第二天一早，閔悉就起來了，和雲霽去碼頭買食材。又碰到了昨天那個賣螃蟹的老頭。今天老頭運氣不錯，打了不少蝦，閔悉把他的蝦都買了下來，老頭把筐子裏的幾隻螃蟹免費送給了他。
    可惜沒有酵母粉，不然用螃蟹來做蟹肉包子多合適啊。
    閔悉知道以前沒有酵母粉時，老一輩人是用老麵來發酵麵團的，具體做法他隻聽師傅說起過，但沒做過，也許可以嚐試一下，沒準能成功呢。
    不知道用蟹肉做餃子怎麽樣，今天試一下，如果好吃，也可以賣蟹肉餃子。螃蟹可比蝦要便宜多了。
    買完海鮮，他們又去一個集貿市場買菜，郊區的農夫會把自家種的蔬菜拿來售賣，換一點錢。胡蘿卜、洋蔥、卷心菜、甜菜根是最常見的，幸運的是還看到了大蒜和大蔥，這可真是意外之喜，有了大蔥，包餃子做菜都要香上幾分。
    閔悉仔細找了找，這個季節應該會有的土豆和紅薯竟完全不見蹤跡，按說它們早就傳到歐洲了，應該是歐洲人還不懂得怎麽吃它們，所以沒推廣種植。
    閔悉發現想要弄點種子回去並不是個簡單的任務，還得好好尋找一番才行。
    兩人買了不少蔬菜回到酒館，就開始處理餃子餡兒，取蝦仁，切蔬菜丁。
    忙活的時候，閔悉說：“我昨天還忘了一件事，應該去打一把中式菜刀的，這小刀切菜實在是不得勁。還要打個炒鍋和鏟子，大明的菜還是要大明的廚具做才好吃。”
    雲霽說：“等賣完餃子回來就去。”
    閔悉說：“要是賣不完呢？”
    “賣不完就帶回來，桑維斯不是說在他酒館裏，可以賣1瑞斯一個嗎。”雲霽沒完全聽懂桑維斯的話，是閔悉轉告他的。
    閔悉衝雲霽豎起大拇指：“好主意！”
    兩人昨天一共擀了6斤左右的麵，也就是400多張餃子皮，數量不多，主要是為了試水，要是賣不完，可以自己吃。
    他們忙活了一早上，包了350個蝦仁餃子，80多個蟹肉餃子。早飯吃的則是手擀麵條，將鱈魚蒸熟之後，把肉取下來搗碎，用大蔥做配料，做了個魚肉湯，吃得比上次還美。兩個中國胃完全吃不來歐洲人的黑麵包蘸黃油，還是中國的湯湯水水更適合他們。
    吃飽喝足，收拾好東西出門，這個點早就過了早飯時間，他們是去趕午飯的。
    閔悉還讓桑維斯幫他寫了個牌子，上麵寫著“中國美食”。
    爐灶是雲霽挑著的，閔悉則帶著其他東西，時間倉促，推車還沒到位，隻能肩挑手提。
    小迭戈懂事，知道他們要橡樹葉子，從昨天就開始準備了，擼了一大堆橡樹葉子，洗得幹幹淨淨，準備給他們盛餃子用。今天他也跟著過來了，是桑維斯允許的。
    他們趕到碼頭，那邊正熱鬧非凡，上岸的水手、船長、來送貨與提貨的商人、來看貨的船東、搬運貨物的苦力，各色人等都有。
    閔悉看了看，挑了個比較合適的位置，既顯眼，又不擋住過往行人的路。他倆將東西放好，往已經生好火的爐子裏加了點柴火，讓火燒得更旺一點，然後架上平底鍋。今天隻有一口灶，所以一律賣煎餃，因為煎餃更香，吸引力更大。
    先在酒館裏就把餃子蒸熟了，直接來這邊煎，不然生餃子煎起來所需時間會非常長。
    閔悉等平底鍋燒熱，淋上亞麻籽油，開始夾起餃子一個個往鍋底碼。用亞麻籽油是成本比橄欖油低。
    沒幾分鍾，鍋底就滋滋響起來，揭開蓋子，海風瞬間就把香味帶得半個碼頭都能聞到。
    閔悉也不著急賣，夾了幾個放在盤子裏，遞給一旁的雲霽：“七哥，嚐嚐看煎餃的味道怎麽樣。迭戈，來吃煎餃。”
    雲霽也沒吃過海鮮味的煎餃，他拿起來吹了吹，才小心地咬了一口，焦香鮮美，滿口爆汁，忍不住連連點頭：“好吃！”
    迭戈拿起一個就往嘴裏塞，結果燙得他連忙吐到手上，吐著舌頭嘿嘿傻笑。
    “你慢點，小心燙！”閔悉對迭戈說，他自己也抓了一個放進嘴裏，“好吃！我真是個天才！”
    碼頭上的人看著兩個長相奇特的中國人在吃一種從未見過的食物，都好奇地駐足觀望起來，有的人還好奇地圍了上來，聞起來好香啊。
    “比煮的還好吃！”迭戈已經把手上的煎餃吃完了，開始幫忙招呼客人，“你們快來嚐嚐來自中國的美食餃子，絕對是你這輩子吃過的最好吃的東西。一份14個，10瑞斯，蝦仁餡兒的，包管你吃了還想吃！”
    大家本來對新鮮食物還有點興趣，但一聽說價格，紛紛搖了搖頭，太貴了！
    閔悉也不著急，不慌不忙地煎著餃子，從鍋裏盛出來幾個：“這些是免費品嚐的，數量有限，先到先得。”
    眾人一聽，免費品嚐，頓時伸出手來，一下子就把盤子裏的煎餃抓光了。
    閔悉還沒來得及提醒小心燙，那些人已經迫不及待地把餃子吃了下去。
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    沒吃上的人急切地看著吃了的人：“怎麽樣？”
    吃過的人吐著舌頭：“太燙了！不過非常美味，確實好吃。”
    閔悉又笑著說：“你們可以買來嚐試一下，1瑞斯一個，好吃您再買。”
    “什麽東西這麽香？讓我來看看，賣的是什麽？”一個扛著行李滿臉胡子拉碴的水手撥開人群往裏擠進來。
    閔悉說：“來自中國的餃子，一份10瑞斯。”
    水手嚷嚷：“上帝啊，裏斯本物價這麽高了？！”
    閔悉笑著說：“也不是，我的餃子是用小麥粉做的，裏麵用的是蝦仁餡兒，還是來自中國特有的做法，味道是一等一的好，不信您問問嚐過的人。或者您花1瑞斯買一個嚐嚐，好吃您再買。”
    水手說：“那先來一個嚐嚐吧。”
    水手一口就把餃子給吞了，吃完之後，他說：“確實不錯，給我來一份！”
    閔悉用像樹葉子趕緊給他揀了13個餃子：“連帶您吃的那一個，一共是一份，10瑞斯。”
    眾人一看，這行，至少沒有多花一塊錢。
    水手掏出一枚20瑞斯的銀幣遞過來，雲霽接了過去，給他找了10瑞斯，他是負責收錢的。
    有人開了張，剩下的人也有些蠢蠢欲動，很快就又賣出去了一份。
    閔悉趕緊往鍋裏下餃子，有人不舍得花10瑞斯，便問：“可以買半份嗎？”
    閔悉說：“可以，5瑞斯7個。”
    立馬又有三個人買了半份。
    把剛煎好的餃子全都買光了，閔悉發現這最大號的平底鍋還是有點小，一忙起來根本就來不及，中途還得加柴火，遠沒有煤氣那麽穩定，回頭還得買煤炭才行，火力更穩定一些。
    他剛把餃子下到鍋裏，又圍上來一群衣衫襤褸的水手：“聽說你賣的東西好吃，給我也來一份。”
    “我也要一份！”
    顯然是剛才那個水手的同伴。
    好家夥，閔悉快要忙不過來了。
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