第198章 別把話說得太滿

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    宋青辭大步走來,看到廚房眾人都杵在那裏一動不動,不禁皺眉。
    “怎麽回事?都這個時辰了,為何還不見動靜?”
    丞相府眾人紛紛低頭行禮:“少爺。”
    宋青辭的目光在廚房裏掃視一圈,最後落在於知樂身上,對著她微微一笑。
    目光轉向其餘人時,帶了些許淩厲。
    “今日的壽宴若是出了半點差錯,你們一個都別想好過!還不快動手!”
    廚房眾人噤若寒蟬,連忙開始忙碌起來。
    曹主廚臉色發白,再不敢多言。
    宋青辭又看向於知樂:“於姑娘,你隻管做你的菜,若是有人為難你,盡管來找我。”
    於知樂福身行禮:“多謝宋公子幫我解圍。”
    說著,她俏皮地眨眨眼:“下次你來千味樓吃飯,給你打折。”
    宋青辭搖頭失笑,轉身離去。
    丞相府眾人見於知樂與宋青辭這般熟稔,也不敢再為難她。
    於知樂繼續做鬆鼠桂魚。
    她將切好的魚肉裹上薄薄的麵糊,輕輕放入油鍋中炸製,油溫控製得恰到好處,魚肉在油中翻滾,逐漸變得金黃酥脆,形似鬆鼠的尾巴。
    曹主廚看著她的操作,暗自嘀咕:“炸魚誰不會?我倒要看看她能做出什麽花樣來。”
    接著,於知樂開始調製醬汁。
    她用新鮮的番茄熬製出酸甜適中的醬汁,加入少許糖和醋,最後撒上一點蔥花和薑末,頓時香氣四溢。
    不得不說,不愧是丞相府誒,連番茄都有。
    她在北區完全沒看到番茄這個東西。
    曹主廚聞到這香味,眉頭微微一動,但仍強裝鎮定。
    當鬆鼠桂魚端上桌時,所有人都被它的外形驚豔到了。
    魚身金黃酥脆,形如鬆鼠,醬汁紅亮誘人,香氣撲鼻。
    於知樂夾起一塊魚肉,輕輕咬了一口,外酥裏嫩,酸甜的醬汁與魚肉的鮮美完美融合,口感層次豐富。
    千味樓的大廚也嚐了一口,忍不住讚歎道:“東家這魚做得真是絕了!”
    “若是把這道菜加到菜單上,商鋪的生意不知道有多紅火呢。”
    丞相府的另外一位主廚蘇主廚,厚著臉皮說道:“小丫頭,不知可否給老夫也嚐一口?”
    於知樂點點頭:“可以。”
    每道菜的首份都是用來試吃的,不會端上餐桌。
    蘇主廚嚐了一口,頓時愣住了。
    魚肉的鮮嫩、醬汁的酸甜、外皮的酥脆,每一口都讓他無法挑剔。
    他原本的質疑在這一刻煙消雲散,心中隻剩下佩服。
    曹主廚忍不住抽了抽鼻子,眼中閃過一絲驚訝。
    好香啊!
    他遲疑著開口:“這魚……”
    於知樂一看他那個表情,就知道他在想什麽。
    嗬嗬,被打臉了吧!
    做人啊,說話得留餘地,別把話說得太滿!
    事無絕對,說七分,留三分。
    便不會因為“意外”出現而下不了台。
    “想吃就吃吧,大家請自便,我還沒有這麽小氣。”
    曹主廚忍不住夾了一塊嚐了嚐,眼中的不屑漸漸消失,取而代之的是震驚與欽佩。
    他在禦膳房當差多年,吃食的好壞如何,他一嚐便知。
    這道鬆鼠桂魚的味道沒得說。
    他心中翻湧著難以言喻的情緒,既有對於知樂手藝的佩服,也有對自己之前態度的懊悔。
    於知樂看著他們的表情,勾唇一笑,繼續準備其他菜肴。
    當最後一道菜端上桌時,丞相府的十幾位大廚麵麵相覷,目光複雜地看著滿桌精致的菜肴。
    曹主廚低下頭,心中感慨萬千。
    現在看來,他之前的傲慢和狹隘屬實可笑。
    回想起自己多年來在丞相府掌勺的經曆,府中的宴席無一不是他親手操辦,賓客們的讚譽讓他漸漸生出了幾分自負。
    漸漸地,他覺得自己的手藝在京城已是數一數二,無人能及。
    因此,聽聞少爺請來一個外人掌勺時,他的第一反應是不屑,甚至有些憤懣。
    然而,現在他不得不承認,自己從未做出過如此精致的菜肴。
    這個小丫頭年紀輕輕,卻能將普通的食材做出令人驚豔的味道。
    這份對食材的理解和創意,是他遠遠不及的。
    曹主廚走到於知樂麵前,深深鞠了一躬,誠懇地說道:“姑娘的手藝,實在令在下佩服。”
    “之前是我眼界狹隘,自以為手藝了得,便看不起人,今日見了姑娘的廚藝,才知天外有天,人外有人。”
    其餘大廚也是老臉一紅,連聲附和:“對對對,是我們有眼不識泰山,姑娘莫怪,還請姑娘多多指教。”
    於知樂微微一笑,扶起他說道:“曹主廚言重了,廚藝之道,本就無窮無盡,我也隻是略懂皮毛。”
    “指教談不上,大家互相學習,才能共同進步。”
    眾多大廚聽了,心中更加慚愧了。
    與此同時,廚房之外。
    壽宴設在丞相府的花園中,時值夏日,滿園薔薇開得正豔。
    宴席還沒正式開始。
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    賀思甜挽著周謹言的臂膀,身後跟著幾個千味樓的小廝,幾人穿過重重回廊,遠遠便聽見絲竹之聲。
    忽然,一陣驚呼聲從花園方向傳來。
    “快來人啊!小姐爬到樹上去了!”
    賀思甜循聲望去,不遠處那棵高大的梧桐樹上,一個約莫七八歲的小女孩正顫巍巍地站在一根細枝上。
    在她上方,一隻雪白的貓咪正悠閑地舔著爪子。
    小女孩穿著粉色的襦裙,已經爬到了離地兩丈多高的位置,小手緊緊抓著粗糙的樹皮。
    “小白,別跑!”
    小女孩清脆的聲音從樹上傳來。
    “小姐,快下來!”
    “老夫人知道了可怎麽得了!”
    “危險,你要是出了什麽事,我們可怎麽向三爺交代啊?”
    下人們在樹下焦急地喊著。
    小女孩卻充耳不聞,固執地向上爬。
    “我要把小白抱下來!”
    樹枝隨著她的動作輕輕搖晃,樹葉簌簌作響。
    就在這時,那根樹枝發出“哢嚓”一聲脆響。
    下人們的心瞬間提到了嗓子眼。
    老夫人聞聲趕來,看到這一幕,臉色瞬間煞白:“哎呦~我的小囡囡!”
    管家急得滿頭大汗。
    “你們還愣著幹什麽?快去找梯子把小姐抱下來啊!”
    “還有你們,趕緊去把棉被拿過來,在樹下鋪開!”
    “再去叫幾個身手好的侍衛來!”
    就在這時,貓咪似乎被樹下的喧鬧聲驚到,猛地向更高處竄去。
    小女孩下意識地伸手去夠,整個人都探了出去。
    “小心!”
    樹下響起一片驚呼。
    賀思甜注視著她的一舉一動,暗自嘀咕:“這個小女孩的背影,看起來似乎有點眼熟,好像在哪見過?”
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