第24章 煮兔肉

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    林夢芮坐在自家的院子裏,手中忙碌地縫製著一床被子。
    陽光透過樹葉的縫隙,灑在她那專注的臉上,給這個平凡的場景增添了幾分溫馨。
    “娘,我來給兔子褪毛吧!”
    兒子大壯曾經在走鏢的途中,跟隨一位經驗豐富的老師傅學習了如何處理各種野物,包括野兔和野雞。
    他熟練地掌握了剝皮、去內髒和分割肉塊的技巧,這些技能在鄉村生活中顯得尤為寶貴。
    林夢芮聽到兒子的話,滿意地點了點頭,她知道大壯能夠勝任這項工作。於是,她輕聲說道:“好,你給兔子褪毛吧。”
    大壯的弟弟妹妹們也圍了過來,他們對哥哥的技藝充滿了好奇和期待。
    大壯開始動手,他先將野兔放入已經燒開的水中浸泡,這樣可以使得毛發更容易脫落。
    接著,他用熟練的手法,麻利地拔除兔子身上的毛發。
    他的動作既迅速又準確,不一會兒,一隻原本毛茸茸的野兔就變成了光溜溜的肉身。
    與此同時,妹妹一巧也不閑著,她小心翼翼地將拔下的兔子毛收集起來。
    她知道這些毛發曬幹之後,將來可以用來製作一些小物件,比如一個小墊子。她想象著那個墊子的溫暖和柔軟,心中充滿了期待。
    然而,當兔子的毛發全部褪去後,孩子們遇到了新的難題。
    他們需要將兔子分解成小塊,以便於保存和烹飪。
    但是,家裏並沒有合適的刀具,而買一把菜刀需要800文錢,對於他們這個並不富裕的家庭來說,這是一筆不小的開銷。
    林夢芮看出了孩子們的窘境,她知道現在是時候展示母親的智慧了。
    她拿出剪刀,這把剪刀雖然不是特別鋒利,但在沒有其他工具的情況下,它成了他們唯一的希望。
    二壯看到母親手中的剪刀,不禁有些懷疑地問道:“娘,你該不會是想用這把剪刀剪開兔子吧……”
    林夢芮無奈地笑了笑,回答道:“不用剪刀分解野兔,難道用牙齒啃嗎?”她的話引得孩子們都笑了起來,氣氛輕鬆了許多。
    “都散開,看為娘如何用剪刀給你們分解兔子肉的!”林夢芮信心滿滿地宣布。
    於是,三個孩子們乖乖地散開,給母親留出足夠的空間。
    林夢芮拿起那把萬能剪刀,直接朝野兔子身上剪了過去。
    雖然剪刀並不是最理想的工具,但在她的巧手之下,野兔被一點一點地分解開來。
    孩子們圍在旁邊,看著母親的每一個動作,心中充滿了敬佩和感激。
    經過一番艱苦的努力,林夢芮終於用這把萬能剪刀將野兔成功肢解,一塊塊新鮮的兔肉散發出誘人的肉氣,讓人垂涎三尺。
    “下鍋,焯水!”林夢芮下達了命令,三個孩子立刻行動起來,分工明確。
    大壯小心翼翼地將新買的陶鍋端了過來,二壯則將處理好的兔子肉一塊塊放入陶鍋中,確保每一塊肉都浸沒在足夠的水中。
    小妹一巧則是在鍋中加入了一些野薑,以去除兔肉的腥味。
    大壯穩穩地端著裝滿兔肉的陶鍋,小心翼翼地放在支架上,然後開始生火,準備焯水。
    鍋中的水逐漸開始沸騰,林夢芮輕輕地用木棍將浮沫撇去,接著又往鍋裏扔了幾根野蔥和一塊鹽巴,蓋上鍋蓋,火勢也逐漸加大。
    時間已經悄然流逝,不知不覺間已經到了午後,孩子們的肚子早已餓得咕咕直叫。
    不過,孩子們早已習慣了饑餓,這點饑餓對他們來說並不算什麽。
    隨著時間的推移,陶鍋裏開始散發出陣陣誘人的肉香,孩子們一個個饞得口水直流,眼睛緊緊盯著鍋裏的兔肉,期待著那美味的一刻。
    林夢芮已經用麻布和棉花精心製作了一個被子,她知道下一個被子不急於一時,下午的時間還很充裕。
    此刻的她,正輕輕撫摸著身邊牧羊犬的頭,一邊等待著兔肉的烹飪完成。
    林夢芮忍不住誇獎道:“真是個聰明又厲害的狗狗啊!如果沒有你,我們家怎麽可能享受到這樣一頓美味的兔肉大餐呢!”
    邊牧聽到主人的誇獎,顯得非常高興,輕輕地“汪汪”叫了兩聲,仿佛在回應林夢芮的讚美。
    陶鍋裏的兔肉在火堆上已經燉煮了整整一個時辰,鍋中的湯汁咕嘟咕嘟地翻滾著,散發出誘人的香氣。
    大壯走到林夢芮的身邊,小心翼翼地請示道:“娘,我覺得這兔肉應該已經煮得差不多了,您看,要不要我給您撈一塊出來,嚐嚐看熟了沒有?”
    林夢芮微笑著,搖了搖頭,溫柔地回答:“不用了,你們自己嚐嚐吧,看看這兔肉是不是真的熟透了。”
    “好的!”大壯興奮地回應。
    他迫不及待地跑到陶鍋前,迫不及待地想要品嚐這久違的美味。
    他拿起木棍和筷子,仔細地將它們擦幹淨,然後小心翼翼地掀開鍋蓋。
    一股濃鬱的肉香立刻撲鼻而來,讓人垂涎三尺。
    “哇!真的好香啊!”二壯忍不住讚歎道,他的眼睛裏閃爍著期待的光芒。
    一旁的孫一巧也忍不住開口問道:“大哥二哥,這就是肉肉的味道嗎?我記得我好像沒有吃過這種味道的東西。”
    聽到妹妹的話,大壯心中湧起一股莫名的心酸,他打消了自己吃第一塊肉的想法。
    他想起小妹兩歲的時候,他們的父親就去世了。
    從那以後,他們跟著爺爺奶奶生活,別說吃肉了,就連每天能吃飽飯都是一種奢望。
    大壯用筷子夾起一塊熱騰騰的兔肉,輕輕地吹了吹,然後輕聲對孫一巧說:“小妹,你伸手過來……”
    孫一巧愣了一下,隨即立刻伸出了雙手,接過這塊燙燙的兔肉。
    她看著手中的兔肉,眼中閃爍著興奮的光芒,仿佛看到了什麽珍貴的寶物。
    二壯在一旁鼓勵道:“吃吧,小妹。吃吧。”
    大壯也催促道:“快嚐嚐,看看熟了沒有。吃吧吃吧。”
    在兩個哥哥的催促和期待的目光下,孫一巧激動地將兔肉送到嘴邊,輕輕地咬了一口。
    吃下兔肉的一瞬間,孫一巧的眼睛都直了,她驚訝地發現,這就是肉的味道嗎?真好吃!嗚嗚……
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