費爾南多又吃了剛燙好的羊肉：“這滋味真是絕了，鮮美極了。這麽好吃的東西，你們怎麽才拿出來？”
    雲霽說：“火鍋適合冬天吃，且銅鍋才做好沒多久。”
    “誰說隻適合冬天吃，一年四季都可以吃！”費爾南多說。
    雲霽笑而不答。
    待蓋爾和賈斯珀都試過之後，雲霽說：“好了，剩下的閣下自己燙吧，想吃什麽就放什麽，您一個人吃，下菜的時候盡量少放點，吃完了再加，免得肉煮老了。”
    費爾南多躍躍欲試：“好，叫我自己來吧。”
    雲霽示意把筷子遞給男爵，說：“閣下動作慢一點，小心燙。”
    今天為了做示範，費爾南多都沒有進包間去吃，而是坐在樓下吃的，有客人來了，好起推廣作用。費爾南多本身也有點顯眼包氣質，爽快地答應就在樓下吃。
    他們給費爾南多做完示範，就有客人來了，蓋爾趕緊上去服務，推銷今天的新菜品：“客人您好，今天我們店裏推出了新吃法，就是旁邊這桌的火鍋。全都是現燙現吃，新鮮美味，冬天吃一頓火鍋，保證您全身都暖洋洋的。客人要試試嗎？”
    客人順勢朝旁邊那桌看過去，男爵正從冒著熱氣的銅鍋裏撈菜吃，吃得津津有味，那吃法確實新穎，熱氣騰騰地看著也舒服：“那就給我們來一個那個鍋吧。”
    蓋爾說：“好，請問您要些什麽菜？我們有羊肉、魚肉、蝦、蝦滑、蛋餃……”
    客人聽他報了一溜名字，有些糊塗了：“沒有菜單嗎？”
    “對不起，今天這菜是剛推出來的，還沒來得及出菜……”他話沒說完，就被雲霽打斷了：“我們有菜單的，不同的菜定價不一樣，火鍋湯底38瑞斯，羊肉25瑞斯一份，蝦滑30瑞斯……”
    客人一聽，價格不貴啊，平時一份羊肉都要賣到58瑞斯呢。所以也就敞開了點，其實等點完了一看，隨隨便便也就到了二百多瑞斯，兩三個人吃，並不比平時炒菜便宜。
    但客人吃著新鮮又美味，吃完後身上暖洋洋的，覺得特別過癮舒服。
    今晚的客人並不多，因為下雨，好多人都不願意出門，甚至都沒有翻台。
    不到八點，基本就沒什麽客人了。
    不過因為吃的是火鍋，客人的胃口大了不少，平均每桌的菜要比平時的消耗量大不少，人均消費也比平時要高不少，剩下的菜倒也沒有太多，而且素菜居多，客人們似乎不怎麽愛吃蔬菜，閔悉倒是很喜歡。
    閔悉給自己炒了個辣鍋湯底，有豆瓣醬和幹辣椒，這不難實現，吃火鍋不吃辣，樂趣要少一半多。
    於是大家吃飯的時候，桌上就擺了兩個銅鍋，一個清湯底，一個紅湯底。
    閔悉將肉撥到滾湯中，說：“有兩種口味，你們想吃清淡就吃清淡的，想吃辣的就吃辣的。”
    點心鋪子這會兒已經關了門，迭戈和兩個店員都過來了，九個人圍桌而坐，一張大圓桌擠一擠剛好能坐下，桌上擺得滿滿當當都是菜，在吃上，閔悉和雲霽兩個老板並不苛待員工。
    大家都眼巴巴地看著銅鍋，隻等閔悉一聲令下就開吃。
    閔悉看著銅鍋的湯開始翻滾，剛下的肉也變了色，說：“好了，開吃吧。”
    於是六七根叉子都朝清湯鍋中伸，隻有閔悉老神在在地撈起了紅湯中的菜，雲霽拿著筷子猶豫了一下，還是轉向了紅湯鍋中，算了，還是不跟那幫人搶了。
    閔悉看著雲霽笑：“七哥，你怎麽不吃清湯的？”
    雲霽笑：“搶不過！”
    也確實如此，七個人從一個銅鍋中撈菜吃，一人一叉子，那鍋裏就空了。不過火鍋嘛，也確實是要搶著吃才更有意思。
    閔悉說：“七哥你倒一碗高湯，實在太辣可以涮一下。”
    雲霽搖頭：“不涮了，你能吃，我也能吃。”
    閔悉吃著熱騰騰的火鍋，滿足地感歎：“真過癮！就是這個味兒。”
    “確實好吃。”雲霽說，“有點像我們老家過冬的感覺了。”
    明明是同一個桌子，但吃飯吃出了涇渭分明，兩個老板吃紅鍋，七個員工吃清湯鍋。
    七個人吃，那自然是菜剛下去，不等熟就有人開始下叉子撈菜了。
    閔悉和雲霽這邊倒是可以慢慢燙慢慢吃，閔悉看他們搶得不亦樂乎，笑道：“怎麽都吃清湯的，這邊的也可以吃啊。來，迭戈，給你點羊肉嚐嚐。”他用長筷子給迭戈夾了一筷子羊肉。
    迭戈看著東家嘿嘿笑，然後低頭吃了一口，整張臉瞬間就像充氣的紅氣球：“好辣！”趕緊起身去廚房喝水了。
    眾人頓時哈哈大笑起來。
    閔悉又將吸滿了湯汁的油條送到蓋爾碗裏：“來，蓋爾你嚐嚐這個。”
    蓋爾都要哭了：“東家，謝謝，不用給我夾，我自己來。”
    閔悉笑眯眯地說：“吃啊，不用客氣。吃了就暖和了。”
    雲霽也在一旁笑，知道他絕對是故意的，說起來他這個老板也沒比這幫員工也大多少，甚至年齡還要小，調皮一點也正常。
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    蓋爾隻得硬著頭皮吃下去，他吃下去的狀態並不比迭戈好多少，那是眼淚鼻涕直飛。
    眾人笑得更厲害了。
    閔悉一本正經地說：“你們別笑，大家都來試試，其實不辣的，火鍋不辣是沒有靈魂的。辣的才過癮呢！”
    嚇得大家都端起碗逃離桌子，生怕閔悉夾肉給他們吃。
    閔悉見他們離開，趕緊用長筷子從清湯鍋裏撈出兩筷子菜放在雲霽碗裏：“七哥，吃菜。”
    雲霽一看，頓時忍俊不禁，他的筷子又長又粗，兩筷子下來，鍋裏的菜都去了一小半。
    閔悉一本正經地說：“你們看到沒？吃火鍋的靈魂其實是筷子，用叉子和調羹吃火鍋，你們注定是要搶不贏我滴！”
    雲霽笑得更大聲了：“九弟說得有道理。你們作為中國飯店的員工，都應該學會使用筷子才對。”
    閔悉當然也隻是逗逗他們，說：“都趕緊坐吧，不跟你們鬧了，菜已經燙熟了，趕緊吃，老了不好吃，吃完重新下。”
    於是大家坐下來重新開搶，這頓火鍋吃得是熱鬧又滿足，不分尊卑長幼，就跟一家人似的。
    老板沒有架子，不苛責員工，這種狀態，對打工人來說，真是再理想也沒有了。所以店裏的雇工們都很慶幸，自己能找到這麽好的老板，他們幹活也都很盡心盡力，對老板也是越發的恭敬。
    等他們吃完，今天剩下的菜也就不多了。
    大家吃飽喝足，又自覺地收拾殘局，打掃衛生，這才下班離開。
    迭戈沒走，他還要和雲霽報賬。
    前幾天都是雲霽忙完後去那邊收賬拿錢的，今天他是關了門過來吃晚飯，就順便帶過來了。
    雲霽查賬的時候，閔悉問迭戈：“聽說今天茶室都坐滿了？”
    迭戈說：“是的，東家。今天茶室的收入還可以，一共有八百多瑞斯，還不算那些客人臨走時買點心的錢。”
    雲霽已經查完賬了，說：“今天那邊的收入有將近4雷亞爾，還算不錯。”
    閔悉說：“還不錯啊，下雨並沒有減少那邊的收入，反而還有增加。”
    雲霽把賬本收起來，又數出1000瑞斯的零錢放進錢袋裏交給迭戈：“你把這些收好，過去早點休息吧。”
    迭戈把外套掀起來，將錢袋放進貼身衣服的口袋裏，這才開門離開。
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