第30章 梅玥君做糯米飯團
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放了寒假的第二天,正好是逢6的趕集日子。
一大早,梅玥君就去街上了。
就算是做小本買賣,她也要考察一下市場不是?
這國家都從計劃經濟往市場經濟轉變了不是。
也許是來的太早了一點,街上的小商販還不是很多。
等到早上八九點,街道上才陸陸續續的有人來挨個的擺攤了。
這一邊有賣襪子的,有賣男女內褲和背心的,賣女人絲巾的。
那一邊賣各種山貨,土特產的,醃製品的。
那牽著活羊活雞活鴨那些牲畜家禽的紮堆在街道的另一頭。
各種各樣的東西,梅玥君是看了一遍又看一遍。
到了九點來鍾,穿著製服的人,挨個向著擺攤的人開始收錢。
這時梅玥君才想起,這會兒的鎮上沒有建統一的農貿市場,這街道兩邊的空位就算是約定俗成的攤位。
這可不像幾十年後的擺攤,城管來了就跑,城管一走繼續擺。
這個年代,是交著攤位費來擺攤的。
她就這三十,可不想花在不必要的地方。
思來想去,她決定先賣早餐。
一則賣早餐都要趕早,這收費的來的時候,早餐攤基本都已經收工了。
二則這個年代他們這兒的早餐基本就是包子油條燒餅麵條啥的。
她可是活過一世的人了,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?她隻需要賣他們這兒沒有的早點品種就行了。
那五花八門的早點,她也是大概心裏有數的。比起幾十年後的早餐,她做的早點可是沒有科技與狠活的。
還沒開始做呢,她光想想就有點激動了。
在新鮮玩意還鳳毛麟角的年代,她腦子裏那些記憶,可算是給她靈感了 。
接下來就是好好考慮早點賣啥好呢?
要方便她擺攤。
既然是擺攤,那就沒法用火用電。
街上的早攤都是自家有鋪子的,所以煎炸炒煮他們都方便。可自己是擺攤,那就不一樣了。
梅玥君一邊走著,一邊想著,不知不覺的來到了糧油店門口。
快要過年了,糧油店生意還是挺忙的。
過年他們這家家戶戶要做包子,要做菜團子,還要做四四方方上麵印著梅花樣的米糕。
所以過年前一段時間,糧油店門口的人都是來換油的,加工幹麵和米粉的。
家裏沒有餘米的就直接去糧油店買。這不老鄉們都一大早來排隊了。
梅玥君到家的時候,正好看到她媽也在稱米。
“媽,你也要去加工米粉嗎?”梅玥君問道。
“是啊,一大早你去哪了,找你都沒找到。”秦蘭香放下手裏的秤說道。
“今年就加工這一些嗎?”梅玥君看著眼前的小半袋糯米。
“按往年本來是要多做點的,你二姨在城裏每年都要回來拿一些去。可今年她讓人帶信來說不用給她們準備了,他們那開了家加工店,自己在家把餡料調好送去,人家出米粉直接就給包好了。隻要付個米粉錢和加工費。”
梅玥君一點不稀奇,以後的人,除非還住在農村,有土灶,將來都城鎮化了,家裏土灶都沒了,哪還有地方一籮筐一籮筐的做百十來個包子團子的。
那會兒的人過年基本都是喊店家給加工的包子了。
“那今年剩下好些糯米了。”梅玥君說。
秦蘭香把稱好的一小袋用布條子紮好,“是啊,這剩下的一會帶糧油店賣了,正好還能抵一部分加工費。”
看著袋子裏白白的圓圓的糯米,梅玥君腦海裏卻靈光一現。
“媽,咱家糯米多嗎?”
“還有大半袋吧!問這幹啥?”
“媽,那大半袋給我留著,可別賣糧油店啊!”
“你這孩子,又想幹嘛啊?”秦蘭香看著直奔堂屋的女兒,搖了搖頭。
想到了想到了,既不用煎也不用煮的可以擺攤的早點,就選它了——糯米飯團。
這一天梅玥君啥也沒幹,就是準備這做糯米飯的東西。
下午,宸君和婉君都被梅玥君安排了任務。
一個洗土豆,一個刨土豆皮。她則把家裏種的花生米用油炒熟,又從奶奶家舀了她和爺爺自己做的辣椒醬做備用。
“二姐,你是要幹嘛呀?”宸君看梅玥君忙忙碌碌跑前跑後的疑惑的問道。
“別問,等做好了,你們就幫我嚐味就行。”梅玥君想著家裏還有什麽東西可以利用起來,她抬眼看了一眼掛在北屋簷下的一小塊風幹鹹肉沉思了起來。
順著梅玥君的目光,梅宸君心裏倒吸一口涼氣。
這可是留著過年的,二姐今天要是敢動它的主意,隻怕今天她是要嚐竹筍炒肉絲的味。
天色漸暗的時候,梅泉根溜著自行車一路進了院子。
“今天做啥好吃的了?我在院外都聞到香味啦?”梅泉根停好自行車走進灶房。
“爸,快,姐做的,可好吃了。”梅婉君鼓著腮幫子,一邊嚼著嘴裏的食物,一邊說道。
“哎,你這孩子,吃飯咋不盛在碗裏吃,還用手抓呢?你當你是阿三啊?”
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宸君聽了咯咯的笑,他手上也抓著一個呢,“爸,這是二姐做的糯米飯團,就是這樣滾成個團子抓著吃的,你嚐嚐,可香了。”
梅玥君笑著也給她爸團了一個,遞了過去。
梅泉根半信半疑的接了過來,他聞了聞,確實挺香,上嘴一咬,喲,裏頭料還不少。嗯,味道確實可以,這糯米飯嚼著軟糯又鹹香微辣。
“可以啊!確實不錯啊!好吃。”
“能不好吃嗎?你不看你閨女用了小半塊的鹹肉呢。”秦蘭香喂完雞也進了屋裏。
剛剛她知道的時候,可生氣了,那可是留著過年用的。
不過在嚐過女兒做的糯米飯團之後,她好像也沒那麽氣了。
現在看見她爹那狼吞虎咽的樣,又覺得有點好笑。反正都是自家人吃肚子裏了,沒糟蹋就行。
“宸君,去大伯院子看看,大伯回來沒有?”梅玥君對著還在舔手指的弟弟說道。
“好嘞,我這就去。”宸君一溜煙跑了,沒一會兒又跑了回來,“我看見大伯了,離家還有兩分鍾,不,一分鍾。”
那就是大伯快到家了。
梅玥君趕緊開鍋又挖了一塊油汪汪散發著鹹肉香的糯米出來,放在碗裏壓實底部,又在飯團上放上花生米,酸蘿卜丁,辣椒炒的鹹菜丁,然後又挖一塊糯米蓋上,團結實了,交給宸君說,快拿去給你大伯嚐一個。
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