五味趣談
    小嶽：親愛的觀眾朋友們，大家好啊！今天我跟老孫給大家說段相聲。老孫，您平時愛吃吧？
    老孫：那肯定啊，誰不愛吃啊。
    小嶽：嘿，這愛吃裏頭可有大學問。您知道嗎，咱們老祖宗在《黃帝內經》的《五味論》裏，就把這五味的事兒研究透了。
    老孫：喲，你還研究上《黃帝內經》了，那你給大夥講講。
    小嶽：好嘞！這《五味論》裏，黃帝就問少俞：“五味入於口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃；鹹走血，多食之，令人渴；辛走氣，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人變嘔；甘走肉，多食之，令人悗心。餘知其然也，不知其何由，願聞其故。” 您聽聽，這說的是啥意思呢？
    老孫：這一大串文言文，我聽得暈乎乎的，你快給解釋解釋。
    小嶽：其實啊，就是黃帝問少俞，五味進到嘴裏，各有喜歡去的地方，還會引發不同毛病。酸味走筋，吃多了讓人小便不通；鹹味走血，吃多了口渴；辛味走氣，吃多了心裏像被掏空；苦味走骨，吃多了會嘔吐；甘味走肉，吃多了心裏煩悶。黃帝說他就知道這些結果，不明白為啥，想聽聽原因。
    老孫：那少俞咋回答的？
    小嶽：少俞說啦：“酸入於胃，其氣澀以收，上之兩焦，弗能出入也。不出即留於胃中，胃中和溫，則下注膀胱，膀胱之胞薄以懦，得酸則縮綣，約而不通，水道不行，故癃。陰者，積筋之所終也，故酸入而走筋矣。”
    老孫：這又是啥意思？你可別淨拽文言文。
    小嶽：哈哈，簡單說，酸味進了胃，它的氣又澀又有收斂作用，到了上、中二焦，就不咋能出來進去了。出不去就留在胃裏，要是胃裏暖和，就往下跑到膀胱。膀胱那皮兒薄還軟，一遇到酸就收縮卷曲，出口就堵住了，水道不通，就小便困難。而且前陰是筋匯聚的地方，所以說酸走筋。就好比那皮筋，一遇到酸，就縮成一團，不通暢啦。
    老孫：嘿，這麽一解釋，還真有點意思。
    小嶽：接著，黃帝又問：“鹹走血，多食之，令人渴，何也？”
    老孫：對呀，為啥吃鹹多了會口渴呢？
    小嶽：少俞就回答：“鹹入於胃，其氣上走中焦，注於脈，則血氣走之，血與鹹相得則凝，凝則胃中汁注之，注之則胃中竭，竭則咽路焦，故舌本幹而善渴。血脈者，中焦之道也，故鹹入而走血矣。”
    老孫：你這說得我直迷糊，快白話白話。
    小嶽：就是說鹹味進了胃，氣味往上跑到中焦，滲到血脈裏。血碰到鹹就凝結，胃裏的汁液就得去稀釋，胃裏汁液少了，咽喉就幹巴，所以舌頭幹愛口渴。血脈是中焦運送營養的通道，所以說鹹走血。您想想，就像鹽水喝多了，身體裏的水分被“吸”幹，可不就渴了嘛。
    老孫：還真是這麽個道理。
    小嶽：黃帝又接著問：“辛走氣，多食之，令人洞心，何也？”
    老孫：又問上了，這辛味吃多了為啥心裏空落落的？
    小嶽：少俞講：“辛入於胃，其氣走於上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也，薑韭之氣熏之，營衛之氣不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。”
    老孫：得，又開始之乎者也了，快講講。
    小嶽：辛味進胃後，氣味往上走到上焦。上焦是管營養輸送到全身的，吃多了薑、韭菜這些辛味，氣味就熏蒸上焦，營衛之氣被刺激，老留在胃裏，人就感覺心裏空。而且辛味跟衛氣一起走，所以吃了辛味容易出汗。就像吃頓火鍋，辣得直冒汗，還感覺燒心。
    老孫：沒錯沒錯，吃辣火鍋經常這樣。
    小嶽：黃帝還問：“苦走骨，多食之，令人變嘔，何也？”
    老孫：這苦味吃多了咋還嘔吐呢？
    小嶽：少俞說：“苦入於胃，五穀之氣，皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而複出，知其走骨也。”
    老孫：快解釋解釋，這我又不明白了。
    小嶽：苦味進了胃，五穀的其他味道都比不過它。苦味到了下脘，三焦的通路都被堵住，胃裏東西沒法正常消化，就往上反，所以嘔吐。牙齒是骨頭的一部分，苦味進去又出來，經過牙齒，所以說苦走骨。就像吃了很苦的藥，容易惡心想吐。
    老孫：是有這情況。
    小嶽：最後黃帝問：“甘走肉，多食之，令人悗心，何也？”
    老孫：這甜味吃多了為啥心裏煩悶呢？
    小嶽：少俞回答：“甘入於胃，其氣弱小，不能上至於上焦，而與穀留於胃中者，令人柔潤者也，胃柔則緩，緩則蟲動，蟲動則令人挽心。其氣外通於肉，故甘走肉。”
    老孫：你趕緊講講，這又是咋回事。
    小嶽：甘味進胃後，氣很弱，上不了上焦，就和食物留在胃裏，讓胃變得柔潤。胃一柔潤，蠕動就慢，容易生蟲，蟲子在胃裏動，人就心裏煩悶。而且甘味和肌肉相通，所以說甘走肉。就像吃太多甜食，肚子裏不舒服，還感覺膩得慌。
    老孫：嘿，你這麽一說，這《五味論》裏的學問還真不少。
    小嶽：那可不，咱老祖宗的智慧，咱得好好琢磨，以後吃東西可得講究點，不能瞎吃。
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