第398章 豆汁兒、鹵煮

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    想到不太美妙的記憶,薙切仙左衛門略顯尷尬的咳嗽了一聲,開口道。
    “正雄啊,這個老夫雖然沒有忌口,但是食物嘛,講究色香味俱全。
    這些都是評判的標準,所以還是要杆菌衛生一點的。”
    聞言田中正雄了然的點了點頭,果然就算肉體再強悍,也抵不過魔法攻擊。
    同時,他的視線還下意識的看了一眼薙切繪裏奈,然後又看了一眼對方的屁股。
    還沒開始做飯的薙切繪裏奈大部分注意力也放在了田中正雄的身上,自然也是注意到了對方的這個眼神。
    頓時她就明白了田中正雄眼中的意思,明顯是說上次自己接受懲罰喝蘆薈汁的下場。
    這讓她又羞又怒,被田中正雄看的地方更像是有火在燒一般。
    新戶緋沙子則是有些不解的看著薙切繪裏奈突如其來的異常表現,在心中想到。
    【繪裏奈大小姐這是怎麽了,像是突然吃到了美食一樣。
    哈,我懂了!
    繪裏奈大小姐一定是在腦海中構想待會要製作的美食,她現在肯定已經到了不用品嚐,就可以知道食物味道的境界。
    不愧是繪裏奈大小姐,還真是強大。】
    眾人沒有多說,開始了正式的料理對決。
    說是準備晚餐,但是隨性發揮,想做什麽就做什麽,就算是是拿個蘋果擺上去也行。
    畢竟也沒人規定晚上不能隻吃一個蘋果。
    當然,這樣做那肯定是必輸的,除非你能拿出特別好吃的蘋果。
    說實話這種事情也就隻有係統能做到。
    想想係統給他超出這個世界的蘋果,自己進行料理對決的時候,什麽都不用做拿出個蘋果就贏了。
    想想就令人興奮。
    對手:你開掛!
    隨著田中正雄和薙切繪裏奈的動作,他們的料理也逐漸有了雛形,這讓圍觀的薙切仙左衛門和新戶緋沙子都是集中注意力觀看。
    新戶緋沙子的注意力主要是在薙切繪裏奈的身上,在心裏感慨道。
    【繪裏奈大小姐做料理還是那麽賞心悅目,就像是一種藝術。】
    而薙切仙左衛門的注意力則是主要放在田中正雄身上。
    一舉一動都相當標準,完全沒有多餘的動作。
    僅僅是看田中正雄這種有條理的狀態,他就知道對方做的東西不會太差。
    一個肉類的雜燉、一個粥、還有一個麵製的油炸食物嗎?
    看起來還不錯的樣子,不過比起晚餐,感覺這東西更像是早餐。
    而反觀薙切繪裏奈,做的是米飯、味增湯、魚和小菜,算是他最喜歡的霓虹式晚餐。
    所以僅從這方麵來看的話,薙切繪裏奈的料理更加符合主題。
    不過薙切仙左衛門也不糾結這種小事,主要還是看味道。
    而隨著田中正雄的料理逐漸成形,他也是看清了對方做的東西。
    一個看起來有點奇怪的豆漿、一個像是油條一樣炸製的圈狀物,還有一鍋燉煮的動物內髒,應該是鹵煮。
    這明顯是種花家的傳統小吃,作為美食大國,他也很喜歡的種花家的食物,不僅味道豐富、種類也是五花八門。
    再一想到田中正雄之前的手藝,他就更期待了,忍不住咽了咽口水。
    田中正雄和薙切繪裏奈兩個人製作的料理都不算太複雜,也就一個多小時左右的時間。
    其實田中正雄可以更快的,焦圈做的最快,做完以後直接晾在那裏,鹵煮則是多讓它入入味。
    其中最難的其實是豆汁兒,這個是需要發酵的,而田中正雄顯然沒這麽多時間。
    不過誰讓他早就準備好要做這個了呢,所以其實早在兩天前他就已經準備好綠豆汁發酵了。
    一直儲存在自己的空間戒指之中,趁著眾人不注意,他悄悄的進行了更換。
    聞了一下豆汁兒散發出的酸臭味,田中正雄滿意的點了點頭。
    【地道!】
    這就是味道最棒的時候,他趕緊用容器蓋起來,生怕味道逸散出去,那樣就不夠淳厚了。
    善良的田中正雄不僅給評委薙切仙左衛門準備了一份,同時也沒忘記薙切繪裏奈和新戶緋沙子。
    至於他自己,那就不用了,他不太餓。
    因為是薙切繪裏奈先上的菜,所以自然先吃她的,一碗米飯、一條魚、兩個小菜外加一碗味增湯。
    薙切仙左衛門幾乎是一小會就吃完了,隨著最後一口菜咽下,伴隨著“嘭~”的一聲,薙切仙左衛門的衣服直接炸開,露出了一身腱子肉。
    他本人的表情也是極其的享受。
    如同經過無數演練一般,薙切仙左衛門接過旁邊人遞來的衣服,一邊穿還一邊若無其事的評價道。
    “繪裏奈,你的廚藝又精進了許多,即使隻是這種家常菜,也能做的這般美味,一吃就停不下來了。”
    田中正雄直接看傻了。
    【不是,還真能爆衣啊,這是什麽原理。】
    他想破腦袋也想不明白,不過有一點他清楚。
    既然薙切仙左衛門可以,那身為她孫女的薙切繪裏奈肯定也可以。
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    田中正雄發誓他一定要做出可以讓薙切繪裏奈爆衣的美味料理。
    當然,他不是有什麽不良企圖,完全是想讓薙切繪裏奈滿足罷了,讓她體驗美食帶來的極致快樂。
    薙切繪裏奈聞言略微有些得意,這是她上次和田中正雄深入交流以後,通過這段時間的消化吸收所得到的。
    雖然她知道她現在的水平還是有些比不上田中正雄,不過差距正在逐步縮小。
    想著,她把視線投向了田中正雄所製作的料理,不過這麽一看,她的眉毛當即就皺了起來。
    動物內髒製作的鹵煮,還有油炸食品,這在她的印象中都是些邊角料、垃圾食品。
    她所接受的料理教育都是使用上等食材製作,所以這種料理不符合她的料理美學。
    不過誰讓田中正雄的實力比她強呢,對於比自己強的人,她自然也不好多說什麽。
    作為比較了解孫女的薙切仙左衛門注意到了薙切繪裏奈那微小的表情,忍不住在心裏歎了口氣。
    這都是他那個可惡女婿的錯,對薙切繪裏奈進行的教育,讓她變成了這個樣子,等自己反應過來時已經來不及了。
    料理哪裏應該被分為上流與下流,隻要美味好吃能夠滿足人的胃口,那就是好料理。
    所以對於田中正雄端來的小吃,他還是比較期待的,同時忍不住在心裏想到。
    【也許正雄這個小家夥,能夠改變繪裏奈的料理觀念也不一定。】
    如果讓田中正雄知道他們在腹誹自己做的東西隻是民間小吃,上不得台麵。
    那他肯定要鄙視他們一頓,知不知道自己做的是什麽。
    豆汁兒、鹵煮,還有比這更地道的嗎。
    這可是阿瑪最喜歡的食物。
    ······························
    補的)
    隻是當食物擺在薙切仙左衛門麵前時,他忍不住的皺起了眉頭,開口道。
    “這應該是豆漿吧,為什麽是綠色的?”
    在他的印象中,豆漿應該是乳白色才對,而且這味道······
    在薙切仙左衛門的印象中,豆漿的味道應該是醇香的,而麵前這個怎麽有些酸臭味,就像是變質了一樣。
    看到薙切仙左衛門疑惑,田中正雄解釋道。
    “這個不是豆漿,是豆汁兒,是用綠豆製作而成,有消暑的作用。”
    “原來是綠豆。”
    薙切仙左衛門表示自己理解了,端起來聞了一口。
    強忍住翻白眼的衝動,心說可能是跟奶酪一樣,就是這種風味,喝起來應該味道不錯。
    於是他強忍住身體的排斥感,猛地喝了一口。
    因為豆汁兒是涼的,所以並不會被燙到。
    隻是那味道一入口,真就如同三伏天喝了一口發酵了一天一夜的泔水一般,十分的複雜。
    饒是見識多,吃過不少奇怪食物的薙切仙左衛門也是有點受不了。
    他一手捂住自己的嘴巴,才強忍著沒有吐出來。
    畢竟如果當眾吐出來實在是有損他的形象。
    看了一眼薙切仙左衛門的表現,田中正雄有些敬佩,不愧是魔王,居然能強迫自己喝下去。
    想到這裏,他在一旁開口道。
    “爺爺,你不應該這樣猛喝一大口,這樣味道很衝,一般人受不了。
    你要溜著邊喝,這樣就不會覺得豆汁兒腥了。”
    薙切仙左衛門瞥了一眼田中正雄,眼睛中居然難得出現了一抹怒意。
    好家夥,他算是知道田中正雄之前問他的喜好和忌口了,原來是因為這個。
    這倒是讓他想到了曾經的一位學生,幸平誠一郎,那也是一名平民天才廚師。
    【難道所謂的天才廚師都用這種做奇怪美食的癖好?】
    雖然心中有些猶豫,但是薙切仙左衛門還是打算遵循田中正雄的方法,再嚐一次。
    溜著邊喝豆汁兒的那股直衝天靈蓋的味道的確要淡了很多。
    薙切仙左衛門也是嚐出了其中所用的發酵之法,隻是還是那句話,不喜歡。
    那一碗豆汁兒他就喝了三分之一左右就放了下來,然後看向另外兩道料理。
    他先是嚐了一下鹵煮,僅僅隻是一口,動物那濃鬱的髒器味就在薙切仙左衛門的口腔中炸開。
    他甚至有些懷疑,田中正雄在處理食材時是不是沒洗幹淨。
    不過那食物調料的濃厚醬香味,有說明田中正雄的廚藝的確很棒,不該犯這麽明顯的錯誤。
    他吃了兩口,倒也不是太過於難以接受。
    最後一個焦圈倒是沒有前兩者那麽奇怪的味道,焦香酥脆,甚是可口,隻是畢竟是油炸食物,吃多會發膩。
    這是田中正雄開口道。
    “這膠圈可以沾著豆汁兒一起吃。”
    聞言,薙切仙左衛門雖然有些排斥,不過還是決定嚐試一下。
    他小心翼翼的將焦圈沾在豆汁兒裏,然後嚐了一口,頓時眼睛一亮。
    的確,有了焦圈的搭配,豆汁兒的味不那麽衝了,而焦圈也在豆汁兒的浸泡下,少了那份油膩感。
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    他的表情這才變得好了一些,點了點頭。
    “的確別具一番風味。”
    在他心裏,已經把覺得這所謂豆汁兒應該是跟醋、醬油一樣,都是一種蘸料,為多過於濃厚,不是用來喝的。
    畢竟誰直接喝醋和醬油不是?
    而一旁的薙切繪裏奈和新戶緋沙子也是開始嚐試田中正雄製作的料理。
    隻是新戶緋沙子的水平明顯不太行,豆汁兒喝了一口就吐了出來,還好她提前聞到了味道,有所準備,沒有吐的到處都是。
    然後她又嚐試了鹵煮,那濃鬱的髒器味道讓她十分惡心,僅僅是在嘴裏嚼了兩下,就忍不住的幹嘔。
    最後拚盡全力也沒有咽下,還是給吐了出來。
    她有些想不明白田中正雄為什麽要做味道這麽奇怪的料理,不過她又想到了薙切繪裏奈。
    作為忠心的小秘書,她立即就要阻止薙切繪裏奈不要吃這種味道奇怪的東西。
    不過等她反應過來時,已經晚了。
    三人中薙切繪裏奈最為了解田中正雄的廚藝,所以也最為期待,所以她沒有太多猶豫就開始吃了。
    這一吃不得了,豆汁兒那酸臭的味道在她的腦海中具現化,她如同掉入了一條死去許久的魚肚之中,令人感到窒息。
    不過在這種痛苦之中,她瘋狂掙紮,終於撕開魚肚重見天日。
    一股清風又讓她渾身舒暢,頭腦清明。
    這種大起大落的感覺,讓薙切繪裏奈忍不住長出了一口氣。
    她看向手中的豆汁兒,眼神怪異,在心中想到。
    【這種落差感,還真是有趣的食物。】
    想著,她又喝了一口,小臉先是一皺,然後慢慢的舒展開來,仿佛在痛苦與放鬆中來回掙紮。
    就在這種變化中,她不知不覺間喝完了這一碗豆汁兒,忍不住想要再來一碗。
    而這時,她才注意到眾人那略顯奇怪的視線。
    因為田中正雄所製作的東西過於獨特,薙切仙左衛門還能吃一點,新戶緋沙子則是一點都吃不下。
    所以他們很快就停了下來,這一停下來,就注意到了薙切繪裏奈的動作。
    薙切繪裏奈因為吃東西時比較專注,自然沒有注意到他們盯著自己,等從食物的海洋中回過神來時,這才注意到三人那略顯奇怪的眼神。
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