第292章 采購麵料

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    雲霽也忍不住讚歎:“沒想到也有歐洲人會做飯的。”
    閔悉笑道:“他們這兒其實得天獨厚啊,靠海吃海,海鮮隻要足夠新鮮,就不必畫蛇添足了,香料之類的加一點提升滋味,別喧賓奪主就已經成功了。”
    弗朗西斯還專門問雷斯船長:“雷斯船長,我有沒有騙您?”
    雷斯船長看了閔悉一眼,笑道:“是不錯,但我還是認為中國菜更好吃。”
    弗朗西斯有些不服氣:“我認為馬賽菜也不輸中國菜。”
    雷斯船長說:“那是因為您沒有吃過閔先生做的菜。”
    弗朗西斯看向閔悉,驚訝道“閔先生會做菜?”
    雷斯船長笑道:“不然你以為中國飯店是怎麽開起來的?”
    弗朗西斯心念電轉:“不會正巧是閔先生開的吧?您是中國飯店的老板?”
    “以前是,現在不是了。現在飯店是我教的幾個學徒開的。”閔悉淺笑道。
    弗朗西斯說:“不知道以後沒有機會吃到閔先生做的菜?”
    閔悉笑道:“會有的。不過我們中國人做菜,擅長用工具和各種香料以及調味品。”
    “那我一定要期待一把。”弗朗西斯說。
    吃完飯,大家回碼頭卸貨,弗朗西斯自己的船不管什麽時候卸,行雲號上的一定要早點卸完,畢竟這是別人的貨,一旦出現損壞、減少,那就得要負責任了。
    弗朗西斯顯然也明白這個道理,找來的搬運工先卸了行雲號上的貨。
    等貨完卸後,弗朗西斯對閔悉他們說:“我給你們找旅館住下吧,費用由我來出,包括三餐。一直等你們買好貨離開馬賽,這些費用都由我來負責。”
    行雲號幫他裝完了剩下的貨,又安全送達了馬賽,讓他省了一趟運費,更重要的是絲毫損失都沒有,給他們十幾個人出住宿費和夥食費這點小錢,他還是負擔得起的。
    “謝謝,不過我們還是決定住船上了,買貨的話應該也耽擱不了太久。”閔悉婉拒了他的熱情,歐洲的旅館哪是那麽好住的,與其大家都帶著被褥去住旅館,不如就住船上了,反正在馬賽也停留不了太久。
    弗朗西斯說:“也好,我盡快幫您聯係麵料批發商。”
    在等待弗朗西斯給他們找麵料商人的空檔,閔悉和雲霽下船去馬賽轉了轉,了解一下當地的風土人情,也順便了解了一下當地麵料的價格。
    不過由於他倆的長相太特別,一看就知道是外國人,所以給他們開的價格總是比本地人高,甚至讓雷斯船長去問價,都比他們便宜,所以讓弗朗西斯幫他談價格實屬明智之舉。
    閔悉也有意識地去找薰衣草和精油,但隻偶爾在集市上能看到,問有多少,通常也就是幾斤的樣子,並沒有太多。很顯然,當地還沒形成種植規模,隻有少數人家種了來自用,多出來的拿來售賣。閔悉把能買到的都買了,加起來也不到十斤。
    大明水手不懂法語,他們除了在閔悉和雷斯船長的陪同下上岸去買了些紀念品,便沒怎麽下船。
    閔悉一開始還挺擔心這群漢子上岸後會尋花問柳,沾上髒病帶回去。早在出海沒多久就明確跟大家說過了,說沿途那些補給點以及歐洲這些港口城市的娼妓都可能已經染上了歐洲人自新大陸帶回來的梅毒,要是染上了,那就是一輩子都治不好的髒病。
    還好,那些水手們都聽進去了,補給點都很規矩。到歐洲後更放心了,因為歐洲女人首先不符合大明人的審美,覺得長得凹眼凸鼻的,長相怪異,其次就是歐洲人的體味也足以讓大明水手退避三舍。沒用除臭劑的歐洲人很難讓人忍受,更何況他們還不洗澡,簡直沒法忍!
    弗朗西斯把自己的貨物卸載完之後,對閔悉和雲霽說:“我已經幫你們打聽好了,本郡最大的麵料批發商就在馬賽,他是從源頭收麵料再賣給各商鋪和批發商的,手頭貨源充足,我明天就帶你們去見他。”
    “好,謝謝!”閔悉和雲霽知道,讓弗朗西斯去找麵料商,算是找對人了。
    翌日,閔悉和雲霽帶著雷斯船長一起,在弗朗西斯的引薦下,見到了那位姓馬丁的麵料商。馬丁膚色是健康的古銅色,大概是由於他常年四處奔波的緣故,曬得很健康。
    弗朗西斯給雙方介紹完,然後笑著說:“雲先生,閔先生,你們很幸運,馬丁每年這個時候都在各個村鎮收購毛呢麵料,夏天的時候通常都不在馬賽,這次你們過來,他正好送貨回來,所以你們可以買到最便宜的最優質的毛呢麵料。”
    現在馬上要入夏了,不是做冬衣的時節,布匹零售商不會在這個時候進貨,收購商確實是利用這個季節去收購麵料。
    “那是我們的榮幸!”閔悉禮貌道,聽這話的意思,就是那些毛呢麵料的生產者都是零散的手工業者,也不知道能不能保證品質一致。
    馬丁看著他們:“你們想要什麽樣的毛呢麵料,厚的還是薄的,粗的還是細的?素色的還是有花紋的。”
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    閔悉和雲霽都沒做過毛呢麵料的生意,就這幾天去各家店裏轉悠的時候,看了一些毛呢麵料,大致有個印象,閔悉說:“自然是要最優質的麵料。至於具體是什麽樣的,我們需要看到貨才能確定,馬丁先生是否有樣品?”
    馬丁從自己隨身攜帶的皮袋子裏拿出一大把捆紮在一起的三指寬的毛呢麵料,放到他們跟前:“你們挑挑,看中哪款跟我說。”
    閔悉和雲霽看著那些樣品,伸手撚了撚,閔悉問:“馬丁先生,可以跟我們介紹一些這些毛呢麵料的特點嗎?比如用什麽毛料,采用什麽工藝製作的,這些染色的麵料掉色嗎?”
    馬丁倒也沒有不耐煩,而是說:“這裏的麵料款式很多,你們看中了哪款跟我說,我挨個介紹。”
    閔悉和雲霽挑選了幾種,覺得品質應該比較高,這樣帶回去也能賣得起價格,利潤比較高。
    馬丁逐個給他們介紹,他們挑選的都是比較細膩柔軟的麵料,多半都是羊絨製品,價格自然也不便宜,換算一下價格,最精美的羊絨製品在法國的售價可以趕上雲錦在大明的售價。
    這樣的麵料帶回去大概能有個兩三倍的利潤,再高恐怕就賣不出去了。這麽一算,利潤倍數並不高,好在底價貴,哪怕是倍數不高,利潤也算可觀。
    閔悉和雲霽商量了一下,決定買一些回去,但不能帶太多了,還是留著空間買香料和藥材吧。
    不過他們選好麵料之後,馬丁卻說:“你們挑的這幾種,我手頭不見得都有貨,還要去收購才行。我半年去收一次麵料,因為產量實在是太低了。”
    “如果現在去收購,需要多長時間?”閔悉問。
    “幾個地方都跑下來,起碼需要一個多月。”
    這時間超出了他們的預期,原本打算一個月內就回去的,這麽看起碼要兩個月啊。
    弗朗西斯聽完也說:“這太久了,先去馬丁先生的倉庫看看有什麽麵料吧,先買能買的。”
    閔悉和雲霽覺得這樣可以,便說先去看貨,合適的就直接拉走。
    於是四人又轉道馬丁的貨倉,在倉庫裏看到了琳琅滿目的毛呢麵料,簡直就是麵料的海洋。閔悉和雲霽一邊看一邊選,把他們覺得不錯的麵料都要了。一共挑了六百多匹麵料。
    馬丁這才知道自己遇上大主顧了,一些因為價格高昂積壓的麵料也被挑走了,這解決了他的大難題。
    馬丁開始主動給他們推薦自己那些昂貴又滯銷的麵料,閔悉和雲霽見他積極推銷,便意識到這大概是積壓貨。毛呢麵料和絲綢一樣,主要成分都是動物蛋白,動物蛋白離體之後,儲存時間是有限的,這要是擱置已久的麵料,帶回去之後,高價賣給顧客,結果沒穿一年就壞掉了,就算有錢人每年都做新的,但麵料這樣差,也會影響雲祥號的口碑的好吧。
    所以閔悉和雲霽反而不選了:“馬丁先生,您能跟我說實話嗎?這些麵料到底積壓了多久?不會是陳年老貨吧?”
    馬丁正色道:“先生,這些都是最近收購的麵料,質量絕對有保證。”
    弗朗西斯也意識到什麽,拉住馬丁:“馬丁先生,這位可是我的主顧,你不能為了賺錢而欺騙我的主顧,東西要是質量不過關,那可是會影響我口碑的!以後他不跟我做生意了怎麽辦?”
    馬丁稍一猶豫,還是說了實話:“我給你們推薦的這些麵料,是去年下半年收購的,當時價格太高,積壓了一部分,但絕對算不上陳年老貨。我每年都會把這一年收購的麵料低價清出去,隻是這批貨進價太高,成本價都收不回來,我才留到了今年。說實話,這批布料不論是原料還是手工,都是最好的,我按照成本價出給你們。使用壽命跟新的沒有太大的差別。”
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