第158章 遠程指導

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    佟言蹊想到下午又要再做一頓飯菜就頭疼。
    怎會如此啊。
    佟言蹊眼瞼耷拉下來,神色懨懨地開口:“月竹姐,我需要你~下午我全程聽你的安排吧。”
    穆月竹見自己粉絲一句話就給小蹊幹破防了,莞爾一笑,點頭回應:“放心吧,你下午丟掉腦子聽我的就行。”
    隻要佟言蹊自己沒有那些奇奇怪怪的創意,那就有可能做出一頓不會很難吃的飯菜。
    “好了,休息結束了,繼續學習,都不許談論和學習無關的話題。”
    穆月竹雖然為人溫和,但是嚴肅起來還是挺有班主任的氣質的。
    下午學習結束,佟言蹊也沒有掛斷直播,而是把手機架在廚房的某個位置,手機後置攝像頭可以拍到佟言蹊炒菜的身影。
    佟言蹊用發繩把及腰長發束起,拿出管家準備好的粉色小熊圍裙穿上,最後將雙手的袖子挽起,將耳邊的藍牙耳機固定好,準備在穆月竹的指導下大展身手。
    “西紅柿炒雞蛋的西紅柿不要切太碎,大部分時候都是切片,你要切成丁就切大塊點。”
    “對,然後洗一點生蔥,切成段,一截手指長度或者稍微小一點點也沒關係。”
    穆月竹正待在佟言蹊直播間裏,看著攝像頭下佟言蹊笨拙地用手指比劃著生蔥的大小,似乎是在掂量到底切多長。
    “不急,慢慢來,別切到手了。”穆月竹一邊給自己點了一份外賣一邊很有耐心地溫聲開口。
    【法學僧:說一句做一下,這回的蹊姐好乖巧啊】
    【墨竹:姐姐也好溫柔啊】
    【小竹子:遠程指導,不慌不忙,不徐不疾,有大廚風範】
    【戀愛腦隻配挖野菜:可以,看著開頭,感覺今晚有戲】
    穆月竹見佟言蹊把蔥切好了,正在裝盤,才緩緩開口解釋:“西紅柿炒雞蛋配一些蔥段調味就可以,你上午放的那些薑啊、辣椒啊、大蒜啊……都不要放。”
    【姐姐帶我:還是忍不住吐槽,西紅柿炒雞蛋放辣椒,好邪門的搭配】
    【四十歲退休養老:女鵝放調料是有什麽放什麽,什麽都有就全都放了 捂臉.jpg】
    “西紅柿和蔥切好了,現在可以先用一個小碗敲一兩個雞蛋,攪拌均勻。”
    “香菇炒肉有點難度,你今晚還要挑戰一下這個項目嗎?”
    穆月竹支著腦袋歪頭問道。
    佟言蹊正在和雞蛋作鬥爭,聞言抬頭看了眼灶台邊上廚師叔叔特地放的一碗肉。
    把雞蛋放下,佟言蹊走到邊上將碗裏的肉端起來展示在攝像頭麵前:“月竹姐,這個肉可以用嗎?”
    這是一碗剛處理完的,已經放了醬油、麵粉等調料醃製過肉片。
    看樣子中午佟言蹊的“豐功偉績”已經被家裏廚師看在眼裏了,生怕她切肉切到手,提前幫佟言蹊處理完成。
    “可以的,你現在先燒一鍋水。”穆月竹點頭,看著佟言蹊盛了一勺水後又倒了一勺水進去,連忙開口製止:“夠了夠了,這水是用來煮香菇的,不用真的裝滿一整鍋。”
    “哦。”佟言蹊及時止住倒第三勺水的動作,懵懵懂懂地把切片的香菇拿起來。
    “哎哎哎,放下!香菇不要現在倒進去。”
    穆月竹再次製止佟言蹊的行為,開口解釋道:“這水要燒開了才能倒菜進去。”
    佟言蹊懸在鍋上半空的手險險頓住,差點就把香菇直接倒進去了。
    “呼——”佟言蹊長舒一口氣,拍了拍胸脯,把盤子裏的香菇放遠了點。
    接著把鍋蓋蓋上燒水,繼續端起裝著雞蛋液的碗攪拌起來。
    燒水要蓋鍋蓋這事兒她是知道的。
    “好了,差不多準備完成,可以開始起鍋炒菜了。”
    說完穆月竹又覺得不放心,提前跟佟言蹊強調了一遍重點:“開火後要先把鍋和油燒熱,就跟你炒蛋炒飯一樣,看著有點冒煙了就可以放雞蛋,這個流程不變。”
    佟言蹊一邊點頭一邊開火,手裏拿著鍋鏟,眼睛還直勾勾地盯著大鐵鍋,忙得不可開交。
    按照穆月竹的流程,佟言蹊開始放油下鍋。
    “一勺!一勺油就夠了!”穆月竹趕忙出聲提醒。
    是哦,佟言蹊想到自己上午吃的那油膩膩的西紅柿炒雞蛋,手裏那一勺油下意識被倒了半勺。
    穆月竹見佟言蹊的小動作,哭笑不得,隻好提醒道:“半勺太少了,尤其是炒雞蛋還比較耗油。”
    佟言蹊點頭,再次加了半勺。
    今晚她不帶腦子,穆月竹說什麽就是什麽。
    等了一會兒,穆月竹見鍋裏開始冒煙了,提醒道:“好了,可以倒雞蛋液了。”
    佟言蹊照做,炒完雞蛋,按照穆月竹的教學把西紅柿放進去一起翻炒。
    半小勺鹽,半小勺味精,翻炒一小會兒後把綠油油的蔥段放進去。
    接著炒完就可以裝盤了。
    “香菇!小蹊你把香菇放進開水鍋裏!”
    穆月竹透過屏幕看到不停咕嚕咕嚕冒煙的另一口鍋,突然反應過來,她把香菇給忘了。
    “對哦!”佟言蹊瞪大了雙眼,也顧不上給西紅柿裝盤了,連忙拿著裝香菇的盤子,把蓋子打開打算放進去。
    “啊!”水燒開好一會兒了,佟言蹊一打開蓋子,一大股水蒸氣直竄而上,瞬間燙到了佟言蹊拿著鍋蓋的左手。
    “關小火——啊!小蹊,你沒事吧?”穆月竹本來還想提醒佟言蹊不要忘了鍋裏的西紅柿炒雞蛋,結果人突然被燙到了。
    佟言蹊被燙得左手泛疼,猛地鬆開手,把鍋蓋扔到了灶台旁邊的水池上。
    但是她右手還端著香菇,佟言蹊看著咕嚕咕嚕直冒煙的開水,一咬牙沒管左手的燙傷,趕緊把香菇倒進去,然後又小心翼翼地撚起水池裏的鍋蓋蓋上。
    完成這一係列的事情,佟言蹊才走到水龍頭旁邊,打開冷水衝洗起來。
    “嘶——”冰冷的涼水衝刷著被蒸汽燙傷的左手手腕,讓佟言蹊不禁打了個激靈。
    “小蹊,你要不先把火關了?”穆月竹很擔心佟言蹊的傷口,但是西紅柿炒雞蛋要是糊掉了,她覺得佟言蹊當場會哭出來。
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