"雨水，要幫忙不？"三大爺閻埠貴拎著搪瓷缸子晃過來，老花鏡滑到鼻尖。他盯著魚鰓處的紅絲，喉嚨滾動兩下，"這鱖魚得兩塊五一斤吧？你們院可是下血本了。"
    何雨水慌忙擺手："就擱了薑片！"何雨琮已經放下刀，從藥櫃取出陳皮："弟妹聞不得腥味？含片陳皮壓壓。"劉嵐剛要伸手，閻埠貴突然插進來："孕婦可吃不得陳皮！活血的！"
    "您當這是紅花呢？"何雨琮似笑非笑，"陳皮理氣健脾，正適合害喜的孕婦。"他說著拈起一片塞進劉嵐嘴裏，酸澀味在舌尖炸開，劉嵐幹嘔竟奇跡般止住了。
    許大茂湊在廚房窗口抽鼻子："這蒸魚豉油裏是不是還加了耗油？我在港資飯店吃過……"
    "是瑤柱熬的湯。"何雨琮掀開蒸籠，白霧裹挾著粽香撲麵而來。三條鱖魚蜷在翡翠般的粽葉上，火腿片半融在魚身，淋過熱油的蔥絲滋滋作響。劉峰咽著口水："何師傅，要不您幹脆承包我們廠食堂？"
    "棒梗！"她厲聲喝住，"這糧票哪來的？"
    棒梗支支吾吾："劉叔……劉叔說讓我幫忙換點全國票……"劉峰漲紅著臉要解釋，劉嵐突然捂住肚子："哎喲！孩子踢我！"混亂中，何雨琮已經接過糧票，指腹在票麵上輕輕摩挲："這水印可不太對。"
    全院突然安靜下來。槐樹上的蟬鳴都弱了幾分。
    劉峰頹然倚著影壁牆："何師傅，您既然看出來了……"他扯開領帶，露出脖子上被鋼絲劃破的結痂，"采購科卡著批文，說鋼材得換糧票。我不是故意……"
    "劉叔！"棒梗急得直跺腳，"您咋不早說？我認得倒票的二道販子！"
    "我這生發酊可是從東直門醫院開的！"許大茂把盆沿掀開條縫，黑褐色的藥液裏浮著幾粒枸杞子，"何師傅您給掌掌眼，這方子有門道不？"
    "小何師傅，"她鬢角的白發在餘暉裏閃著銀光，"這粽子……能賣錢不？"
    "誰讓你在這擺攤的？"穿藍製服的市場管理員叉著腰，"有營業執照嗎？"他胸前的鋁製工牌反光晃得人眼暈，"知道這是誰的地盤嗎？"
    何雨琮從保溫桶裏舀出碗酸梅湯："張哥先消消暑。"他瞥見對方中山裝袖口磨得發亮，"您愛人是不是在同仁堂坐診？我二姨夫是製藥三廠的……"
    "少套近乎！"管理員甩開折扇，扇麵上印著"個體經濟辦公室"，"趕緊收拾東西……"
    "大點聲！"三大爺閻埠貴舉著搪瓷缸子，缸底結著層茶垢，"你偷的可是全院人的口糧！"
    鄧建軍猛地抬頭，額角青筋暴起："我沒偷！"話出口又蔫下去，"就拿了三個……我娘病得下不了地……"
    "拿？"二大爺劉海中冷笑，"拿完把雞蛋殼塞回人家雞窩底下，當誰是傻子？"
    "這地兒太破費……"婁曉娥攥著菜單，指甲在"涮羊肉"三個字上徘徊。劉光福剛漲工資，她舍不得兒子花三十八塊請這頓。
    "您兒子現在能掙錢了！"劉光福把菜單往桌上一拍，"兩斤手切鮮羊，再來盤麻醬燒餅。"
    何雨琮掀簾子進來時，正撞上服務員翻白眼："二位同誌，我們這不收糧票以外的券。"
    "啪嗒"
    煤油燈在穿堂風裏晃了晃，婁曉娥把搪瓷缸子往何雨琮跟前推了半寸："嚐嚐。"
    窗外傳來秦淮茹晾衣服的竹竿聲，何雨琮把搪瓷缸往桌心推了推："婁姐破費了。其實我這咳嗽是當年在炊事班落下的老毛病，喝枇杷露就行。"
    "枇杷露？"婁曉娥柳葉眉挑得老高，"上個月我托二大爺從上海捎了十瓶，全讓一大爺分去給街道辦的老弱病殘了。現在軋鋼廠衛生所的止咳糖漿都兌了半瓶子涼水……"她突然意識到什麽，聲音低下去，"何師傅在食堂當值，這些內情……"
    何雨琮往灶膛裏添了根柴，火星子劈啪炸響："婁姐想說許大茂往糖漿裏摻水？"他看見對方瞳孔猛地收縮，指節捏得發白，"前天我嚐過，糖漿濃度連15都不到。按藥理說……"
    "打住！"婁曉娥突然起身，椅子腿在磚地上劃出刺耳的聲響。她背身站在窗前，月光勾勒出窈窕的輪廓："何師傅既懂藥理，可知道當歸配黃芪最是上火？偏生要在這倒春寒的當口給我這湯。"
    "這是當年我陪嫁的龍鳳茶磚。"婁曉娥指尖撫過茶紋，"原想著等開放後……"她突然咬唇，"何師傅若能還原八珍湯，這茶磚便是謝禮。"
    何雨琮望著茶湯裏晃動的倒影，突然意識到這位資本家小姐在下一盤大棋。窗外傳來許大茂自行車的鈴鐺聲，他壓低聲音："婁姐想要的不止八珍湯吧？"
    "聰明人。"婁曉娥突然傾身，鬢邊茉莉香混著茶香撲麵而來，"下個月廣交會要派考察團去泰蘭得國，何師傅若肯幫忙……"
    "泰蘭得國的香米該收成了。"何雨琮接過話頭，看見對方眼中閃過訝色。這個架空國度讓他想起後世的泰國，但地圖上並不存在這個國家——顯然劇情需要他自行圓回來。
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    "何師傅連這個都知道？"婁曉娥聲音發緊，"許大茂說這是機密……"
    "許大茂說你在食堂搞"分子料理"。"她吐出這個新詞時帶著奇異的韻律，"他說你用蘇打水發麵，拿溫度計測油溫，還……"
    "還說我在粽子裏塞培根？"何雨琮挑眉。這些所謂的"罪證"，正是他用來試探婁曉娥的投名狀。
    "培根是什麽？"婁曉娥皺眉，但立刻意識到重點，"許大茂想借這些由頭趕你走。"她突然靠近，"但如果你能幫我在考察團出發前……"
    "做出讓外貿局驚豔的菜品？"何雨琮接口，"比如用武夷岩茶熏乳鴿，配泰蘭得國香米做的粢飯糕？"
    婁曉娥眼中迸出異彩，但轉瞬即逝："何師傅想要什麽？"
    "我要婁姐那方端硯。"何雨琮答得幹脆。他早注意到婁曉娥書房那方清代老坑硯，雕著荷塘魚趣圖，正是他穿越前在故宮見過的珍品。
    "好！"婁曉娥擊掌為誓，窗外槐花簌簌而落。她轉身時旗袍開衩處閃過翡翠墜子，何雨琮突然叫住她："等等，八珍湯還需一味藥引——百年老湯。"
    "老湯？"婁曉娥愣住，"許大茂說食堂……"
    "何雨琮同誌。"李副廠長突然點名，"聽說你……精通西餐？"
    食堂炸物間的哄笑炸開，劉嵐舉著漏勺喊："他連黃油都得拿豆油兌！"
    何雨琮接過婁曉娥遞來的檔案袋，抽出泰蘭得國風土誌："李廠長，泰蘭得國飲食有三寶——香米、椰漿、綠咖喱。"他故意頓住，等哄笑聲平息，"但他們的國宴菜……"
    "國宴菜怎麽了？"李副廠長湊近，眼鏡蒙著層油霧。
    "小何啊。"李副廠長推起眼鏡，鏡片反射著白熾燈的光，"你說需要帶什麽物資？"
    何雨琮展開清單："真空包裝機、低溫慢煮設備……"他看見許大茂嘴角抽搐，知道這些"進口設備"報價能讓采購科吐血。
    "胡鬧！"許大茂終於忍不住，"這些設備要外匯券！廠裏連給考察團買新襯衫的錢……"
    "許科長別急。"婁曉娥突然開口，"設備可以從僑胞捐贈物資裏調撥。"她掏出僑聯的公函，何雨琮注意到日期是三個月前——原來她早開始布局。
    "捐贈物資？"李副廠長眼睛發亮，"這事……"
    "需要何師傅配合演場戲。"婁曉娥望向何雨琮，眼中閃著奇異的光，"明天僑聯要來考察傳統美食，何師傅若能用這些設備做出……"
    "滿漢全席。"何雨琮接口，看見李副廠長喉結滾動。他太清楚這位技術幹部在想什麽——隻要在考察團麵前露一手，設備的事自然水到渠成。
    "但有個條件。"何雨琮指向清單最後一項，"我要帶個人去泰蘭得國。"
    婁曉娥指尖一顫，鋼筆漏墨染黑了筆記本。許大茂突然高喊："帶什麽阿貓阿狗……"
    "帶婁曉娥同誌。"何雨琮迎著頭頂的白熾燈，看見許大茂瞳孔收縮成針尖，"她懂藥材配伍，而泰蘭得國的香米……"
    "就這麽定了！"他啪地合上公函，"小何負責技術，婁曉娥……"
    "負責翻譯。"婁曉娥突然換成流利的泰語，驚得眾人後退半步。何雨琮卻聽出這是粵語口音——這位大小姐果然藏龍臥虎。
    散會後，婁曉娥在槐樹蔭下攔住何雨琮："為什麽要帶我？"
    "翡翠是次要。"何雨琮轉身望向漸暗的蒼穹，想起後世地圖上那個突然崛起的東南亞國家，"泰蘭得國沿海要建深水港，現在投資地產……"
    "但外匯管製嚴格。"婁曉娥接上話頭，從手包掏出疊美元，"這是當年父親藏在瑞士銀行的……"
    "我要的不是錢。"何雨琮突然逼近，鼻尖幾乎撞上她胸前的翡翠墜子，"我要婁家祖傳的……"
    "因為它根本不在婁家。"何雨琮退後一步，槐樹影割裂他臉上的笑意，"真正的秘籍，早讓你祖父藏在……"
    遠處傳來許大茂砸摔搪瓷缸的聲音，婁曉娥突然拽住何雨琮的袖口："三日後申時，西郊廢窯廠。但你要先告訴我……"她踮起腳尖，呼吸帶著茉莉香，"分子料理真能做出會冒煙的冰淇淋？"
    "雨琮啊，你這雞打算怎麽整？"婁曉娥倚著廚房門框，望著案板上那隻褪了毛的蘆花雞。她今天特意換了件的確良碎花襯衫，領口別著翡翠胸針，在四合院灰撲撲的磚牆前格外打眼。
    "謔！這時候節哪來的鮮花？"婁曉娥湊近細看，花瓣上還凝著露珠。
    "托人從豐台花房現摘的。"何雨琮指尖翻飛，將花瓣與鬆針一起填入雞腹，"再配上我祖傳的醃料，這雞也算死得其所了。"
    秦淮茹端著搪瓷盆進來接水，瞥見案板上的整雞，假意驚訝道："哎呦，雨琮這是要請全院吃席？你家那點糧票可經不住這麽造。"
    "秦姐放心，今兒這雞是專程謝曉娥姐的。"何雨琮笑著將醃好的雞用荷葉裹緊，"昨兒派出所同誌說，虧得曉娥姐作證，我這戶口才落得這般順當。"
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    "用泥巴糊雞？這能吃嗎？"許大茂不知何時探進頭來，捏著鼻子直往後躲，"何雨琮你小子別是瘋魔了，前日剛見你在胡同口耍粽葉，今天又玩上泥巴……"
    "柱子哥！"婁曉娥正幫何雨琮往煤爐上擱泥團，見何雨柱來了忙起身，"您這鼻子比狗還靈，聞著香味就來了？"
    何雨柱將酒往桌上一墩："少貧嘴。聽說你要走？"他轉頭盯著何雨琮，後者正用火鉗撥弄炭火，火星子劈啪炸響。
    婁曉娥眼睛一亮："東來順的？"
    "昨兒夜班順的。"何雨柱突然插話，耳朵尖泛紅，"別告訴一大爺。"他嘴上說著，手已經扯下塊肘子肉塞進何雨琮碗裏。
    "你……"何雨柱攥緊酒盅，"真不是被什麽髒東西附身了？"
    婁曉娥噗嗤笑出聲，卻被何雨琮一個眼神止住。月光漏過槐樹枝椏，在他臉上投下斑駁光影："哥，如果我說能看見未來，你信嗎？"
    何雨柱的酒醒了一半，他盯著何雨琮清亮的眼睛，那裏頭有他從未見過的神采。半晌，他抓起酒瓶猛灌一口："甭管你是人是鬼，總歸是我弟。"
    "什麽時候走？"何雨柱突然問。
    "等槐花落盡。"何雨琮仰頭飲盡杯中酒，青銅粽葉在月下泛著幽光。他聽見係統提示音在腦海裏響起，卻突然伸手按住何雨柱布滿老繭的手："哥，記得每天給三大爺帶酒，別和許大茂較真，還有……"
    "行了行了。"何雨柱甩開他的手，嗓音突然沙啞，"老子用你教？"他轉身時，何雨琮看見他偷偷用袖口抹了把臉。
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