林夢芮的家中，六隻老母雞在女兒一巧的精心照料下，每天都能穩定地產出4到5個雞蛋。
    一巧像照顧小寶寶一樣喂雞，確保它們的食物充足，從而保持良好的產蛋率。
    林夢芮一家四口人，每天消耗4個雞蛋，盡管母雞們努力產蛋，家裏的雞蛋存量卻總是捉襟見肘，因為每天的產出幾乎與消耗持平。
    林夢芮意識到，如果想要在食物短缺的時期也能保證家人的營養，她需要增加雞蛋的儲備。
    於是，她開始計劃購買更多的雞蛋，並將它們加工成變蛋。
    變蛋是一種地區性的食品，在中原地區廣受歡迎。
    這種食品是通過將雞蛋用生石灰和鋸末進行特殊處理後製成的，它不僅能夠顯著延長雞蛋的保質期，而且風味獨特。
    變蛋的製作過程並不複雜，但卻需要一定的技巧和經驗。
    在穿越前，林夢芮是地地道道的中原人，對於變蛋的製作，從小都跟著家裏的大人一塊攪合，早已了然於胸。
    她知道，變蛋可以直接食用，無需煮熟，這大大方便了食用過程，尤其是在忙碌或是需要快速準備食物的時候。
    在鎮上，目前物價相對穩定，沒有出現太大的波動。
    糙米和黑麵的價格依舊保持在3文錢一斤，而大米和白麵則稍微貴一些，為10文錢一斤。
    雞蛋的價格是15文錢一斤，而豬肉則更貴，為25文錢一斤。
    林夢芮計算了一下，她決定拿出150文錢來購買雞蛋，一次性買10斤，這樣算下來，大約有80多個雞蛋。
    這80多個雞蛋，林夢芮計劃全部加工成變蛋。
    她知道，一旦加工完成，這些變蛋就可以在未來的幾個月甚至更長時間內儲存起來，成為家中應急的食物儲備。
    這樣一來，即使在食物供應不穩定或是價格波動的時期，她也能確保家人有足夠的食物來維持營養。
    林夢芮小心翼翼地將買來的雞蛋一個個地放入背簍中，然後急匆匆地穿過鎮上熙熙攘攘的人流，去尋找她的三個孩子。
    三個孩子正在鎮上的糧稅代收點排隊交糧稅。
    他們站在長長的隊伍中，顯得有些局促不安。
    在他們周圍，來交糧稅的老百姓一個個都是愁眉苦臉，他們的臉上寫滿了無奈。
    畢竟，老百姓交給官府的糧食，都是自己一滴滴汗水換來的，每一粒糧食都凝聚著他們的辛勤勞動。
    林夢芮終於找到了她的三個孩子，她輕輕地拍了拍他們的肩膀，示意他們自己來了。
    孩子們看到母親，眼中閃過一絲驚喜，但很快又被周圍的氣氛所感染，變得沉默寡言。
    林夢芮站在孩子們的身邊，和他們一起排隊交糧稅。
    終於，輪到了林夢芮一家交糧食。
    她從懷裏掏出戶籍，遞給了代收點的小吏。
    小吏接過戶籍，用細細的毛筆在紙上認真地登記著。
    隨後，他示意負責稱量的漢子們，開始給糧食稱重。
    確認糧食是足額的800斤後，他便在記錄上蓋上印章，表示糧食已經登記入庫。
    交完糧稅之後，驢車變得空空蕩蕩，驢車輕了，拉車的驢子歡快地甩了甩尾巴，似乎在享受著減輕的負擔。
    然而，林夢芮的三個孩子卻開心不起來。
    他們眼睜睜地看著自己辛辛苦苦收獲的糧食，就這樣一袋袋地交給了別人，心中充滿了失落。
    盡管他們知道這是必須履行的義務，但看著自己勞動的成果就這樣離自己而去，心情還是有些低落。
    林夢芮看著孩子們沮喪的神情，心中也是一陣酸楚。
    此刻，正值未時，太陽高懸，熾熱的陽光毫不留情地灑在大地上。
    林夢芮和她的三個孩子，經過一上午的奔波，終於完成了到鎮上交糧稅的任務。
    汗水浸透了他們的衣衫，肚子也咕咕作響，他們感到又累又餓。
    林夢芮帶著三個孩子，穿過熙熙攘攘的街道，來到了鎮上一家不起眼的小飯館子。
    飯館子雖小，但透出一股讓人胃口大開的煙火氣。
    拴好驢車之後，他們找了個角落的位置坐下，林夢芮對店小二喊道：
    “來四碗鹹湯，每人兩個白麵饃饃。”
    “好嘞！”店小二熱情地應道。
    不一會兒，熱氣騰騰的鹹湯和香氣撲鼻的白麵饃饃被端上了桌。
    看著鹹湯，二壯眼睛一亮，驚喜地叫道：“娘，快看，裏麵有小魚！還是油炸的呢！”
    他興奮地用筷子夾起一條金黃酥脆的小魚，臉上已經笑開了花。
    林夢芮看著孩子們的笑臉，也露出了欣慰的笑容。
    她解釋道：“這小魚裹上了薄薄的一層白麵，然後放入熱油中炸至金黃，外酥裏嫩，味道確實很不錯。”
    女兒一巧，卻顯得有些心疼。
    她輕聲問道：“娘，這小魚湯，還有這軟軟的白麵饃饃，應該不便宜吧？”
    林夢芮溫柔地摸了摸一巧的小腦袋，憐愛地說道：
    “你們跟娘忙活了一上午，就應該吃點好的。你放心，娘身上的錢夠用。”
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    在這個午後，林夢芮一家在鎮上的小飯館裏，享受了一頓豐盛的午餐。
    飯後，她帶著三個孩子，沿著鎮上的石板路，向鐵匠鋪走去。
    再過幾天，夏種就要開始了，林夢芮知道她需要為即將到來的耕種季節做好準備。
    她計劃著要買一把新的犁鏵，因為她家沒有這個家具，也不可能去借別人家的使用。
    到了鐵匠鋪，林夢芮仔細挑選了幾把犁鏵，她用手撫摸著鐵器的邊緣，確保它們足夠結實耐用。
    她還挑選了一把結實的鐵鍬和兩把鐵鏟子。
    她知道，這些工具加起來一共要花費一兩三錢銀子，雖然是一筆不小的開銷，但這都是必須要買的東西。
    購買完所需的工具後，林夢芮將它們小心地放在驢車上。
    她讓大女兒一巧坐在驢車上麵，專門負責看管這些剛買的鐵器。
    一巧知道這些工具對自家的重要性，因此她非常認真地坐在那裏，眼睛不離這些工具。
    林夢芮計劃用新買的犁鏵來犁地，這樣可以為下半年種地做好準備。
    而鐵鍬和鐵鏟子配合起來，可以用於挖掘地窖。
    地窖可以用來儲存食物，因為地窖裏的溫度比外麵低很多，可以延長食物的保存時間。
    此外，地窖還具有一定的隱蔽性，一旦發生糧荒，他們可以將食物藏在地窖裏，以備不時之需。
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