閔悉和雲霽回去之後，蓋爾等人的心思都活泛起來，湊在一塊兒商量要怎麽把中國飯店盤下來。
    他們不是沒想過要自己出去單獨創業開飯店，但誰都清楚，出去開店的效果絕對沒有中國飯店的客流量，畢竟這家店已經在裏斯本名聲大噪，客流量已經穩定了。
    要是自己出去開個差不多規模檔次的店，投入成本怎麽也得要兩三百雷亞爾，客流量絕對沒這麽大。現在大家也是投入兩三百雷亞爾，一年差不多就有一千左右的純收入，刨除成本，還能賺好幾百雷亞爾，這等於是買了個下金蛋的母雞，會打算盤的，都知道怎麽選。
    其實按照市場價，中國飯店的轉讓費絕對不止1000雷亞爾，閔悉和雲霽是看在自家員工的份上才開出這個價，也是想讓他們繼續維護好中國菜的形象和名聲。
    八月初，費爾南多男爵的爵士號從新大陸回來了。閔悉和雲霽懸著的心終於放下了，這下終於可以順利回大明了。
    爵士號卸貨裝貨與休整，正好也需要一些時間，他們出發去大明的時間定在九月，具體時間尚未確定。
    閔悉和雲霽越發繁忙起來，除了接待駱驛不絕的食客，還因為地裏的玉米和花生都可以收獲了，稻穀也都可以收了。
    玉米倒是好辦，把在玉米杆上就半幹的玉米掰回來晾曬，等徹底曬幹之後，再打包裝進布袋裏。因為不知道在海上怎麽保存最好，除了帶上玉米棒子，還有脫了棒子的玉米粒。
    剩下的閔悉送了些給麥考林做種子，也給了男爵一些做種子。
    餘下還有不少，閔悉除了拿來爆米花給迭戈吃，還磨成玉米麵做了一些玉米吃食。雲霽還挺喜歡玉米麵的香氣，做窩窩頭的時候，趁熱他能吃下五六個，不需要吃任何菜！
    除了蒸窩窩頭，閔悉還用玉米麵做了玉米卷子、烙玉米餅，甚至還用平底鍋做了粗放版的玉米麵煎餅果子。反正雲霽和迭戈都很捧場，做什麽他們都說好吃。
    花生也是八月份收的，去年收了一袋花生種子，一粒也沒舍得吃，今年全都拿來播種了，種出了一筐子花生。
    閔悉先留了種子出來，給麥考林也送了些，剩下的就全都拿來吃了。
    嫩一點的花生加點鹽和香料一煮，就成了鹽煮花生。
    老花生曬幹了之後，拿來炒了一點，原汁原味的花生吃著噴香。
    剩下的剝出花生米，用油炸一碟，撒點鹽，倒上兩杯啤酒，兩個人相對而坐，可以喝上半個晚上。
    “花生米就酒，這可是黃金搭檔。”閔悉說。
    雲霽夾了一顆花生米放進嘴裏，嚼得滿嘴都是香味，又喝一口酒：“確實很不錯，適合打發時間。”
    “你家肯定開酒樓吧，等以後種出來了，就拿到酒樓去賣，肯定會十分火爆。”閔悉說。
    雲霽點頭：“我也覺得會。”
    收稻穀是個辛苦活兒，它跟麥子還不一樣。麥子收的時候，麥秸稈已經枯黃了，連麥子帶秸稈搬回家，往場地上一放，用石碾子一碾，就脫粒了。
    稻穀收割的時候，稻草還是青的，濕稻草比幹麥秸稈沉，所以不適合搬回去，最好是在地裏就處理掉。
    閔悉讓木匠提前給做了個四方的大木桶，也提前大半個月把稻田的水放出來，不再灌溉。正好葡萄牙的夏天炎熱少雨，稻田裏很快就幹了，至少不再是水田。收獲的時候，不用踩在濕泥裏幹活。
    割下的稻穀直接在木桶裏摔打脫粒，這是力氣活，得閔悉和雲霽幹，主要是雲霽幹，他力氣仿佛使不完似的，也不知道疲倦，一畝多地的稻穀大半都是他摔打完的。
    脫粒的稻穀帶回去，放在場院裏晾曬幹。由於沒有化肥和農藥，隻有少量的農家肥，水稻的產量很低，一畝多地一共也就收了三四百斤稻穀吧。
    晾曬幹後，閔悉拿去風車碓房舂米，這碓房是給小麥脫殼的。為了讓米更精細一些，閔悉一共舂了三次，依然沒能達到他想要的效果，隻能罷了，沒別的辦法，這是技術問題，要解決起來挺麻煩的。況且他們很快就要離開葡萄牙，也沒心思去弄這個了，能吃就行。
    米舂好後，閔悉送了二十斤稻穀給麥考林做種子，還送了兩斤大米給他，告訴他怎麽做海鮮飯吃。畢竟西方從來不是大米的主場，西方人根本就不知道怎麽蒸米飯煮米飯，隻有西班牙海鮮飯才占有一席之地，學會這個就夠了。
    閔悉還記得履行跟塞巴斯蒂昂一世的約定，新米出來了，要給他做一頓海鮮飯。
    於是在男爵的陪同下，閔悉和雲霽又進了一趟宮，在禦廚房給塞巴斯蒂昂一世做了一頓美味的海鮮飯，並且給國王送了二十斤大米，把海鮮飯的秘訣教給了國王的廚師。
    反正這是西班牙的菜，他拿來借花獻佛。
    塞巴斯蒂昂一世吃高興了，說他進獻有功，賞了閔悉1000雷亞爾，這倒是意外之喜。
    閔悉也趁機獻了50斤稻穀給國王，說可以讓人去種植，至於具體的種法，可以去問城東的麥考林。
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    麥考林也沒想到，他幫閔悉種地，最後竟還被國王的特使給召見了，這潑天的富貴莫名其妙就落到了自己頭上。
    剩下的稻穀閔悉和雲霽都舂了，送了二十斤大米給男爵，費爾南多勳爵和梅洛勳爵各送了十斤，餘下的他們自己吃了。他們隻留了一點大米上船，因為不管是煮飯還是燒粥，都需要太多的燃料和水，這對船上的補給來說是不小的負擔。
    船上食物不好保存，閔悉為這次航行做了很多準備，六月份的時候，他就煮了蠶豆做了豆瓣醬，順便幫中國飯店曬了兩缸醬，畢竟沒有醬油的中國菜有很多不能好好發揮。
    閔悉自己則用醬豆瓣和幹辣椒做了一罐豆瓣醬，類似老幹媽這樣的。加雞肉與豬肉分別做了雞肉醬和豬肉醬。
    剛好夏季蘑菇多，他又做了不少蘑菇醬。
    打算把這些都帶上船，這些不怕放壞。在沒有菜吃的時候，可以用這些醬來替代。
    當然，這些都不是蔬菜，不含維生素，要解決維生素的問題，還得靠蔬菜。除了耐存放的洋蔥和胡蘿卜，閔悉還做了不少番茄醬，做好之後裝入玻璃瓶子之中，用軟木塞封起來，等蔬菜吃完的時候便可以替代蔬菜吃。
    漸漸地，閔悉準備的瓶瓶罐罐都堆成了小山，雲霽看著這些，忍不住搖頭：“這些太容易磕碰壞了。”
    閔悉說：“沒事，裝在木箱子裏，用棉花、布之類的東西把它塞緊，不讓晃動就沒事。等上了船，你就知道我帶的這些東西有多明智了。”
    雲霽隻好笑笑：“好吧。”
    閔悉無奈地攤手：“我這也是沒辦法的事，要是葡萄牙有柑橘或者檸檬，咱們也就不用這麽愁了，也就不怕得壞血病了。”
    對這種遠洋船的船員來說，最怕的就是因維生素嚴重缺失而出現的壞血病，還好從歐洲到亞洲的航路上，還有一些海島和海港可以補給新鮮淡水和蔬菜肉類。
    現在他們播種下去的作物，除了紅薯，別的都已經采收完畢，紅薯的生長周期漫長，為了穩妥起見，他們決定等到船出發前才去挖紅薯。
    八月下旬的一個傍晚，閔悉正在廚房裏為客人們準備甜品，迭戈興衝衝地從門外跑了進來，大聲呼喚：“東家，東家！”
    看到飯廳裏還有客人在吃飯，他趕緊住了口，彎腰行禮：“對不起，先生，打擾你們了！”
    客人都是熟客，也認識迭戈，知道他是東方味道的點心師，有人問：“找你們東家有什麽好事？”
    迭戈笑興奮地說：“鯊魚號回來了！”
    正在廚房裏忙的閔悉和雲霽聽到迭戈的聲音，都趕緊出來了：“真的？鯊魚號回來了？你看到桑維斯先生了？”
    迭戈猛點頭：“看到了，他住在麥爾維爾旅館裏，就是特別瘦弱。我給他送了些吃的，就趕緊過來告訴你們這個好消息了。”
    閔悉笑著說：“是吧，我就說他會沒事的吧，明天我們去看他。”
    “對，他沒事，感謝上帝，他終於平安回來了！”迭戈快速做了個禱告的動作。
    客人們也很好奇：“老板，是誰回來了？”
    雲霽解釋了一下，說是兩年多前出發去亞洲的鯊魚號終於回來了。大家一聽，都產生了濃厚的興趣，兩年時間才回來，肯定是遇到什麽事故了，便七嘴八舌打聽起來。
    雲霽便把自己知道的情況大致說了一下，迭戈又補充了一些，大家就都知道是怎麽回事了，能順利回來，那可真是太幸運了。
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