這裏麵討論最起勁兒的就是大伯陳建國一家了！
    麵對麵算計他不是陳偉南對手，還吃了好幾個悶虧，隻能想辦法敗壞陳偉南名聲，以泄心頭之恨。
    經過他的語言加工，二弟家不僅陳偉南是敗家子兒，全家老小都是敗家子兒！
    甚至還在大隊慫恿大家都離陳偉南家遠一點兒。
    小心陳偉南將來敗光家產，沒有吃的喝的，跑到他們家裏借糧，借錢，而且還是那種有借無還的借……
    還真有不少人相信了陳建國這套說辭，畢竟陳偉南剛才的敗家行為大家都看在眼裏。
    …………
    陳家老宅！
    關上院子大門，放下背簍，陳偉南再也壓不住內心激動，滿臉興奮朝夏洛寒感慨！
    “媳婦兒，這次咱們撿大漏了！”
    “這麽多豬頭，豬下水，豬骨頭，總共才花了十四塊錢！”
    “你信不信……”
    “這些東西經我的手一加工，價值最少翻三番！”
    說完也不等媳婦兒有所反應就朝老娘道：“媽……”
    “你趕緊去燒水！”
    “一會兒咱們就清洗豬下水，今天中午我來做飯，用豬下水好好給你們做幾道菜！”
    “下午洗豬頭！”
    “四個大豬頭鹵了以後最少能挖出來二十斤熟肉。”
    “到時候我給你們做個以前從來沒吃過的壓板肉的！”
    “保證吃了還想吃！”
    “豬骨頭的話明天再熬，反正現在已經不上工了，我們有的是時間慢慢搞！”
    陳偉南惦記大隊裏的豬頭跟豬下水已經好久了。
    老早就想好了怎麽製作他們。
    除了很少一部分豬下水準備用來炒了吃，大部分豬下水跟所有豬頭肉他都打算鹵了吃。
    為此半個月前就開始收集各種鹵料。
    吃過午飯，陳偉南就開始為壓板肉而努力。
    先給豬頭燒毛，表麵燒得烏黑以後以後放到熱水裏麵清洗，慢慢變成金黃色。
    然後豬頭下鍋，大火燒開，撇掉表麵浮沫，加入各種鹵料，醬油，鹽巴，生薑，花椒，白酒……大火燜煮！
    一個小時後，鹵水已經變得烏黑，豬頭表麵也被染上一層醬紅色，空氣中彌漫著一陣濃烈的肉香味。
    用筷子輕輕一插，豬頭肉就被紮破。
    在所有人充滿期待目光的注視下，陳偉南撈出四個大豬頭。
    “爹娘……”因為豬頭太多，陳偉南不得不把爹娘叫過來幫忙！
    “你們趁熱把豬頭肉全部從骨頭上扒下來，骨頭裏麵的瘦肉不要漏了，我繼續鹵豬下水！”
    相對於豬頭，鹵豬下水要快很多。
    等豬肝，豬舌，豬心，豬肺，豬腸陸續出鍋，四個大豬頭也被扒的一幹二淨。
    二十多斤豬肉直接在盆子裏堆了起來。
    “娘……我中午讓你找的白紗布都拿過來！”陳偉南隨即開始製作壓板肉。
    一套還算完整的豬頭肉鋪在案板上，豬皮在外，從豬頭挖出來的碎肉鋪在上麵。
    差不多以後開始卷豬頭。
    包上紗布，再用繩子一點一點捆紮起來，最後放在院子裏的一塊石板上麵，再在上麵壓上木板，木板上麵壓上石頭……
    四個壓板肉全部製作完成後，陳偉南拍拍手，跟滿意道：“明天早晨這些壓板肉就能吃了，保證好吃到你們停不下來！”
    看著身邊又開始忙晚飯的陳偉南，夏洛寒一邊燒火一邊問：“老公……”
    “你怎麽會這麽多東西！”
    “剛才鹵出來的豬頭肉我嚐了！”
    “大隊專門做宴席的陳大叔都沒你這麽好的手藝！”
    看媳婦兒滿臉崇拜看著自己，陳偉南非常高興，身上的疲憊瞬間一掃而空，覺得自己半年付出跟辛苦都是值得的。
    馬上一副得意表情回答：“那當然。”
    “陳叔廚藝再好也都是自學的，哪兒比得上國營飯店那些真正的大廚。”
    “人家都是拜師學出來的，還考過廚師證。”
    “你老公雖然沒拜他們當師傅，但偷學的那些可都是真技術，就大隊陳師傅那點兒水平咋跟我比？”
    說到這兒，陳偉南還不忘朝夏洛寒調侃道：“怎麽樣？”
    “媳婦兒，嫁給你老公不虧吧！”
    盡管夏洛寒已經很熟悉陳偉南的說話風格了，但當著爹娘跟妹妹的麵兒說這種話，臉上還是閃出一抹不好意思。
    白了陳偉南一眼後回答：“現在確實不虧！”
    “但以後虧不虧就不知道了！”
    陳偉南立馬拍著胸脯保證：“媳婦兒放心！”
    “咱家以後的日子肯定會越過越好！”
    “三年，最遲三年我就讓你跟爹娘他們住上磚瓦房！”
    老娘對陳偉南這段時間的大手大腳早就不爽了，毫不客氣打斷道：“兒子你就別說這些大話了！”
    “照你現在的花錢速度，別說三年，十年都攢不齊蓋磚瓦房的錢！”
    媳婦兒夏洛寒似乎也很認可老娘的話，跟著道：“你這段時間花錢確實太凶了！”
    “交任務豬後，咱家好不容易存了一百五十三塊錢。”
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    “結果前天買肉，買豬板油，昨天買年貨，今天買這些豬頭跟豬下水，一下子就花了七十多塊錢。”
    “大隊好多人家一年都花不到七十多塊錢，咱家三條就花了這麽多，實在太多了！”
    “家裏現在就剩八十二塊錢了，明年家裏還要添人，我真怕這點兒錢撐不到明年一整年！”
    娘跟著接話：“兒子……”
    “洛寒說的對……”
    “下次花錢你一定要悠著點兒，省著點兒！”
    “明年你媳婦兒生孩子需要錢，養小孩也要花錢，萬一到時候家裏沒錢怎麽辦？”
    “你馬上就要當爹了，不能再像以前那樣隻顧自己！”
    看娘跟媳婦兒說著說著竟然變得憂愁起來，陳偉楠趕緊安慰：“娘……”
    “媳婦兒……你們說的這些我都考慮好了！”
    “家裏還剩八十多塊，明天大隊還能分二十多塊，加起來就是一百多塊！”
    “等明天把五十多斤骨頭熬出來，咱家就有差不多二十斤豬油了，吃四五個月肯定沒問題！”
    “大隊分的十斤豬肉留個一兩斤過年炒新鮮肉，剩下八斤全部做成臘肉。”
    “我剛剛做的壓板肉有一二十斤，加上鹵豬肝，鹵豬舌，鹵豬心，鹵豬腸，過年跟接下來一個多月咱家都不會缺肉吃！”
    “昨天買年貨，油鹽醬醋也都買了大半年的。”
    “加上八斤豬肉熏出來的臘肉，還有那些臘豬肝，臘豬心……吃個兩三個月肯定沒問題！”
    “相當於咱家未來半年基本都不需要花錢，除了買豬仔的幾塊錢。”
    “而且隻需要付一頭豬仔的錢，任務豬的豬仔直接是公社免費發給我們的！”
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