彎曲的。
    徐文俊蹲下來，用泥鏟小心翼翼的順著植物根部挖下去，還好這植物喜歡長在陰暗有岩石的沙質地，雖然是沙質地，也是費了老鼻子功夫才將這根莖完整的挖了出來。
    隻見這肥大的根莖一節一節的有點像生薑，這可不是生薑，徐文俊認識此物叫做黃精，這節一頭大一頭小，像雞頭，又叫雞頭黃精。
    黃精有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎之功效。既可以用藥，新鮮的還可以用來煲湯，煮粥，食用。
    黃精還有個名字叫做仙人餘糧，道士辟穀就是吃的黃精，從這個名字就可以看出它的價值了。
    挖出的這根黃精徐文俊一數，節數有十五節，黃精年份很好計算，一節一年，代表這棵黃精年份是十五年。
    這要在後世十五年以上的野生黃精難找了。
    黃精本身價值也沒那麽高，種類有幾種，最貴的就是這雞頭黃精。
    後世的野生雞頭黃精新鮮的也就幾十塊錢一斤，野生的哦。
    貴在哪裏呢？貴在炮製方法。
    黃精炮製講究一個九蒸九曬，首先清洗，長的像生薑樣的黃精清洗很麻煩，不能留土，要不做成會吃到土味。
    因為是埋在地下，會有些黑邊，用竹刀把黑色的部分全部切掉，用竹刀不要用鐵器。
    洗淨風幹開始第一次蒸製，最困難的一步在這裏，需要連續文火蒸製24個時辰，不能斷火，注意加水，每次蒸製出來的藥汁是精華要留著。
    第一次蒸製完成後露天晾曬，曬的時間要根據天氣判斷。曬幹後繼續第二次蒸製，每次蒸製都比前一次少兩三個時辰。
    第三次蒸製曬幹後需要讓黃精吸收早晨的露水，要讓黃精滋潤的恰到好處，不能太幹也不能太濕，潤到合適了才開始蒸製。
    如此重複到第九次蒸製才算完成，最後把留下來的黃精汁倒進九蒸九曬後的黃精裏，充分攪拌，泡一晚上，再最後一次日光晾幹才算炮製好了黃精。
    炮製好的黃精是黑褐色的，聞起來是清香的，吃起來是甘甜的。
    炮製的過程中很多步驟，一個沒注意好都會導致炮製好的黃精變酸，那就整個前功盡棄。
    炮製過程中每次晾曬都看準天氣，後麵要有三個晴天來保證黃精晾曬充分。
    總之太多細節需要注意，不然影響成品，這才是真正的古法九蒸九曬黃精。
    後世買的號稱九蒸九曬野生黃精幾百一斤，想都不要想，新鮮黃精七斤左右才能出到一斤成品，本錢都不夠，還不說這麽繁瑣的人工。
    後世有真的九蒸九曬也不會有這麽正宗，都是每次蒸幾個小時，沒誰堅持蒸48小時的，再就是直接泡黃酒蒸，並非古法流傳的講究水冷熱之別，火文武之分，餐飲晨露的各種細節。
    整個炮製過程如果日頭充足，晾曬順利最早也需要三十天左右才能出一批黃精，不得不說貴的有道理。
    徐文俊當初從隔壁的老醫生那裏聽到這個繁瑣的炮製方法都覺得不可思議，花同樣的精力去做別的事創造的價值肯定要強過炮製黃精。
    不過這個時代就合適，現在的人工不值錢。
    而且黃精是莖上結果，成熟自然落地再生長，不過分挖掘會持續的繁殖，算是穩定的來錢方式。
    徐文俊挖了幾根就停手了，沒挖太多，其中二十年以上的黃精都不少，他並沒有打算靠自己一個人來炮製黃精，一個人也做不到。
    目的達成，徐文俊尋著來時的路慢慢走回去，一路上兩眼尋找著雜草叢，偶爾看見自己要找的某種野菜便過去挖了起來，順手丟進背上的背簍裏。
    這種野菜很多，下的山來還沒走到家，背簍就滿了，路邊還有很多同樣的野菜也不挖了直接回了家。
    趙氏正在做飯，看見滿背簍的野菜挺高興：“二郎一大早就挖了這麽多野菜啊。”
    “這個野菜我有用的。”徐文俊神秘一笑。
    搭著梯子在屋頂蓋稻草的大兄也扭過頭來說道：“野菜還有什麽用，不就是吃嗎？”
    趙氏這兩天也習慣了他的奇奇怪怪，經常說些她聽不懂的話，也懶得理繼續做她的飯去了。
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    徐文俊放下背簍把野菜倒了出來，提著背簍到雜物間把黃精藏好。
    用木盆把野菜裝上，打水仔細洗幹淨。太陽正當空，找個地方把野菜晾曬好。
    估計今天曬一天，明天再曬曬就差不多幹透了。
    做完這些事娘做的飯也熟了，一家人麻利的吃完飯又各自忙自己的事情。
    徐文俊以帶月兒吃餛飩的代價雇傭了她幫忙挖野菜，然後指導她隻挖哪種野菜。
    於是家裏人這一天就看著兩兄妹進進出出，滿頭大汗，一筐一筐野菜往家裏背。
    挖野菜，清洗，晾曬，幹的不亦樂乎。
    可憐的月兒為了一碗餛飩生生忙碌了一天，腳都起水泡了，天剛黑收回晾曬的野菜就迫不及待的躺床上睡著了。
    第二天一早將野菜曬出去，又繼續挖野菜二人組，又是一上午時間忙忙碌碌，下午才停下來不挖了。
    秋天天氣幹燥，太陽又大，今明兩天野菜肯定能徹底幹了。
    這兩天兩兄妹照看好曬的野菜，幫家裏做點小事，簡簡單單過去了。
    晚上將幹野菜用米袋裝好壓緊，一擰，估計有個小二十斤，這是曬幹了的重量，兩兄妹怕是挖了近百斤野菜才能曬出這小二十斤幹野菜。
    “阿耶，明天帶我們去集市好嗎？”徐文俊搖著阿耶的手臂撒嬌。
    “去集市幹嘛？”阿耶疑惑臉。
    “我要去集市把野菜賣掉。”
    “哈哈，誰要買你的野菜啊，路邊到處都是，要吃去摘就是了。”
    阿耶心想果然是小孩子。
    沒辦法，果然這樣說行不通，於是徐文俊繼續說道：“是百草園要我送過去的，我們都說好了。再說月兒也想吃餛飩，我答應了帶她吃。”
    月兒在旁邊忙不停的點頭。
    阿耶一愣，丈二和尚摸不著頭腦，怎麽還扯上百草園了？
    “曾大夫叫你送的？”
    “百草園的阿哥叫我送的，我沒見到曾大夫。”
    徐雲虎沉思，百草園要那就必須送去，對自家有恩，小孩子想必也不會撒謊。況且小閨女想吃餛飩那也要去。
    田裏現在也沒活，別人家收了稻穀這幾天在曬穀有的忙，自家的稻穀收起來就直接運到族長家，都不用家裏曬。
    去碼頭做工也是計劃中的事，明天看看碼頭有沒有工上。
    “行，我們明天就去集市吃餛飩！”
    “啊！阿耶太好了！”
    小姑娘高興的跳了起來。
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