秋日的陽光溫暖卻不那麽耀眼，景程正在指揮著自家人把石磨放到合適的位置。
    “好的好的，就放在這裏吧，我喊123，大家一起鬆手……”
    石磨放好之後，並沒有馬上使用，得先衝洗一下！
    順便也得搭個棚子，刮風下雨啥的就不怕淋了。
    這些事兒全都是景程帶著猛在幹，那五個男奴隸繼續打土坯呢，這圍牆該弄還得弄！
    他們在狗剩兒的帶領下幹的可起勁了，畢竟一天管三頓飯，這樣的主人可不好找！
    那5個女奴隸也沒閑著，景程把她們都交給王氏了，家裏的糧食還有好多呢，都需要處理！
    另外家裏還有一些麻，可以漚麻，搓麻，然後織麻布啥的，總之活兒有的是，肯定是閑不著她們的！
    這些人也願意幹活，因為幹得好才有獎勵，才天天有幹飯吃！
    “良人良人，咱們什麽時候磨麥子呀？”
    小妮蹦蹦跳跳的跑到景程身邊，她是一個小吃貨，聽景程說麵食好吃，就天天催著做！
    景程捏捏他的小鼻子，然後說道：“石磨已經洗刷幹淨了，不過麥子還得處理一下，咱家的麥子在哪兒呢？跟我去清點一下！”
    “良人，我知道在哪兒，我帶你去！”
    景程家的庫房很大，有一間是專門放糧食的，大多數都是粟米，麥子也有，但是不多！
    因為耕種冬小麥的時候用出去不少，做麥芽糖也用了一些，現在剩下的也就200來斤吧！
    這些麥子滿滿當當的裝在兩隻竹簍裏邊！
    這些麥子都是帶殼的，必須先把殼去掉！
    這一步比較簡單，不過得先捶打一下，然後用簸箕把麥子朝空中揚起來，風一吹，外殼和秸稈就都被吹跑了，剩下來的就是麥粒！
    其實用碾子更好，就是一個圓柱形的石頭滾子，小麥平鋪在地上，用碾子一壓，然後在一揚，麥粒就出來了！
    不過景程家的地麵並不是水泥地麵，所以後一種方法肯定是不合適的，那就隻能捶打了！
    好在麥子也不多，所以這一過程也不是太麻煩！
    啪啪啪……啪啪啪……
    小妮兒拿著一個木棒錘打麥慧，猛在那邊負責揚麥，這個是要對著風的，否則麥稈麥殼吹不跑！
    三個人一起幹活效率很高，也就兩個小時吧，那200多斤的麥子變成了100多斤的麥粒！
    小妮兒對這些麥粒是很珍惜的，偶爾有一兩顆掉到外邊，她全都撿起來，然後放到大大的竹簍裏邊兒！
    每當這時景程就會拍拍她的小腦袋，然後誇她會過日子。
    再然後就是磨麵的過程了，石磨上的紋路很細，是景程一點一點鑿出來的，上下兩塊，交錯縱橫，麥粒在裏麵被旋轉研磨，很快就會變成細細的麵粉……
    推磨是一個力氣活，景程自然是不幹的，不過猛很願意幹這個，而且這對他來說一點兒都不費勁兒！
    嗡嗡嗡，嗡嗡嗡……
    人家單手一用力，石磨就轉起來了。
    “猛，不用這麽快的，再慢一點兒！”
    “好的……”
    速度慢了下來，經常趕忙招呼小妮兒！
    “快，趕緊抓一下麥粒，放到石磨中間那個孔洞裏去！”
    小妮很聽話，挖了一小把麥粒放進去，再然後就是相互研磨的過程！
    磨盤的材質很硬，麥粒很快就被磨成粉了！
    磨出來的麵粉微微發黃，這是正經的好麵！
    這些麵粉正好落在事前準備好的凹槽裏邊兒，景成用手掌那麽大的掃帚收集麵粉，最終這些麵粉全都被收集到一個大大的容器裏邊，景程把這個容器叫麵缸！
    景程大概估算了一下，100多斤麥子，出了80多斤麵粉，這大概就是85粉吧……
    也可以出72斤的！
    出72斤的話就是72粉！
    72粉就是最好的麵粉！
    “良人，你在算什麽呢？”
    “沒算什麽，瞎算著玩兒，你去再找一個陶盆了，臉盆那麽大的，我教你和麵！”
    “好的良人，我這就去！”
    小妮兒很喜歡跟景程做一些事情，過一會兒就把陶盆拿來了！
    和麵是個技術活兒，有冷水和麵還有熱水和麵，還有冷熱水各和一半兒的……
    景程今天要做麵條吃，所以他選擇冷水和麵，這樣做出來的麵條有嚼勁。
    景程和麵的時候，小妮兒總在旁邊蹦蹦跳跳的，這裏看看那裏瞧瞧，滿臉的求知欲。
    景程想逗逗她，就拿麵粉在她臉上畫了三道，這下她就成小花貓了。
    不久之後王氏也來了，她是親眼看著那些白白的麵粉再加上水後就變成光滑的麵團兒的，她還是第1次見這個事情，滿臉都是新奇！
    景程說：“你倆都看好了，也好好學，這是咱家的獨家秘方，一般人我不教給他！”
    兩個女人自然是猛點頭的，在她們眼中，自家良人什麽都會，隨隨便便弄出一些秘方來都異常珍貴，沒見那粗鹽提純的配方都換來了好多東西嗎？
    麵和好了要醒一會兒，然後就是一個擀麵切麵的過程，拉麵是絕對不行的，因為配方不對，根本就拉不了！
    啪啪啪啪……
    切好的麵條要在案板上摔打一下，據說這樣口感更好，麵條也更鬆散。
    有沒有道理不知道，反正大概就是這麽個過程！
    “起鍋，燒水！”
    鍋子早就準備好了，裏邊的水已經翻開了，咕嘟咕嘟的冒著泡呢！
    麵條放下去，再加上一把青菜。
    要煮一會的，這個時間正好可以兌個調料。
    其實也沒有啥調料好對，無非就是蔥花蒜末，還有鹽，對了，還有一點點的葷油，這是前兩天燉肉的時候弄出來的，如今正好調個陽春麵吃！
    整整四大碗，調料兌好了，麵條也煮熟了，拿兩根長長的筷子挑出來，四個碗平分放好，然後在快上些麵湯，麵湯上麵飄著青菜，綠白相間，這就是陽春麵了！
    “都別客氣，嚐嚐咱的手藝！”
    四碗麵，自然是一人一碗的，除了景程和他大小老婆之外，還有猛！
    猛那邊早就流口水了，王氏和小妮兒也差不多。
    這就是良人說的麵條啊，看起來真的很好吃！
    呼嚕，呼嚕，呼嚕……
    大家開始吃麵，這回是真哭了。
    一邊哭還一邊感慨：
    媽呀，這也太好吃了！
    ……
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