看著陳隊長問：“老陳……”
    “你覺得陳偉南這小子會怎麽選？”
    陳隊長想了一下回答：“兩個選擇其實相差並不大，但要錢的話還是能多掙一塊錢，劃算一點兒，而且要工分的話必須等到明年才能分到糧食，拿到錢。”
    “他們家一年到頭能掙四五千工分，也不缺這兩百工分。”
    “如果我是他的話肯定選擇拿錢，畢竟立刻就能拿到手。”
    張書記並不這麽看，搖頭回答：“我覺得陳偉南會選擇要工分。”
    “他們家雖然不缺工分，但缺糧食。”
    “如今在外麵買什麽都要票，私底下用錢買東西搞不好就會被戴上一頂投機倒把帽子，不想冒險的話再多錢都買不到糧食。”
    陳隊長臉上立刻閃出一絲不解，然後皺著眉頭反問：“書記……”
    “他家缺糧食？我怎麽不知道？”
    “今年他家可是分了兩千五六百斤稻穀，頓頓吃白米飯都吃不完，怎麽可能缺糧食。”
    張書記笑著解釋：“人吃的糧食確實不缺，但他們缺豬吃的糧食。”
    “一百斤稻穀看似不多，但如果換成豬吃的苞穀，紅薯，洋芋，那可就是一千多斤。”
    “有錢都不一定能買的到。”
    張書記話還沒說完，陳偉南就開口了：“隊長……我要工分……”
    “你把兩百工分給我記下來就行了。”
    “殺豬的話要五六個人給我幫忙。”
    “做殺豬菜也要兩個女同誌幫我切菜，燒火……”
    陳隊長沒想到張書記那麽了解陳偉南，詫異之餘，很爽快回答：“放心……”
    “兩百工分一分都不會少你的。”
    “你要的人手也會提前給你準備好。”
    “五個壯勞力記滿工分十分，兩個幫廚的女同誌記八個工分，保證給你生產隊最踏實肯幹的幾個人。”
    …………
    生產隊喂的豬不缺糧食跟豬草，幾乎每一頭豬都長到了差不多一百五十斤。
    正常情況下可以出肉一百到一百一十斤。
    但生產隊裏的年豬是要分給每個社員的，大家都想要肉，不想要骨頭。
    這就意味著陳偉南剔骨頭不能像家裏的年豬那樣，整扇排骨直接撕下來，而是要一根肋骨一根肋骨的剔，爭取把肉全部留下來。
    於是整副豬骨架被踢出後，除了脊椎骨帶了點兒碎肉，幾十根肋骨上麵連一點兒肉星子都看不到。
    再切掉四個豬寸腳，五頭年豬總共得四百八十九斤豬肉。
    生產隊加上小孩總共225人，一人分兩斤豬肉，總共需要四百五十斤豬肉。
    書記跟隊長大手一揮，決定把多出來的三十九斤豬肉全部做成殺豬菜。
    “書記……三十九斤豬脖子肉，做成殺豬菜的話一家還分不到一斤，會不會太小家子氣了。”陳隊長帶著一絲尷尬道。
    張書記想了一下回答：“要不做殺豬菜的時候讓偉南多加點兒豬下水跟豬血。”
    “他做的殺豬菜我前天嚐過，豬下水跟豬血也好吃。”
    隊長也想不到其他辦法，想了一下回答：“偉南是中午殺豬菜的主廚……”
    “要不把他叫進來直接問問他。”
    隊長辦公室，聽到隊長跟書記介紹完情況，陳偉南腦子一轉就有了決斷：“陳叔，張叔……這個問題好解決。”
    “除了已經剔好的豬肉，咱們不是還有五個豬頭嗎？”
    “剔三個豬頭肯定能得十五斤豬肉，加起來不就五十多斤了。”
    “再切兩副豬下水，兩盆豬血。”
    “分殺豬菜的時候一戶最少能分兩斤豬肉，豬下水，豬血。”
    “拿回家再加些蘿卜白菜一頓，吃個兩頓都沒問題。”
    陳隊長緊鎖著的眉頭瞬間舒展開，眼前一亮回答：“還是你小子有主意……”
    “書記……要不咱們就這麽幹？”
    張書記也是個果決的人，雖然這樣做生產隊會少賣三個豬頭，但一想到生產隊剛剛殺完年豬，家家戶戶都不缺肉，三個豬頭也賣不到幾塊錢，還不如做成殺豬菜給大家夥兒分了，讓大家吃個痛快。
    當即點頭：“就按偉南說得，剔三個豬頭，切兩副豬下水，幾十斤豬血除了給幾個幹部一人分兩斤，其他全部燉了。”
    “社員們辛辛苦苦幹了一年，也該讓大家夥兒敞開肚皮好好吃上一頓。”
    就在這時，陳偉南突然插話：“陳叔，張叔……”
    “去年殺年豬剔出來的骨頭都被我給買了，今年的骨頭能不能也都賣給我。”
    陳隊長滿臉不解反問：“五頭豬的肋骨加脊椎骨跟棒子骨有七八十斤重，再加三個豬頭骨，差不多快一百斤了。”
    “你小子要這麽多豬骨頭幹什麽？”
    見陳偉南笑了笑沒有接話，張書記果斷開口：“算了……”
    “既然你不想說，我們也就不多問。”
    “畢竟每個人都有自己的小秘密，隻要你不違法亂紀就行。”
    “放眼整個生產隊，除了你，往年都沒人要這些豬骨頭，就算有人買人家也隻要帶了肉星子的脊椎骨，不要其他骨頭，還不如一次性全都賣給你。”
    “跟去年一樣，一毛一斤。”
    “但生產隊也不讓你小子吃虧，二十個豬寸腳也按骨頭的價格一起賣給你，反正也沒啥肉，不值什麽錢。”
    “剩下兩個豬頭跟三副豬下水，你如果想要的話就去跟生產隊其他社員競價，但我估計沒啥人會買，跟去年的價格差不多，畢竟每個社員剛剛分到了整整兩斤豬肉，每家還分了半斤豬板油，大家暫時都不缺肉吃。”
    剔一個豬頭十幾分鍾，陳偉南隻用了半個多小時就把三個豬頭全部處理幹淨。
    骨頭裏麵應該還有不少肉，但陳偉南並沒有把他掏出來。
    豬頭還是新鮮的，骨頭縫裏的肉很難剔出來。
    而且這些豬骨頭馬上就要屬於自己了，陳偉南也想給自己多留點兒福利。
    加上三個豬頭肉，整整五十多斤豬肉下鍋，也就隻有生產隊原來做大鍋菜的鐵鍋能裝下。
    為了方便翻炒，陳偉南直接把鍋鏟換成鐵鍬。
    隨著越來越多的調料被放進鐵鍋，豬肉裏麵的油脂慢慢被煸炒出來，濃烈的肉香味開始從生產隊迅速朝周圍彌漫開來。
    隨著豬下水跟豬血被放進鐵鍋進行煸炒，一米五口徑的大鐵鍋差一點兒就被裝滿了。
    加上湯湯水水，一百多斤肯定是有的，平均每個人都能分上半斤殺豬菜。
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