第202章 即墨的事兒辦完了
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味精的真正成分是穀氨酸鈉,具體的製作工藝肯定不簡單。
不過最早期的味精就是用海帶煮出來的。
具體過程也不是太複雜,總之可以操作。
首先,處理海帶,從水中收集到的海帶表麵附著著各種微生物,在日照不充足的情況下會產生裸菌狀態。
裸菌就是失去藻類外殼的海帶體,是味精生產的主要原材料之一。
處理方法比較簡單,需要將海帶清洗、去水分、破碎等,然後進行蒸煮。
這個步驟是為了破壞海帶中的細胞壁,使得穀氨酸等物質能夠被釋放出來。
此時,如果海帶本身的裸菌狀態不好,其中的微生物便會變得異常活躍,繼而導致味精的風味變異。
因此,保持海帶的裸菌狀態對於味精的提取至關重要。
……
經常回憶著味精的製作過程,已經差不多全想起來了,不過具體的他還得自己實驗一把。
“你們幾個,把這個海帶都給我帶回去,我有用!”
“是!”
“另外這點東西不太夠,再去多收集一些!”
“是!”
景程手下的護衛是很靠譜的,執行命令絕不含糊,讓他們去收集海帶,那就去收集海帶!
沒一會兒功夫,他們就收集了好多好多,反正幾百斤肯定是有的。
回到小村子,海帶全都扔到地上,村長,還有一些村民也都過來了,他們看到景程帶來的海帶,若有所思……
“景程先生,這個東西不能吃,它是喂牲口的,牲口都不愛吃!”
盡管非常的猶豫,村長到底還是說了出來,正在拿手撥弄海帶的大疆當時就愣住了。
大疆回過頭來,滿臉不可思議的看著景程,目光中除了震驚還是震驚。
牲口都不吃啊!
自己這個兄弟竟然還打算把它們賣到臨淄去賺錢……
這他媽是什麽精神?
這一刻,大疆的世界觀被徹底衝刷了……
“哈哈,牲口不愛吃就對啦,反正我也不給牲口吃啊?”
景程笑得很開心,一點也不尷尬,不過他也沒有解釋什麽,隻是吩咐大家趕緊幹活。
“墩子,趕緊把鍋給支上,狗子,你帶人把海帶給弄碎了,然後煮……”
接下來就是製作味精的過程了。
其實景程以前就弄過簡易版的味精,那是用香菇粉還有蝦皮粉弄出來的,味道上差不太多,但肯定不如這個鮮活……
具體過程肯定不那麽容易,不過景程很有耐心,失敗一兩次也沒什麽關係,海帶有的是,人力資源也有的是,柴火就更多了,隻要堅持不懈的努力下去,總會成功的……
5天之後,許行他們帶人回來了,他們這幾十人跑遍了整個即墨的大小村子,更甚至還畫了地圖。
再然後一個具體的耕作方案就被確定了,景程大概看了一遍,沒有什麽問題,隻要按部就班的執行,糧食產量肯定大大提升。
“許先生,你做的非常不錯,這個事兒我會替你向大王請功的,再有就是你留下一些可信的人,專門配合即墨大夫執行計劃。”
“景程大夫放心,都安排好了,肯定沒有問題!”
“好,那你好好休息吧,咱們再留幾天,我還有其他的事要做……”
到這裏,大王安排的任務就算是完成了,接下來是景程自己的事。
就是那個從海帶裏提煉味精的事兒。
經過了7次的失敗之後,距離成功已經非常非常近了,景程甚至做了一個人力的離心機,目的就是為了把味精給提純出來……
三天之後,景程成功了,總共熬煮了好幾百斤的海帶,他得到了一小罐兒亮晶晶的粉末,不是白色的,略微有些發黃,還含有一些雜質,但這就是味精……
“哈哈哈哈,成功了,終於成功了呀……”
景程很激動,手舞足蹈,旁邊的大疆有些不理解,但這卻並不妨礙他期待。
“景程,這個東西是什麽?好吃嗎?我先嚐一嚐?”
“別吃!這東西不好吃!”
景程這邊趕忙走來,味精哪有直接吃的,那還不齁死啊?
“別騙我了景程,這東西你花費了那麽大的功夫,怎麽可能不好吃呢?”
“這個不是那麽吃的,是炒菜用的,就和咱們吃的鹽和糖是一樣的……”
景程這邊好一通解釋,大疆最終弄明白了。
當天晚上,景程就給他炒了好幾個好菜,都是加了味精的,相當的提鮮……
“不錯,不錯,味道真的不一樣,很鮮活啊……”
“那當然了,即墨地區的gdp就靠這玩意兒拉動了……”
一切都辦妥了,具體的煉製工藝也已經確定,景程他們一行人準備返回即墨。
在此之前景程那邊還有一件重要的事情要做,那就是交給小漁村的人製作幹鮑還有海參。
具體的製作過程當然不複雜了,而且景程這邊也明確交代了,隻要把成品做出來了,我就讓人過來收購,無論是換糧食是換錢換鐵器,總之換啥都行!
這當然是好事了,村民們全都同意,特別積極的學習,大家為了過上好日子,勁頭很足。
這些事情做完之後,景程等人正式踏上歸途,他們要返回即墨,和即墨大夫商量一些事情,再然後就返回臨淄去了。
一路上吃喝玩樂,日子過得很快。
幾天之後他們成功的返回了即墨。
即墨大夫再一次用很高規格的禮節接待了大疆還有景程,雙方談了一些事情,達成了好多共識。
景程從來不是一個吃獨食的人,因此他給即墨大夫也分潤了許多好處,就比如說即將在即墨地區全麵展開的糧站還有瓷器作坊,景程在其中給他留了一部分分紅……
“景程大夫,有空就回來看看,我這邊好好招待你……”
即墨大夫和景程揮淚作別,依依不舍的樣子讓人揪心。
沒啥特別的原因,隻因為他們已經有了共同的利益。
回臨淄的馬車上,大疆和景程閑聊天兒。
“我說景程,你對那老小子是不是太客氣了?據我了解,他可不是什麽好東西!”
大疆對即墨大夫是很有看法的,因為這家夥把地方治理的不怎麽樣,好多百姓都吃不飽飯,衣不蔽體,但他本人卻過著奢華的日子,這一點讓大疆很是不滿……
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