第129章 挖春筍
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柳氏自然深知雷曉曉對於整個雷家的特殊意義,這些嬸子們對雷曉曉和吳家的誇讚,猶如春風拂麵,令柳氏心花怒放,她喜笑顏開地說道:“我兒子真是上輩子修來的福分,才能娶到曉曉這般聰慧伶俐、秀外慧中的女子,我對曉曉可是喜愛得緊呢。”
李氏亦是滿臉讚同,附和道:“曉曉確實冰雪聰明,又勤勞能幹,打小就知道咱們曉曉是個有福氣的孩子。”
其餘三位婦人也紛紛點頭,表示讚同,柳氏也愉快地加入了閑聊的行列。覃氏見幾人越說越離譜,心中不禁有些擔憂,生怕她們言過其實。
待幾人閑聊片刻後,覃氏趕忙插話打斷道:“各位嬸娘,劉姐姐是初來乍到,我想帶劉姐姐在村子裏四處逛逛。”
幾人聞言,立刻讓兩人隨意走走看看,兩人臨行前還熱情地邀請柳氏去家中做客,柳氏自然是欣然應允。之後,覃氏又領著柳氏一路漫步至村口,方才轉身折返。
而在另一邊,雷興榮打完拳法後,便迫不及待地嚷嚷著要去後山。
雷曉曉讓團團去叫雷晨曦,兩人在等待雷晨曦的過程中,陳氏緩緩走了出來,見兩人坐在石桌旁談笑風生,便好奇地詢問他們在聊些什麽。
兩人如實相告,怎料陳氏興致勃勃地說道:“奶奶要和你們一同去後山,我已經許久未曾去過了,心中甚是想念。嗯!這個時節正是挖春筍的絕佳時機,等會兒奶奶帶你們去挖春筍,用挖來的春筍炒肉,再配上野蔥,那味道,奶奶能多吃一碗飯呢。”
雷曉曉聽了陳氏的描述,不禁垂涎欲滴,於是滿口答應道:“奶奶,您別說了,說得我都饞得不行了。”
此時,雷晨曦走了過來,好奇地問道:“姐姐,奶奶說了什麽,讓你饞成這樣?”
還沒等雷曉曉回答,雷興榮便迫不及待地將剛才的事情一五一十地告訴了雷晨曦,雷晨曦聽完,也饞得直咽口水,於是四人立即帶著下人,下人手持一把鎬頭和小背簍,興高采烈地朝著外麵走去。
雷府緊鄰後山,去後山的竹林僅需步行半小時即可抵達,四人領著下人踏入竹林,映入眼簾的是長短不一的春筍,這片竹林頗為廣闊,春筍眾多。
近年來,桂花村家家戶戶都頗為富足,上山挖春筍售賣的情況寥寥無幾,大多是挖回去自家享用,故而此處的春筍數量可觀。
陳氏目睹此景,猶如吞服了仙丹妙藥一般,瞬間精神煥發,隻聽她高聲喊道:“咱們分頭行動,三刻鍾後,在此地會合。”話畢,她整個人仿若靈動的玉兔,輕盈地向前奔去,整個人看上去年輕而充滿活力。
餘下雷曉曉三姐妹,三人相視一笑,旋即便四散開來,尋覓那最為肥美的春筍。
雷興榮依仗自己力氣大,專挑那些粗壯修長的筍子下手,一旦發現,便如餓虎撲食般直接上手,一把將筍子折斷,再放入下人提著的背簍裏,繼而馬不停蹄地朝下一根筍子進發。
雷晨曦則與雷興榮截然相反,她專挑那些剛剛冒尖不久、看上去鮮嫩無比的春筍,對於那些稍顯老態的春筍,她視若無睹,直接略過。幸而這片竹林的春筍數量極多,雷晨曦的速度才沒有比雷興榮慢上多少。
雷曉曉自是跟著陳氏學過如何挑選春筍,挑選春筍,首先看竹節的距離,距離較近、排列緊密的春筍通常口感較好,因為這樣的春筍嫩且鮮?;再者看筍肉顏色?,白色最好,黃色次之,綠色最差;再者看體型,優質的春筍通常是“蔸大尾小”,這樣的春筍殼少肉多,口感脆甜嫩滑?;再者觀察頂葉顏色?,頂葉發黃的春筍較嫩,頂葉發青的春筍較老;再者檢查筍根部紅斑點,筍根部沒有紅斑點或紅斑點較少的春筍更嫩,紅斑點多的春筍較老,最後檢查硬度?,新鮮的春筍捏起來緊實有彈性,硬度適中?。
如此鮮嫩的春筍,才是最為可口的美味佳肴,雷曉曉先前就曾掰過春筍,對於辨認和挑選春筍,那可是信手拈來,輕車熟路。故而,雷曉曉掰春筍的速度快如閃電,絲毫不遜色於雷晨曦,但與陳氏相較,還是略遜一籌。
沒過多久,幾人的背簍便已裝滿了春筍,待到匯合的時間將至,四人的背簍皆已滿滿當當,陳氏更是自己又多拿了幾個春筍。
匯合之際,四人一比,雷興榮終究是憑借自身敏捷的身手,在數量上略勝一籌,然而,陳氏、雷曉曉和雷晨曦三人,見他背簍裏那些老得好似風燭殘年的春筍,皆不約而同地流露出滿臉的嫌棄之色。
除了雷興榮外,便是陳氏掰的春筍最多,也是最為新鮮的,其次才是雷曉曉,雷晨曦則位居最後,但雷晨曦卻堅稱自己的春筍才是最新鮮的,雷興榮表示不服,自己才是掰的最多的,雷曉曉和陳氏則是笑而不語。
此刻,陳氏也玩得盡興了,大家的背簍也都裝滿了,陳氏開口說道:“好了,時間不早了,我們趕緊將春筍帶回去,讓廚娘剝幾個和肉一起炒製,那滋味定然妙不可言。”
此刻,雷曉曉如夢初醒般想起野蔥尚未挖掘:“奶奶,我們竟然忘記挖野蔥啦!這可不行,少了野蔥,那味道可就大打折扣啦!”
陳氏聞聽此言,嘴角輕揚,露出一抹淺笑:“無妨,山腳下的野蔥多如繁星,你難道忘記了,我們往昔都是在何處挖掘的嗎?待我們返程途中,順手挖上幾把便足矣。”
言罷,陳氏步履輕盈地朝著家中走去。雷曉曉聞聽此言,心中的擔憂如潮水般退去,放心地緊隨陳氏的步伐,向外走去,雷晨曦自是如影隨形,唯有雷興榮似乎尚未盡興,但見奶奶和姐姐們皆已離去,他也隻得乖乖地跟隨其後。
在路過山腳時,果然瞧見那裏野蔥如林,鬱鬱蔥蔥,但僅有一把鎬頭。
雷興榮見狀,當仁不讓地挺身而出,表示自己願意擔當此任,其餘三人自是欣然同意,隻見雷興榮動作嫻熟,短短幾分鍾,便已挖出了兩大把野蔥。
陳氏見狀,喜笑顏開,連忙道:“夠了!夠了!我們快快回家,待日後想吃時,再來挖掘便是。”
陳氏邊說邊朝著家裏走去,臉上的笑容如春花綻放般燦爛:“今日定能精心烹製一頓美味的春筍盛宴咯。”
雷曉曉三人亦是興致盎然,七嘴八舌地討論著春筍的各種吃法,歡聲笑語在山間小道上久久回蕩。
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