第69章 第一次學做飯
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兩個雙開的大冰箱,一個上麵裝滿了水果牛奶飲料,下麵是冰淇淋奶油奶酪速凍的甜點什麽的,另外一個大冰箱上麵是蔬菜,各種蔬菜,中間保鮮櫃裏滿滿的都是各種海鮮,底下則是各種半成品的牛排牛肉小羊排,各種肉
費靜,“哇哇哇,好多好多菜,啥都有呢!”
管家從外麵進來,“小姐!”
費靜,嗯?
這個女管家居然一直在呢,還以為她會下班回家
費靜,“餘管家,你還沒下班回家嗎?”
餘音是溫莎君臨小鎮的專屬管家崗員工,她正好被分配到費靜這裏,她隨時都麵帶微笑,給人看著就很和善精幹的樣子
餘音,“小姐,我們是二十四小時為業主服務的,小姐現在需要什麽,我可以幫你安排!”
費靜,“我沒事啊,我就是想做個夜宵,來看看有沒有菜呢!”
費靜,“冰箱裏怎麽都是滿的,我沒買菜呀!”
王燕也跟了下來,“姐妹,有菜嗎?”
費靜,“有,很多!”
餘音解釋,“是溫經理送的呢,咱們社區有專門送菜的服務,以後冰箱裏缺什麽或者小姐喜歡吃什麽可以跟我說,配送那邊就直接送過來了,咱們就不用去外麵買!”
費靜,“哦,那還挺好!”
餘音,“所以小姐想吃點什麽,我們社區也有專業廚師二十四小時待命,很方便的!”
費靜再次震驚,這裏的一切都很好誒,服務也好,“廚師做飯要錢嗎?”
餘音點頭,“要的,按次收費,但是都是專業的廚師,什麽菜係的廚師都有,中餐西餐,各國特色,都有!”
費靜,“哦,那下次吧,今天我想自己做!”
小一回頭跟畢然叭叭,“什麽菜都有,你去叫人吧!”
畢然,“小宿主是哪兒人啊,我好找人!”
小一不耐煩地揮手,“東北的東北的,畢然你好囉嗦!”
薛頤景也下來了,他站在廚房門口,正好看到費靜在刷鮑魚,看她笨手笨腳又認真的模樣,還挺新奇的
王燕在邊上嘴炮,“姐妹,我幫你吧,我看這個我也會刷!”
費靜搖頭,“你歇著吧,我說我來,我就肯定,都會!”
實際上她跟看電影一樣在眼前看到一個大廚在一手鮑魚一手刷子,他邊刷邊教她,“這個要捏緊,刷子多刷幾遍,這個青邊鮑魚很好的,是新西蘭進口來的吧,肉質也跟黑金鮑不一樣!”
大廚,“海鮮麻辣燙啊,咱們就一樣一隻就夠了,您這裏吃的人不多,就不弄多了,多了費力氣還吃不完!”
小一踢大廚屁股,“少說話,多做事!”
大廚雖然沒感覺屁股被襲擊,但是語言警告收到了,他這不是見到了傳說中的另外一個世界的人,沒忍住激動就想多少兩句麽
而且畢然市長說了,這個女孩兒很重要,係統大人很喜歡這個女孩,而且他們世界收到的糧食水果所有資源都是這個女孩買的,一定要討得她的喜歡,說不定以後她還能多心疼一下他們末世的人
費靜生疏又笨拙地把帝王蟹,象拔蚌,生蠔,青邊鮑,黑虎蝦,螳螂蝦,龍蝦,剝皮魚,椰子螺,洗洗刷刷,刷到人家都快掉一層皮了
然後一邊哇哇哇一邊把大大的帝王蟹拖上案板,一手臥著菜刀在帝王蟹腿上比比劃劃
看得薛頤景皺眉,這個夜宵,也不必如此豐盛,他可以吃泡麵的
大廚在鼓勵費靜,“抓穩菜刀,不要怕,帝王蟹上了岸就凶不起來了,從它身體那裏砍下去,把它腿砍下來,慢慢試,咱們不著急哈!”
費靜一手下去,帝王蟹的腳腳就被砍斷了
誒?
這個菜刀有點子好用誒!
她再一下,又砍斷一根,然後又一下一下一下,手感就有了,她把幾個腳又分了一刀,直接堆了一大盤子
王燕幫著把盤子端到一邊
大廚又教費靜扣開蟹背,費靜學著大廚的手勢費勁吧啦地才把蟹殼取下來,然後用小刀去掉蟹的胃呀肚那些不能吃的部位
再一刀下去,大大的蟹身體就成了兩半,然後再剁剁剁,一隻大大的帝王蟹就被分成了小塊兒
處理蟹腿,把蟹腿砍一刀,蟹腿肉取出來,擺上盤,這帝王蟹就算是ok了
小青龍,兩個手捏住一擰,尾巴取下來,切兩半,擺盤,收工
然後是象拔蚌,刷幹淨的象拔蚌去殼去內髒,剖開洗幹淨,然後斜刀切片,她手生,薄的厚的各有特色
大廚不斷誇她,“很棒,你真的很棒了,你第一次拿刀就能切這麽好的片,已經是很天才了!”
費靜嘿嘿,她也覺得自己有點子厲害
隻有薛頤景,感覺有點怕怕
生蠔,撬開殼兒,這殼不要,再把另外一邊裏的生蠔用刀割下來,完了直接放生蠔殼裏,擺盤
青邊鮑,撬下來洗幹淨,然後放案板上斜刀切片,大廚,“咱們先練習斜切,等以後你熟悉了咱們還可以平著切片!”
處理扒皮魚,大廚就開始皺眉了,“乖乖,咱們把這個拎起來!”
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費靜,她把魚拎起來,“然後呢?”
大廚,“然後把它扔回冰箱去,乖,咱們新手,先不學這個!”
什麽玩意兒扒皮魚,這玩意兒是她一個小小的連菜刀都沒摸過的人能處理的嗎?
費靜拎著魚去冰箱那邊把魚扔回冰箱,嗯,還活著
王燕,“姐妹?”
她姐妹玩啥呢
費靜回來,嘿嘿,“那個扒皮魚,我暫時處理不了,等我以後手藝好點,我再給你做那個魚吃嗷!”
嘿嘿!
主打一個聽勸!
黑虎蝦開背,大廚掃視一圈,然後道,“崽兒,拿剪刀,那把一看就適合你用的小剪刀,拿過來咱們用剪刀尖插進黑虎蝦蝦頭,然後往尾巴那邊剪……”
費靜,這個簡單,她拿著剪刀從蝦頭和身子連接那裏插進去,然後卡茲卡茲就剪過去了,幾隻蝦兩下搞定,然後再清洗,擺盤
椰子螺,肉掰出來,有點費勁兒,完了扔盆裏,倒入一袋鹽,先給椰子螺搓個澡,滑溜溜的小東西搓完澡就老實多了
大廚,“對對對,就是這樣,這樣就不滑了對吧,然後開水,咱們給它衝洗幹淨,多衝洗幾遍!”
費靜開心地放水給椰子螺洗澡澡,皮都要給洗禿嚕掉的程度
然後拎起來放案板上,切片!
雪花牛肉切片,毛肚切一下,牛肉丸拿出來
好,食材基本ok了
然後準備小料,蔥薑蒜香菜豆瓣醬油鹽醬醋芝麻醬花生醬牛奶火鍋料
費靜洗洗切切,準備好一切
大鐵鍋準備,洗幹淨,肥肉貼上,開小火
大廚,“慢慢來嗷,這個新鍋得吃點油,以後用起來才好用,看到油沒,這個鍋是不是一下子亮多了!”
費靜嘿嘿地看豬油給鍋的每一寸皮膚護膚
開鍋搞定,等鍋涼下來,洗鍋,清水衝兩遍
準備做麻辣燙咯
小一不停地海豹互相,“加油宿主主,加油,宿主主,宿主主你好棒!我都聞到味兒了!”
大廚,“熱鍋,等水分沒了,倒油熱油!”
費靜燒鍋,鍋裏幹了然後就倒入菜籽油,油熱一下,下豆瓣醬,翻炒翻炒,下蔥薑蒜香菜
翻炒翻炒,香氣四溢,給王燕香得嗷嗷的,“姐妹,你居然還有這手藝,真是太厲害了,姐妹姐妹你最棒,姐妹姐妹你最強,我愛你呀姐妹!天底下我最最最愛你了!”
薛頤景,他也是沒想到,他以為她十指不沾陽春水,結果還沒想到她居然還有這才藝,雖然看上去笨拙,看上去生疏,但是好歹流程是對的
費靜得意地嘿嘿,倒入一大碗牛奶,雞湯沒有,就扔個雞腿的塊兒進去燉燉就有雞湯味兒了
開燉!
燉十分鍾撈出蔥薑蒜香菜菜渣渣,再燉小半個小時,放鹽,雞粉,麻醬,調味
大廚,“鹽先放一點點,等味道調出來你先嚐嚐,不夠再放,味道一定要慢慢調,不能一下子鹽擱多了,會鹹!”
費靜,ok,她懂了
她放好調料拿小碗勺子盛了一點點湯,自己嚐一口,咂吧咂吧,然後讓王燕嚐嚐,“姐妹你嚐嚐湯味道怎麽樣?”
王燕也嚐了一下,然後點頭,“鮮!美!”
費靜滿意點頭
湯ok了,下牛肉丸,帝王蟹,小青龍,大蝦,螳螂蝦,生蠔,小魷魚,象拔蚌,青邊鮑,椰子螺,牛肉,毛肚
這一大鍋,給王燕迷成傻子,就一個勁兒地嘿嘿嘿
另外一鍋開始燙素菜,藕片,小菇,泡麵,豌豆尖尖,鳳尾尖尖,放一個大盆裏,然後再把大鍋裏煮好的蝦蟹肉撈起來放盆裏,二八醬倒進去,湯底淋進去,辣椒油倒進去
大廚,“ok,最後一步,現在咱們切蔥花打蒜末,小米辣來一個!”
費靜轉身又去切蔥花切小米辣,又找了個小工具打了一杯蒜末,通通搞進去,小圈圈的小米辣紅彤彤的,好看得不得了
看著最後成品,大廚滿意地點頭,“乖崽,你真的很有做菜天賦誒,好了,你快去品嚐一下自己的勞動成果吧!”
費靜得意洋洋地揮手,“收工!開飯!”
薛頤景識趣地端著陶瓷的大盆到餐桌,王燕拿碗拿筷,費靜滿意地看他們忙這忙那,餘音也全程看到了費靜做菜,也幫著洗過蔥,“小姐,你們要喝點什麽,飲料還是果汁?”
大廚,“乖崽,喝椰子,廚師的舌頭不應該嚐那麽多高科技,那些添加劑會損壞你的味蕾的,以後盡量喝果汁或者椰子汁,新鮮的最健康!”
費靜,“椰子,麻煩餘管家啦!”
餘音就去冰箱裏拿了三個椰子拿出來,去頭,開孔,插上吸管,再拿出來
三個小孩圍著餐桌,兩個哇哇哇,三個都拿手機拍拍拍
費靜恨不得三百六十度高矮遠近各種拍
薛頤景也拍了幾張,然後就收起來手機,拿碗拿筷,很誠實地等開飯
王燕邊拍邊發給她媽媽,“媽媽你看,靜靜崽親手做的麻辣燙誒,聞著可香了!”
王燕,“媽媽,回去我也想學做飯,我也要像靜靜崽一樣厲害,我也想做好吃的!”
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王燕媽媽看著被轟炸的手機,嗯?
費靜拍圖發給費奶奶費爺爺,“爺,奶,我自己做的麻辣燙!”
發給鄔雲珠,“二嬸,你看我自己學做的麻辣燙,你要不要過來吃麻辣燙!”
發給她媽媽,“媽媽,你看我做的麻辣燙,我現在會做飯啦!”
發給溫鸞,“溫鸞溫鸞,你看我自己做的麻辣燙,等以後我們相遇了,我做給你吃嗷!”
發給關宵月,“阿姨阿姨,你看我做的麻辣燙!”
發給溫蘭婷,“蘭婷姐姐,謝謝你給我冰箱裝那麽多菜,你看我自己做的麻辣燙,是不是很棒!”
薛頤景不耐煩了,“好了沒啊,可以吃了嗎?”
費靜終於心滿意足地分筷子,她一手拿碗一手拿筷子,“開吃!”
三雙筷子嘎嘎亂飛,王燕邊吃邊嗷嗷,“好吃誒姐妹,這個好好吃!”
薛頤景不說話,一心地隻有幹飯
費靜一邊吃一邊喝椰子汁,“好吃!自己做的就是香香誒,我下次還要自己做!”
她吹牛,“我啥都會,以後我還給你們做好吃的嗷!”
王燕一口蝦嘴裏,“姐妹你啥時候學會做飯的,還會處理這些海鮮,真厲害,奶奶教你的嗎?”
可是不應該呀,費奶奶啥時候做過這麽多海鮮,她都沒吃到
費靜,“手機上學的唄,看兩遍不就會了?”
薛頤景一頓,還是把筷子上的牛肉丸子塞進嘴裏,q彈的口感,好吃,但是她看兩遍就能記住做菜處理菜,他怎麽不信呢
費靜還在叭叭,“我說真的,我找到一個大廚,他視頻教學做好多菜,他還會教人怎麽處理菜怎麽開鍋,他什麽都教,可厲害了!”
薛頤景沒忍住,“你是說你看了兩遍視頻,就學會了做今晚上這個麻辣燙?”
費靜還沒覺得,“當然了?不然我怎麽會做的?”
薛頤景,“那你以後都上網課吧,這樣你也能看兩遍就會了!”
費靜腦子感覺被狠狠撞擊,嘴裏的蝦肉都不香了,“不不不,我學不會,我隻能學做菜,學語文數學英語那些是不會的!”
饒了她好嗎
幾個人叮鈴咣當一晚上,吳懷安沒忍住出來,費靜立馬熱情地去拿筷子拿碗,“快來,我做的麻辣燙!”
吳懷安手機看到了費靜發的視頻的,本來沒打算出來,但是一開門,味道太香了
吃飯的人又多了一個,費靜,“郝雲姐姐呢,她沒看到我的朋友圈嗎,她為什麽沒出來?”
吳懷安,“牛牛鬧覺,她在陪牛牛!”
吳懷安那半歲小兒子叫吳夏,小東西真是鬧人的時候,不好搞
費靜,“那沒關係,我下次還做,到時候再一起吃!”
到點不見小兔崽子回屋睡覺的薛頤景下來,結果四個人圍一起吃麻辣燙
費靜,“薛叔叔,來吃麻辣燙,我做的!”
她也不等人答應就飛奔著回去拿碗筷
薛頤景,也不知道她在激動個啥
薛瀾不想吃,但是費靜眼巴巴地望著他,手裏的碗筷都沒放桌子上,就等他開口
薛頤景,“她親手做的!”
是毒藥也要給她五星好評!
況且還蠻好吃的
薛瀾盛情難卻,隻好拿著碗筷坐下來,他淺淺地夾了兩根菜,味道居然還可以
他中肯評價,“你做的?”
費靜興奮點頭,“昂!”
薛瀾,“第一次做飯?”
費靜點頭點頭,“嗯啦!以前都沒見過這個魚呀蝦的,家裏也沒機會吃上這麽些海鮮呐!”
薛瀾,“光是看視頻,第一次上手就能把海鮮處理到這個地步,靜靜崽有點廚藝天賦,不錯!”
費靜嘿嘿嘿,“我就說我厲害吧!”
麻辣燙雖然是一鍋端,不太講究口感火候,但是第一次就能對這些海鮮下手的小姑娘,這膽量和手藝,確實是很強的
這小姑娘以後不會愛上廚藝,就往廚藝方麵發展吧
也不是不行,畢竟讀書不是唯一的出路,就他們幾個那成績,想靠讀書走出一條路,確實有點難
夜深了,餐廳裏很熱鬧,一大盆海鮮麻辣燙越來越少,吃辣了,再猛喝一口椰子汁,那感覺真的是爽到爆了
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