在古道村，甚至流米縣，除了林夢芮之外，似乎沒有人懂得變蛋如何製作。
    林夢芮，帶著她的兒子大壯，還有邊牧犬，一同在山間尋覓。
    終於，在一處隱蔽的山穀中，發現了一片生石灰土石。
    生石灰，這種看似普通的東西，卻是製作變蛋不可或缺的關鍵原料。
    它能夠提供必要的熱量，將包裹的雞蛋加熱至恰到好處的成熟狀態。
    林夢芮深知這一點，她小心翼翼用鏟子把生石灰挖出來，然後放到背簍裏麵，把生石灰背回家。
    然而，除了生石灰，林夢芮還知道，製作變蛋還需要另一種輔助原料——鋸末或者碎穀殼。
    相對於穀殼，鋸末有細膩的質地，能夠更加均勻地包裹雞蛋，確保在生石灰的作用下，雞蛋能夠均勻受熱，從而達到完美的口感。
    在尋找鋸末的過程中，林夢芮並沒有遇到太大的困難。
    她去到了村裏木匠魯伯的家裏。
    魯伯家的院子裏，堆滿了製作家具後剩下的鋸末。
    林夢芮曾幫助魯伯製作了一架水車，那架水車不僅讓魯伯家賺了不少錢，還為整個村莊帶來了便利。
    因此，當林夢芮向魯伯提出需要鋸末時，他毫不猶豫地答應了，甚至表示願意免費提供給她。
    林夢芮帶著滿載而歸的鋸末，還有那些精心挑選的雞蛋，以及收集到的生石灰，開始了她的變蛋製作之旅。
    她將雞蛋小心翼翼地包裹在鋸末中，然後將它們放置在陶盆裏，再加入適量的生石灰。
    她知道，接下來的步驟需要耐心和細心，因為溫度和時間的控製將直接影響變蛋的品質。
    在經過數日的等待後，林夢芮終於掀開了覆蓋陶盆的蓋子。
    她取出一顆顆被鋸末和生石灰包裹的變蛋，放到外麵進行適當的晾曬。
    變蛋外殼已經變得堅硬，而內部的雞蛋則在鋸末和生石灰的共同作用下，變得風味獨特，口感細膩。
    林夢芮小心翼翼地將變蛋放置在家中陰涼的角落裏，進行晾曬。
    她知道，這個過程對於變蛋的保存至關重要。
    變蛋的外殼在經過生石灰和鋸末的處理後，看起來確實和石頭疙瘩無異，引起了在林家忙碌的工人們的注意。
    工人們一邊忙碌著，一邊好奇地打量著林夢芮的動作。
    其中一位工人忍不住問道：“林娘子，你怎麽在曬石頭疙瘩啊？”
    林夢芮聽到這個問題，不禁微微一笑，耐心地解釋道：
    “這可不是石頭疙瘩，這可是吃的東西。”
    她知道，變蛋這種獨特的食物在本地並不常見，工人們沒有見過也是情有可原。
    然而，工人們似乎並不買賬，他們一個個搖頭，一副不相信的模樣。
    林夢芮也不打算繼續解釋，她相信，等到變蛋經過一段時間的晾曬，變得美味可口時，工人們自然會明白她的用意。
    她決定，到時候邀請工人們品嚐，讓他們親眼看一看，比現在的任何解釋都有說服力。
    與此同時，林夢芮也沒有閑著。
    在製作變蛋的同時，她開始著手製作臘肉。
    她知道，和變蛋一樣，在陰涼幹燥的環境下，臘肉也是可以長期存儲的。
    她挑選了上好的五花肉，用鹽和各種香料仔細醃製，然後掛在通風良好的地方風幹。
    臘肉重油重鹽，這樣的處理方式同樣可以有效防止細菌的生長。
    林夢芮準備將變蛋和臘肉一起放入陰涼幹燥的地窖裏麵。
    地窖裏溫度適宜，濕度適中，是保存這些食物的理想場所。
    她知道，隻要按照正確的方法保存，這些變蛋和臘肉可以存放很長時間，甚至跨越季節，成為家中一年四季都能享用的美味。
    其實，林夢芮對這些傳統食物的製作方法並不是很熟練，前期製作的變蛋和臘肉並不算很成功。
    但是，但是啊。
    沒有做好的變蛋，那也是雞蛋。沒有做好的臘肉，那也是肉啊。
    在自己家蓋房子的工人們，才不會嫌棄這些雞蛋和臘肉。
    所以，前期林夢芮製作的不成功的變蛋和臘肉，大部分都被工人們吃掉了。
    好在家裏的地窖也沒有完工……
    ……
    在孫柴刀的家中，玉米的播種比村裏其他家晚了好幾天，原因在於他們家的麥子遭遇不幸的火災，被無情地燒毀了。
    在開始種植玉米之前，孫柴刀一家必須先將那片燒毀的麥田徹底清理幹淨，以便為新的作物騰出空間。
    隨著玉米種到地裏，孫柴刀一家人也慢慢地閑了下來，開始有時間思考其他的事情。
    孫柴刀的老伴周翠娥，看著大兒子孫榮，帶著一絲不滿的語氣說道：
    “老大，這幾天家裏沒什麽活兒了，你怎麽不去縣裏找個臨時活幹，怎麽不想辦法掙點錢呢？”
    孫榮聽了母親的話，麵露難色，回答道：
    “娘，大明今年已經17歲了，按照村裏的規矩，他現在到了娶親的年紀了。作為長輩，我們是不是應該開始為大明的婚事操心了？畢竟，大明是咱老孫家的長孫啊！”
    提到長孫孫大明，周翠娥的眉頭不由自主地擰成了一個疙瘩。
    在孫大明還是個孩子的時候，作為家中的長孫，他就受到了爺爺奶奶的特別寵愛。
    家裏的吃的喝的，總是優先供應給他，孫大明在家中享有特殊的地位。
    然而，就在今年的農忙季節，孫大明不慎將家裏20畝待收割的麥子全部燒毀了。
    那場災難之後，孫柴刀和周翠娥看這個大孫子的眼神裏，再也找不到以前的寵愛和寬容，取而代之的是各種不滿。
    周翠娥說道：“我和你爹先前去西風村收購爬叉，那村裏有幾個適齡女娃，你們當爹娘的，可以去問問。”
    孫榮臉色一喜：“娘，你和爹經常去西風村，你們肯定比我更了解西風村，給大明提親，要不你倆去?”
    周翠娥瞬間拉下臉：
    “呸！你個不孝的，竟然使喚起爹娘了！我告訴你，你兒子就是一輩子打光棍，老娘我也不管！”
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