柳青青的話一說完，楊荷花的眼睛就濕潤了，她心裏怎麽能不明白，這是閨女在想辦法貼補家裏呢！
    閨女從出生開始就沒有吃過苦，當初挑選親家的時候，也是看中了王家的仁厚。
    誰想造化弄人，王栓子那個便宜女婿，竟然英年早逝了，女兒自此之後就一蹶不振了。
    身為母親的，她怎麽不明白自家閨女的情緒變化。
    這些年來柳家總是想方設法的幫忙，她也嚐試著開導自己閨女立起來，家裏的孩子很需要她。
    但是閨女就好像走進了一個死胡同裏，不管說什麽都情緒不高，對孩子也是非常的冷淡。
    除了自家老頭子，誰都不知道無數個夜晚裏，她擔心的都睡不著覺......
    直到閨女的噩耗傳來，當時她嚇得腿都軟了，感覺天都塌了。
    最後是被兩個兒子架著到了王家，當看到閨女滿臉鮮血，沒有一絲生機的躺在板子上的時候。
    她瞬間就暈了過去，醒來之後，得知閨女居然活了過來，那種失而複得的心情，相信隻有她這個母親清楚。
    而閨女醒來之後的種種表現，她早就發現了端倪。如果不是自己熟悉閨女的身體，她會認為這個不是她的閨女。
    可是，從一個母親的角度來看，她更希望是閨女經曆了生死大關，才徹底的大徹大悟了。
    從那之後，不管閨女做什麽，她都不斷的給自己洗腦這是正常的。
    “親家，你不用送我們了，留步吧......”
    “爹，你少說點話吧！你都喝多了，都大舌頭了！”柳天明看著自家老爹的樣子，趕緊勸說道。
    “咦，你這個小兔崽子，你爹我酒量好著呢！怎麽可能喝多了？”柳大壯不服氣的嗆聲道。
    院子裏楊荷花正在感慨的時候，就聽到了堂屋傳來的聲音。
    轉身看去，柳大壯搖搖晃晃的帶著自己的三個好大兒走了出來，王老頭在後邊跟隨著。
    柳青青準備的是高粱酒，一壇子也就5斤酒，按照柳大壯他們的習慣，她知道肯定是喝不完的。
    就是不知道這是喝了多少，竟然就成了這個樣子。
    “你個死老頭子，這是喝了多少呀？我的天爺呀！莫不是整壇酒你們都喝完了吧？”
    就在一瞬間，楊荷花動作迅速的衝了過去，一把就揪起了柳大壯的耳朵。
    “哎呦！疼疼疼，媳婦你輕點！別把我耳朵揪壞了！”
    柳大壯趕緊低聲下氣的求饒著，熟練的程度讓身邊的幾個人嘖嘖稱奇。
    似乎是感受到了周圍人的目光，楊荷花訕訕的收回了自己的手，不好意思的和王老頭和王秦氏打過招呼之後。
    就指揮著老大背著柳大壯，讓另外的兩個兒子提著籃子準備回去。柳青青把他們送到家門口之後，就直接回去幫忙了。
    等看到壇子裏的酒還有大半時，柳青青噗嗤一聲就笑了出來。
    看來自己這個老爹的酒量真的很菜，就是不知道回去之後會不會發酒瘋，會不會被娘親收拾呢！
    嘻嘻，怎麽有種期待的感覺呢！嗯，改天可以問問四哥去！
    想到明天會下雨，柳青青就想著趕緊把後院的肉都處理一下。
    醃製鹹肉和臘肉的話，柳青青不會，但是鹵肉的話她可以試試。把兩個孩子哄睡著之後，三個人就開始忙碌了起來。
    柳青青把自己需要的醃製調料和鹽準備好，接下來老兩口就直接找了個大盆，開始了製作醃肉和臘肉。
    柳青青也沒有閑著，挑了幾大塊肉後，又把豬頭拿到了一邊。
    在現代的時候，柳青青隻吃過成品的豬頭肉，自己做鹵肉的話還是第一次。
    好在柳家幾兄弟的技術不錯，豬頭被清理的很幹淨，她就簡單的處理了一下細節就可以了。
    她將豬頭洗淨後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。
    豬腦也取了出來，準備之後明天給兩個崽崽做點其他的吃。
    將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反複刮洗，去盡雜汙血汙後，放清水鍋中焯水20分鍾，再撈出洗淨，將焯水洗淨的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。
    撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內澄清待用。
    然後淨鍋上火，加白糖炒成糖色，盛入碗內待用。接著將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥薑，紮好放入鍋中，小火將豬頭肉燜著，把柴火架好之後，柳青青就準備去休息了。
    相信明天早上起床之後，豬頭肉就可以正常吃了。後邊就算是涼了，加熱一下就可以了。
    到時候不管是做，辣炒豬頭肉還是涼拌豬頭肉都是可以的。畢竟她可以通過商城買自己需要的東西，完全不用擔心調料的問題。
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