五百斤的豬肉看起來確實不少，可是對於現在已經是萬人大廠的紅星軋鋼廠來說，這些肉怎麽分確實一個問題。
    何雨柱剛把菜單準備好，楊為民就找了過來。他對何雨柱和張大海說道：“今天到的這批豬肉，是我們花了很大的代價搞來的，你們可得規劃好。讓每一個工人師傅都吃到肉。”
    “廠長，我們肯定把事情辦好。”張大海說道，同時他還對何雨柱使了使眼色。
    “廠長，我是這樣想的，這五百斤豬肉平均分到我們廠的每個人，其實沒多少的。我打算做豬肉燉白菜粉條。把肉成片，再多放點油。至少保證每個工人師傅都有一片肉，加上多放的油這樣就很解饞的。”何雨柱說道。
    “行，隻要達到我的要求，你們看著安排了就行。”楊為民說道。說完他拍了拍何雨柱的肩膀就離開了。而張大海還一臉羨慕的看著何雨柱。他其實挺希望被拍的是自己。
    “老張啊，今天的事情可不好辦。希望到時候我們不落下埋怨就好。”何雨柱歎了一口氣說道。
    “柱子這，這怎麽會呢？難得的有肉菜，那些生產工人高興還來不及呢？怎麽會埋怨我們呢”張大海說道。
    “就是因為肉菜難得，大家都挺期待，但是現在就這麽多肉，平均到一個人才多少肉？廠裏加肉菜說了多久？又出了上次的事情，工人師傅們要是最後發現到自己嘴裏的肉隻有這一點，他們大概率會以為我們偷拿了。剛剛楊廠長過來說的那些話，擺明了就是要我們自己解決出現的問題。”何雨柱說道。
    “那我們也沒辦法啊！肉就那麽多，我們不可能變出來肉吧。”原本還以為能得到表揚的張大海頓時泄了氣。
    “所以我們不好做啊，做好了大概率是沒有功的，但是隻要出問題，我們肯定是會受處罰的。”何雨柱說道。
    “唉，那也隻能硬著頭皮去做了。還有什麽辦法啊！”張大海說道。
    何雨柱拿著定好的菜單到各個食堂，分發以後，他嚴肅的對各食堂班長交代道：“每個食堂的肉就那麽多，一定要好好做，而且今天的菜嚴禁食堂員工打菜回家。就算是中午打菜自己吃，也必須嚴格控製，每個人隻能有一塊肉。同時打菜的時候必須做到一個飯盒裏必須要有至少一塊肉。這是硬性規定。要是真出了事，你們肯定要負責任的。”
    看見何雨柱難得的這樣嚴肅交代，食堂班長也都保證一定不出問題。
    今天難得的何雨柱沒有回自己的小廚房，張大海也沒待在自己的辦公室。兩個人都到食堂督戰。
    臨近中午，軋鋼廠的廣播裏大聲通知著今天早上廠領導花了大力氣，終於買來了五百斤肉。今每個人都能吃到肉了。
    正在車間上班的工人們聽到通知都歡呼起來了。
    賈東旭聽到通知也一臉期待。他想著今天打兩份肉菜，自己吃一份，再帶一份回家。到時候自己的媳婦，母親都能嚐到。這是很多工人的心聲。他們哦蘇期望能多打一份肉菜，自己吃一份，再帶一份回家給自己家人嚐一嚐。
    隨著中午來到，何雨柱守著打菜窗口。下班鈴聲響起，車間的工人們拿著飯盒高高興興的往食堂走去。
    隨著人群到來，大家排好隊。第一個拿著飯盒說道：“同誌我打兩份肉菜。”
    “今天肉菜數量有限隻能打一份。”打菜的工作人員說道。
    聽見隻能打一份，那人還是挺失望的不過想到今天一共就五百斤豬肉，也就理解。不過等打好以後拿著飯盒，頓時很不滿了。
    “怎麽這一點？不是有五百斤肉嗎？”
    “同誌，我們廠一共就五百斤肉，廠裏有多少人？一萬多人，平均分到一個人身上有多少？我們也是沒有辦法！”打菜的工作人員說道。
    “那我不管，我才這麽一點，肯定是不行的。”
    何雨柱看著有人在鬧，他連忙跑了過去。“師傅有什麽事，我們好好說。現在廠裏給我們食堂就這麽多肉，給你多打了後麵的就沒有了。為了能保證每一個人都能吃到肉，我們必須嚴格控製。不能說我排在前麵就可以多打點，後麵的就少打點。這不公平。還請你理解。”
    看著何雨柱氣勢不凡，那人的氣焰頓時弱了下來。“我們哪裏知道你們有沒有把肉留著自己吃了。”那人嘟囔著說道。
    “我們可以請保衛科的人來我各個食堂檢查，如果真的發現有你說的這樣的情況，我們食堂的人自掏腰包買五百斤肉請大家再吃一次。我叫何雨柱，是食堂的副主任。這點我還是能做主的。”何雨柱大聲說道。
    聽著何雨柱的話，原本還在議論紛紛的眾人也安靜了下來。
    既然你這樣說了，那我就不客氣了。打好菜的那人拿著飯盒就跑去保衛科了，很快保衛科長就帶著幾個人走了進來。
    “何副主任，這位師傅說的是真的？”保衛科長嚴軍問道。
    “嚴科長，我不知道他怎麽跟你說的。不過我可以重複一次我說的，今天我邀請你們去我們各個食堂以及倉庫檢查，看看我們食堂的人有沒有截留這五百斤豬肉。如果查出來了有一個，我們食堂的人自掏腰包再買五百斤豬肉請大家吃一頓。”何雨柱說道。
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    “行，既然何副主任這樣說，那我們就不客氣了。”說著便讓手心去各個食堂檢查，他自己則去倉庫檢查。為了讓人信服，他們還請了一個工人師傅一起。最後一圈下來都沒有發現有問題。隨著保衛科的人離開，工人師傅們這才開始打菜。
    經過這麽一鬧，忙了一上午，終於在下午兩點才把最後一個人的菜打完。好在最後還算圓滿。至於大家吃完飯以後是不是上班遲到了，那就不關何雨柱他們的事情了。
    楊為民也接到了自己秘書的報告。在聽完自己秘書的報告，楊為民對何雨柱很滿意。
    何雨柱帶著魯強和馬華一起喝茶聊天，今天大家都挺累的，所以何雨柱便讓馬華休息一會兒。今天下午不用練習刀工。師徒三人一起聊聊天，談談心。
    “馬華，最近這段時間感覺怎麽樣啊？”何雨柱問道。
    “師父，我覺得挺好的。這幾天我已經開始跟著師兄學習炒大鍋菜了。不過刀工我每天還是在練的。”馬華說道。
    “那你在炒大鍋菜的時候感覺有什麽問題了嗎？”何雨柱問道。
    “還行吧，就是感覺有些吃力。應該是我力氣太小了的原因。”馬華說道。
    “你能想到這點還是很不錯的。我問你一個問題，你是打算以後學會炒大鍋菜，當個大鍋菜師傅就行了還是準備學了廚藝去做宴席？”何雨柱對著馬華問道。
    “師父，我肯定是想和你一樣成為一個真正的大廚。”馬華不假思索的說道。
    “如果你真的是這樣打算的，那就不要太著急去學大鍋菜，你先把刀工練好，然後在這段時間加強鍛煉，把身體練上去。有了力氣不管做什麽都不會那麽吃力。”何雨柱說道。
    “嗯，我聽師父的。”馬華說道。
    “師父，這炒大鍋菜和學廚藝並不衝突啊？再說了，難道炒大鍋菜就不能練習廚藝了嗎？”魯強開口問道。
    “你的廚藝基本功已經沒有問題了，所以你現在可以一邊炒大鍋菜，一邊跟著我學習做菜。還有你發現沒有炒大鍋菜和炒小灶是完全不同的。大鍋菜，要求的是菜熟透了，味道不難吃就行對於廚藝完全就沒有任何太大的要求。而小灶則完全不太。他炒出來的菜要求是色香味俱全。刀工，火候，調味都很講究。”何雨柱說道。
    聽完何雨柱說的話，魯強和馬華都陷入了沉默。
    何雨柱端起茶杯喝了一口。然後繼續說道：“其實之前我有心想讓你把小灶的活接過去，但是不管是廠裏還是張大海，甚至是我都有些不太放心。怎麽說呢，因為你一直都在炒大鍋菜，所以在炒小灶的時候不自覺的就把很多炒大鍋菜的習慣帶到小灶上來了。所以你炒出來的菜一直不太盡如人意。這是你的缺點，今天我提出來，也是希望你能以後去改正。現在炒小灶的機會不是太多，但是隻要有，我都會讓你慢慢上手，但是你自己也要想想怎麽去擺脫那些已經刻進你骨子裏的習慣。這也是我讓馬華先別著急學炒大鍋菜的原因。”何雨柱說道。
    “師父，這是真的？”魯強有些不太相信的說道。他跟著何雨柱時間也不短了，本就帶藝投師的，可是魯強自己感覺自己的廚藝和何雨柱的差距越來越大了。
    “我騙你幹嘛？你以為我這是沒事說著讓你們玩的呢。有很多習慣是你自己有沒有注意的。但是真正到了做菜的時候，你就會不經意間暴露出來了。今天回去好好梳理一下，後麵有機會我會讓你多上手。就看你自己能不能把握好機會了。”何雨柱對著魯強說道。
    “馬華記住我今天對你說的話，好好練習刀工，這是一切廚藝的基礎。”何雨柱拍了拍馬華的肩膀說道。
    “是，我知道了師父。”馬華鄭重的保證著。他知道何雨柱不會害自己所以對於何雨柱的安排他是百分百順從的。
    “知道就好，你們沒事就下班吧。今天辛苦了，回去早點休息。”何雨柱說道。
    “師父明天是周末，沒事的。”馬華說道。
    眼見馬華不回去，魯強也決定留下來。
    “行了回去吧。等會兒我也要下班了。”何雨柱說道。
    聽見師父的安排，兩個人隻好準備回家。
    看著離開的二人，何雨柱笑了笑。然後拿出之前買的書看了起來。
    這時張大海帶著楊為民走了進來。看著兩人進來，何雨柱開口問道：“這是有什麽事嗎？”
    “柱子，瞧你這說的，沒事我們就不能過來看看你啊。”楊為民笑著說道。
    “哪能呢，我這隨時歡迎領導們過來檢查。”何雨柱笑著說道。
    “你小子，嘴是越來越滑了。我過來就是過來看看你的，今天你處理得很好，及時避免了工人師傅們的鬧事。”楊為民說道。
    “廠長，說到這裏，我不得不給領導你們說一說。我們廠規模這麽大，以後不要輕易的許下承諾，不然就像今天這樣，雖然五百斤豬肉看著數量確實不少，可是我們廠有上萬人，平均下來一個人有多少？工人師傅們聽到廣播裏有五百斤的豬肉，肯定是滿懷的期待，可是他們實際到飯盒裏的肉卻很少。兩種產生的巨大差距，搞不好就會出事的。”何雨柱說道。
    聽完何雨柱說的話，楊為民陷入了沉思，而一旁的張大海則賤兮兮的對著何雨柱笑了起來。這柱子還是真的會說。不過他也是為了少讓食堂背鍋的。
    “柱子，你說的很對，有些事情我們確實沒有考慮那麽前麵。以後我們會注意的。”楊為民說道。
    說完他還特意在何雨柱的肩膀拍了拍，然後笑著離開。
    張大海眼見楊為民離開，他馬上急匆匆的跟了上去。臨走的時候還不忘給何雨柱比了一個大拇哥。
    何雨柱看著兩人離開，笑了笑。他知道張大海這樣做是為了討好楊為民，，站在公平的角度上來說，何雨柱很能理解張大海這樣做的原因，畢竟他一沒有無可替代的技術，而是有很多人盯著他的位置。年過半百的人，必須為了自己以後有錯打算。
    兩人離開後，何雨柱繼續看起了書。隨著下班鈴聲響起。何雨柱隨即把書放了回去。然後推著自行車準備回家了。因為明天是周末，所以何雨柱打算去市場看看，看能不能買些菜回去。早上還可以給冉秋葉做好送些過去。
    何雨柱騎著自行車來到市場逛了一圈，發現沒什麽好一點的菜，何雨柱隻能將就買些看起來還算新鮮的菜回去。
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