兩隻雞剁塊。再把泡著的內髒淘洗幹淨。
    劉恒辰端著盆進廚房開始思考怎麽做了，昨天剛好撿了一些香菇，一道就做小雞燉蘑菇，把雞腿和雞胸單獨拎出來再做一道椒麻手撕雞好了。
    先把小鍋舀上水，雞腿雞胸下鍋，來點黃酒和薑蒜，焯上個兩刻鍾。
    大鍋這邊來上兩勺豬油，把雞肉下進去先煎炸成金黃色。
    隨後丟進去幾顆蒜瓣，再來點醬油翻炒上色後下入香菇、野菜，適當來點鹽翻炒均勻。沿著鍋邊淺淺淋一圈黃酒。最後加一瓢水，用小火慢燉。
    又是香菇又是野雞肉，鮮粉就不必加了。破壞本身的鮮味兒。
    趁著雞腿還沒煮夠，劉恒辰拿了糙麵揉一揉開始貼餅子。
    小鍋裏的雞腿已經煮的略微脫骨了，撈出來先放裝著井水的盆裏放涼。
    在小鍋裏燒點豬油備用。蒜瓣和茱萸剁碎，再切點野蔥花出來，把涼透的雞腿撕碎，蓋上準備好的蒜和茱萸。
    再來一小把花椒，加鹽醋鮮粉，淋上燒好的豬油，混上幾滴香油，拿竹筷拌勻就大功告成。
    門口傳來了張嬸的聲音
    “李家老大在家嗎”
    “張嬸，您怎麽來了”
    “嬸子給你們送東西，前幾日不是拿了你們家的野豬肉嘛，這玩意兒嬸子不大會做，簡單炒了點給你們打打牙祭....哎喲，什麽東西這麽香啊”
    “多謝嬸子，那味兒是我家表弟在燒火做飯呢，這些時日都是他做在忙這些”
    “難怪我家那個那天回去嚷嚷著要我做勞什子蔥花餅子，原來真是你那小表弟做的”
    “哈哈，是了，表弟手藝甚好，嬸子可要來嚐嚐？”
    “害，不必了，我啊今日隻是來給你們送吃食，怕你們幾個娃娃吃不好”
    劉恒辰聽到張嬸的話，就已經動手切了些豬肝和肥腸，用油紙包好去院子裏。
    “恒辰，這是何物”
    劉恒辰打開油紙給李鴻武看，
    “哦，嬸子，這是表弟做的鹵味，味道甚美，您帶回去和張叔一起嚐嚐！”
    “哎喲怎麽這麽客套，如今反倒是你們來送吃的給我了，幾個娃娃也真是”
    張嬸的確是被味兒給饞住，也沒推脫，笑罵著接過油紙包。
    “好了，嬸子先回去了，托你表弟的福現在嬸子的肚子可餓著呢。你們幾個就別送了啊”
    “好嘞嬸子，您改日來我家吃個飯可好”
    “好，好，好”
    “嬸娘走好~！！”
    “嬸娘走好~！” 兩個小崽子也跟著在說再見。
    小插曲結束，李鴻武端著張嬸給的炒野豬肉端進堂屋，去廚房看看哪裏可以打下手偷吃點東西。
    劉恒辰給他的那些小菜早就炫幹淨了，連塞牙縫都不夠，火房裏的味兒又勾的他直流口水。
    兩個弟弟也是放下手中的一切安心等著開飯。
    兩道菜已經做好盛出來了，餅子也擺進盤子裏。劉恒辰正在切折耳根，這玩意兒估計李鴻武他們不愛吃，所以稍微切一些，拿點醋和鹽拌拌就可以直接吃。
    菜擺好，人落座。
    用豬油煎過的野雞肉，帶著焦香，又燉了好些時候，軟爛入味。
    稍微嗦一嗦就脫骨，香菇也是鮮香滑嫩，就著嘴裏的鹹味咬上一口糙麵餅子，人間極樂。
    椒麻雞也是麻辣鮮香，焯過的雞腿雞胸肉不腥也不柴，椒麻過後是沁入心脾的香油氣。
    偶爾上麵帶了點蒜末和茱萸，辛辣加倍卻又欲罷不能，包括李鴻武在內每個人都吃的滿頭大汗隻吸氣，兩個小崽子更是辣的吐舌頭。
    李鴻武牛飲了一番，直接去井裏打了桶水提進堂屋來喝
    “嘶。。。。哈。。。這也忒辣了些，你用了何物，又麻又辣的，讓人上癮”
    李鴻武倒也是能忍，熱的脫了外衫還在吃。兩個崽兒已經不敢動這盤肉，開始專攻另一盤。
    張嬸炒的野豬肉不說難吃，但也算不上很好吃，畢竟農戶很少會對口腹之欲有什麽大的研究，下的料自然沒有劉恒辰大膽。
    被劉恒辰養叼的幾張嘴隻是略品品就不動了。這會兒正好給兩個小崽解辣。
    這點子辣度倒是對劉恒辰沒啥影響，他從小吃慣了。
    看來之後要少放點茱萸才行...這才幾顆就成這樣了。
    折耳根李鴻武也嚐了一口，擰著眉咽下肚。但是因為是劉恒辰做的菜，教養在那，不好意思出口說啥。
    劉恒辰就樂得看他這副吃癟的模樣。
    本來就沒打算給他吃的。見他一副想尋死覓活的德行就把那碗折耳根端到自己麵前，夾在餅子裏吃掉了。
    “恒辰，這..這是何物，你怎吃的麵不改色”
    話在肚子裏沒憋住，直接從李鴻武嘴裏蹦出來
    “魚腥草，野菜” 劉恒辰在桌子上解釋道
    “倒是頭一次見到此物...也沒辜負這個名...腥氣如此之重”
    劉恒辰笑了笑不置可否。
    椒麻雞被李鴻武哈著氣炫幹淨了，餅子也拿來當成解辣的工具，但小雞蘑菇他卻是辣的吃不下了。
    所以今天是頭一遭有菜剩下來，不過也好。明天正好早飯做刀削麵，把剩菜熱一下當碼子蓋上去。
    ————
    今天的習字比昨天順利一些，今天不讓寫武，讓寫李。
    換了兩筆撇捺，又讓劉恒辰挨了不少打，李麟霄這幾天溫習的差不多，今天已經開始自主的抄寫三字經了。
    許是有點習慣了，練字結束準備安置的時候，劉恒辰還剩下點精神來看書。
    今天他鑒定出來幾種沒見過的草藥，就長在家附近，認清楚作用興許能派上用場。
    看罷書，劉恒辰剛準備入眠，旁邊的少年竟然開始打呼嚕起來，這還是他頭一次聽到。
    剛才看書的時候也掃過一眼，這會子剛好有個可以練手的，就又進意識裏查了起來
    哦，飲食不清淡也會，看來是吃太辣了造成的。明天幫他看看鼻根有沒有歪，再泡壺金銀菊花茶好了。
    不行還不能暴露我會看病的事情！看來隻能用昨天吃太辣做借口讓他們幾個喝點下火的茶水先。
    做好計劃劉恒辰沒一會便睡著了。
    喜歡當現代老男人遇到古代落魄小直男請大家收藏：()當現代老男人遇到古代落魄小直男書更新速度全網最快。