第375章
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比胖子動作快些的是無邪,和小哥剛搭好帳篷,他就拍了拍手上的灰,快步湊到胖子旁邊。
隻見胖子正把煮得軟滑的麵條,一股腦倒進裝著涼水的大盆裏過涼,白花花的麵條在水裏翻了個滾。
無邪盯著盆裏的麵,忍不住問“胖爺,今兒個咱就吃這個?”
胖子用筷子費勁地挑起一綹麵條放到清水裏,聽見這話,頭也不抬地笑
“你就不懂了吧,這叫涼麵!料汁兒配方可是我上次跟大廚軟磨硬泡套來的,好吃又開胃,天真你等著嚐鮮就完了!”
知道胖子還要去調料汁兒,無邪幹脆伸手接過他手裏的大盆擱到一旁,直截了當問“那我能搭把手做點什麽?”
想著倆人一起忙活能快些,他便守在旁邊,眼瞅著胖子下一步要幹啥。
沒一會兒,胖子從旁邊拎過砧板和菜刀,“哐當”一聲擱在無邪麵前,又從泡著清水的盆裏撈起三根頂鮮的黃瓜遞過去,粗聲說
“給你個活兒,把這些黃瓜切了,弄成細條就行。大小你看著來,別太碎就行,待會兒拌涼麵正正好。”
小哥收妥搭帳篷的工具,也邁步走了過來。
見無邪蹲在地上,正對著三根脆生生的黃瓜下刀,他便站在旁邊看了會兒——無邪的刀工實在算不上好,切出來的黃瓜條歪歪扭扭,粗的粗、細的細,模樣著實滑稽。
沒等無邪再下一刀,小哥便也蹲下身,伸手輕輕按住他的肩膀,聲音平靜卻帶著不容拒絕的篤定“讓我來切。”
他也真是怕這人等下會不小心切到自己了。
另一邊,胖子正往碗裏碼著涼麵配料,聽見小哥的聲音,忍不住“嗤”地笑出了聲。
他轉頭瞥了眼無邪手裏的黃瓜,故意損道“天真,胖爺還真高看你了,你這哪是黃瓜條?跟小拇指似的,拌進麵裏都嫌占地方,還是讓小哥來,靠譜!”
小哥接過菜刀,手腕輕轉間便有了動作——他切黃瓜果然利落,刀刃貼著砧板“噔噔”輕響,節奏又快又穩,轉眼間兩根半黃瓜就變成了細勻的絲兒,細得幾乎能穿進針孔裏。
胖子湊過來看了眼砧板上碼得整整齊齊的黃瓜絲,當即豎起大拇指,嗓門也亮了幾分
“行啊小哥!這刀工,比麵館的老師傅還厲害!”
一旁的無邪舉著自己剛切壞的“黃瓜塊”,對比著小哥手下的細條,眼睛彎彎,不好意思地笑了。
三人分工忙活一陣,這頓午飯總算熱熱鬧鬧弄好了。
胖子端著空碗湊到食材旁,手腳麻利地操作起來先把涼麵挑進碗底,淋上秘製料汁拌勻,再依次碼上小哥切的細黃瓜絲、焯過水的脆豆芽,最後鋪上幾片油潤的冷吃牛肉片,每一步都透著講究。
很快,四碗賣相十足的涼麵就擺到了臨時支起的桌子上,香味混著醬汁的鹹鮮飄散開,看得人直咽口水。
麵剛擺好,胖子就朝著帳篷門口扯著嗓子喊“妹子!麵好啦——來嚐嚐胖爺做的涼麵,保準你吃了還想吃!”
話音剛落,就見雲耶耶站起身來。
那位姑娘先是理了理有些淩亂的頭發,腳步輕快地走過來,坐到了早就預留好的空位上。
她看著碗裏的涼麵,眼睛亮了亮,麵碗裏還放了些四四方方冰塊,笑著點頭,這清涼的陣仗,確實比尋常吃食在這夏天更為勾人。
“你們快嚐嚐,胖爺這調料汁的手藝到不到位!”
胖子搓著手,眼睛亮晶晶地盯著眾人,先等無邪、小哥和雲耶耶他們各嚐了一口,才迫不及待地端起自己的碗吃起來。
涼麵入口,筋道的麵條裹著鮮香的料汁,黃瓜絲脆、豆芽嫩,牛肉片越嚼越香,胖子咂咂嘴,覺得味道剛好。
咽下口中的食物,他又指著旁邊的大盆笑道“那麵條我煮得足足的,盆裏還有剩的,你們吃不夠自己添,管飽!”
而無邪早已經夾起一筷子涼麵送進嘴裏。
他光顧著吃,連話都顧不上說,隻含糊地“唔”了一聲,頭還不停點著,嘴角沾了點料汁也沒察覺——顯然是被這味道勾住了,滿腦子隻剩“多吃兩口”。
吃完涼麵,幾人一起把鍋碗瓢盆搬到湖邊清洗——雖不敢直接用湖水食用,但是清洗一些廚具還是可以的。
等所有活兒都收拾妥當,無邪他們又去雲耶耶那兒要來三把一模一樣的沙灘椅,在湖邊空地上並排裝好。
藍白相間的椅子和大遮陽傘襯著湖水波光,四人排排躺下,遠遠看去,倒真像一群來湖邊度假的人,半點看不出迫切。
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