第236章 崇聖寺特色齋菜

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    陸苗苗見狀,並沒有讓綠柳她們去準備飯菜,而是直接帶她們去齋堂買些飯菜回來。
    要知道,寺廟裏的齋菜可是很有特色的。
    它們以素食為主,嚴格遵循佛教不殺生、慈悲為懷的理念。
    在烹飪過程中,注重食材本身的味道和養生調和,講究“清心寡欲、返璞歸真”。
    菜品多以豆製品、菌藻、根莖、時蔬、穀物為主,輔以天然香料調味,雖無葷腥,卻能通過巧妙的烹飪手法呈現豐富的層次感。
    陸苗苗陪著綠柳,帶領眾奴仆前往齋堂購買齋飯。
    齋堂內,各種齋菜琳琅滿目,令人垂涎欲滴。
    對於那些天真無邪的小朋友來說,他們可能會在麵對眾多選擇時猶豫不決,但對於陸苗苗這樣的成年人而言,她可不會被這種難題難倒——因為她全都要!
    綠柳把所有的菜品都報給陸苗苗,她知道自家小姐肯定會全都要的。
    不得不說,綠柳對陸苗苗的了解可謂是深入骨髓。
    也正因如此,陸苗苗才會時常誇讚綠柳是她的貼心大寶貝。
    畢竟,隻有真正了解一個人的喜好和需求,才能做到如此貼心周到。
    這不,當麵對滿桌琳琅滿目的齋菜時,陸苗苗毫不猶豫地將各種菜品都點了個遍,還把所有的飯菜、湯羹、點心都複製了,以後就不愁吃不到這些美食了。
    好吃的,多多益善。
    無論是清爽可口的涼拌菜,還是香氣四溢的炒菜,亦或是營養豐富的湯羹,她們都沒有放過。
    幸運的是,崇聖寺作為一座香火旺盛的寺廟,每天都會迎來大量的香客。
    為了滿足這些人的需求,寺廟裏準備的齋菜自然也是相當充足。
    所以,盡管陸苗苗她們點了不少菜,但寺廟的廚房還是能夠輕鬆應對,為她們提供美味可口的齋食。
    陸苗苗像一陣風似的,帶著綠柳和其他幾人急匆匆地趕回了她們落腳的寮房。
    一到地方,陸苗苗就像主人一樣,熱情地招呼大家都到院子裏最大的那間寮房裏去用膳。
    沐悅寧、蕭逸景他們紛紛響應,魚貫而入,走進了那間寬敞明亮的寮房。
    其他護衛和下人則去邊上的耳房用膳。
    一進屋,大家就看到了擺在桌子上的一個個精美的食盒。
    這些食盒顯然是剛剛從齋堂廚房拿來的,還散發著陣陣香氣。
    陸苗苗微笑著讓身後的丫鬟婆子們把食盒一一打開,隨著蓋子被揭開,裏麵的菜肴逐漸展現在眾人眼前。
    這些菜肴不僅色香味俱佳,而且種類繁多,有葷有素,有熱菜也有涼菜,讓人看了就垂涎欲滴。
    眾人的目光都被這些美食吸引住了,一時間,屋子裏彌漫著濃濃的香味。
    其中,涼拌小菜尤其引人注目,它們不僅色彩斑斕,而且口味多樣,既能開胃又能清心。
    涼拌木耳和涼拌腐竹這兩道菜,將木耳泡發後焯水,加入紅椒絲和香菜段,再用芝麻醬、陳醋和薑末調味,酸辣脆爽,讓人食欲大增。
    而腐竹則被切成細條涼拌,淋上花椒油和醬油,軟韌中帶著麻香,別有一番風味。
    糖醋蓮藕也是一道不可錯過的佳肴。
    蓮藕切片焯水後,用糖醋汁勾芡,酸甜可口,解膩效果極佳,佐以米粥食用,更是開胃無比。
    醬香蘿卜纓則是一道獨具特色的齋菜。
    蘿卜纓先焯熟切碎,再加入黃豆醬和芝麻鹽一起翻炒,鹹鮮微辣,爽脆開胃,讓人回味無窮。
    熱炒素菜更是講究本味與匠心。
    羅漢齋作為寺廟齋菜的代表,以香菇、冬筍、草菇、銀耳、腐竹、玉米筍、青菜等十幾種食材分層碼放,然後勾芡淋汁,口感層次分明,鮮甜交融,每一口都充滿了豐富的味道。
    地三鮮則是一道非常下飯的熱炒素菜。
    茄子、土豆和青椒經過煸炒後,勾上一層薄芡,鹹香軟糯,略帶焦香,讓人忍不住多吃幾口米飯。
    腰果炒時蔬是一道美味的菜肴,腰果經過精心炒製後變得酥脆可口,而荷蘭豆、百合和蘆筍則快速翻炒,保留了它們的清甜和脆嫩口感。
    堅果的香氣與蔬菜的清甜相互交織,形成了一種獨特的風味。
    齋菜版本的螞蟻上樹是一道創意十足的菜品。
    粉絲先煮軟後切段,再裹上特製的醬汁與炸核桃碎一起翻炒。
    這樣製作出來的菜肴,其外形酷似肉末,口感甜鹹適中,給人一種別樣的享受。
    在這一係列的菜肴中,還有許多用豆製品精心製作而成的美味佳肴。
    素雞是將豆皮卷成筒狀並捆紮好,然後進行鹵製而成。
    切片後的素雞,口感與鹵牛肉相似,醬香濃鬱,令人回味無窮。
    素魚則是用老豆腐切成條狀,油炸定型後再裹上醬汁勾芡,最後撒上花椒粉,成功地模仿出了麻辣魚的風味。
    翡翠豆腐羹是一道清淡可口的湯羹。
    嫩豆腐被切成小丁,與菠菜汁、香菇末一同煮製,再加入適量的澱粉勾芡,使得湯羹呈現出碧綠鮮亮的顏色,入口滑嫩,十分美味。
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    除了這些菜肴,還有主食和湯羹來溫暖大家的胃和滋養身體。
    素餃子是用薺菜作為餡料,並用香菇、筍丁和豆腐取代了傳統的肉餡。
    這樣的素餃子皮薄汁豐,味道鮮美。
    最後,還有一道南瓜小米粥,將南瓜切成塊狀,與小米一起慢慢熬煮,直至變得綿密香甜。
    這道粥不僅暖胃,還有養生的功效。
    竹蓀豆腐湯,這道湯品以其獨特的口感和清新的味道而備受香客們讚譽。
    首先,將豆腐切成塊狀,與竹蓀一同放入鍋中,再加入適量的小白菜。
    用小火慢慢燉煮,讓豆腐充分吸收竹蓀和小白菜的鮮味。
    最後,加入少許鹽來提味,使得整道湯既清淡又不失鮮美,讓人回味無窮。
    在這座寺廟裏,還有一些非常出名的茶點和甜品,它們不僅味道絕佳,更蘊含著濃濃的禪意。
    山藥糕,這是一道經典的中式糕點。
    將山藥蒸熟後搗成泥狀,再加入糯米粉,揉成麵團後蒸製而成。
    出鍋後,撒上一些桂花蜜,使得糕點更加香甜可口,口感軟糯,令人陶醉其中。
    黑芝麻糊,這是一款營養豐富的甜品。
    選用優質的黑芝麻,現磨成細膩的粉末,然後用熱水衝調。
    衝調後的黑芝麻糊稠滑如酪,散發出濃鬱的堅果焦香,口感醇厚,讓人欲罷不能。
    椰汁西米露,這是一道充滿熱帶風情的甜品。
    將西米煮至透明,然後與椰漿和煉乳調和在一起。
    椰漿的濃鬱椰香與煉乳的香甜完美融合,再加上西米的q彈口感,使得這道甜品既解膩又爽口,給人帶來一種別樣的味覺享受。
    享受完美味的齋飯,陸苗苗心滿意足地摸了摸自己圓滾滾的小肚子,臉上洋溢著滿足的笑容。
    那副模樣,仿佛剛剛吃下了世間最美味的珍饈佳肴一般。
    站在一旁的關詩妤,看到陸苗苗這副模樣,不禁被逗得哈哈大笑起來。
    她指著陸苗苗的肚子,調侃道:“哈哈,苗苗,你摸肚子那架勢真像我現在懷孕的樣子啊!”
    陸苗苗聞言,頓時羞紅了臉,沒好氣地瞪了關詩妤一眼,嗔怪道:“別瞎說!我可是黃花大閨女呢!”
    關詩妤見狀,笑得更厲害了,她捂著肚子,上氣不接下氣地說:“哈哈,閨女,對對對!你是黃花大閨女沒錯啦!不過,你這吃相可一點都不淑女哦?”
    就在兩人打鬧時,沐悅寧走了進來,笑著說道:“你們倆別鬧啦,吃也吃了,喝也喝了,咱們也該商量商量接下來的事兒了。”
    眾人一聽,紛紛安靜下來,圍坐在一起。
    沐悅寧接著說:“那水屬性元素珠子突然發熱,與殿內佛光共鳴,住持大師也說有大機緣,我想這其中定有深意。”
    蕭逸景點頭道:“不錯,我們不妨去問問住持大師,看他能否給些指引。”
    眾人覺得有理,便決定一同前往住持的禪房。
    他們來到禪房外,輕輕敲門。
    住持大師打開門,微笑著將眾人迎了進去。
    沐悅寧說明了來意,住持大師沉吟片刻,緩緩說道:“此珠與佛光共鳴,乃是祥瑞之兆。不過這機緣究竟為何,還需諸位自行探尋。寺後有一靜修之地,或許在那裏,你們能有所感悟。”
    眾人謝過住持大師,便朝著寺後走去,期待著能解開這神秘的機緣。
    沐悅寧他們八人緩緩地朝著寺後住持所說的靜修之地走去,而行一他們則並沒有跟上來。
    沒過多久,他們便來到了一片湖泊前。
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