第506章 做泡椒、剁椒

字數:3469   加入書籤

A+A-


    不過魏薇不知道的是,她看著這些玩意兒是滿心的歡喜,而蕭學沐卻是看得雞皮疙瘩都起來了。
    要問為什麽,那就是他試了一下這些辣椒辣,非常辣,辣得他懷疑人生。
    而且他還不信邪,一連試了三四個品種,都是巨辣的那種,辣得他懷疑人生,想著這玩意兒真的會有人吃?
    剩下的那些他是怎麽都不敢試了,怕辣完上麵就辣下麵。
    因此對於這片辣椒地他就有些敬而遠之了。
    除此之外也沒有別的想法,因為蕭學沐並不知道這一大片辣椒地魏薇都是準備拿來吃和準備做辣椒醬以及泡椒的,他還以為魏薇是準備拿來賣的。
    畢竟每樣蔬果魏薇都種了好多,除了偶爾嚐嚐鮮,其他大部分都是拿來賣的,因此他以為這些辣椒也是一樣。
    蕭學沐在外麵擠沙丁罐頭,而魏薇已經拿出盆和剪刀開始摘辣椒了。
    這片辣椒有很大一部分都已經可以摘了,很多都熟了。
    當初她買的辣椒樹挺大的,都是那種已經開花了的樹苗,所以這片辣椒大部分可以摘了。
    當然主力中軍還是後麵,她撒種子種的那些。
    先前那用無人機撒了大把大把的種子,但還是有些緊密的,不過很大一部分蕭學沐已經幫她間過苗了。
    至於那些沒間苗的也不重要,反正吃不了那麽多。
    不過那些還要一段時間才能結果,結果了要是要做辣椒醬的話,最好還是等它們紅了、老了,所以還要等挺長一段時間的。
    但有了現在這些,魏薇也夠用了,夠她折騰了。
    摘好辣椒清洗晾在這那裏,晾晾水分,又買了密封罐和蒜,蒜是剝好了皮的。
    密封罐也用水清洗幾遍放哪裏晾幹,鹽水也燒了不少,燒了好幾盆,放在那裏晾涼。
    看了看時間,等蕭學沐到了市裏差不多就晚上了,估摸著時間,看差不多了也準備起了晚飯。
    反正她現在在這裏麵也沒事做,也不是沒事做,畢竟外麵成熟的蔬果有的是,都可以摘了來賣,但是她不想動。
    不過像這種設備齊全、東西很齊全,又不需要幹太多的活,她還是挺樂意做飯的,畢竟這也是她的一種樂趣。
    當然,要是需要像在紅星大隊那樣讓她燒柴火煮飯、炒菜,而且還是一個人做,那她就有些不太樂意幹。
    因為太麻煩了,最主要的是她一個忙不過來,既要燒火,又要炒菜,她很容易將菜炒糊,一點成就感都沒有。
    對於做辣椒醬魏薇還是非常懂的,因為她經常和爺爺奶奶還有媽媽一起做。
    直接將辣椒、薑、蒜、鹽一起扔進攪拌絞肉機裏麵“日”幾下就攪好了。
    做泡椒也非常容易,將密封罐用白酒淌一下,然後就將晾涼的鹽水和辣椒扔到裏麵,鹽水要沒過辣椒。
    然後加一大包小米辣、一點燒酒、一大把花椒,最後密封好就行了。
    現在還得買小米辣,不過這種做泡椒的辣椒她也種了許多,也成熟了一部分,可以自己做這種泡椒。
    做這種泡椒也非常容易,一樣的流程,魏薇每樣都做了不少。
    外麵蕭學沐一到市裏就馬不停蹄的往家裏那邊趕,一到家裏就直接進了空間。
    外麵已經過了三個多小時了,空間就是六七個小時了,他怕魏薇一個人在空間裏麵害怕。
    隻能說蕭學沐想多了,魏薇在空間裏麵悠閑得不得了。
    蕭學沐沒有直接到屋裏,而是在房子外麵,在院子裏。
    主要是他不知道魏薇在哪個房間,他怕他直接來一個大變活人出現在魏薇麵前將魏薇嚇到了。
    雖然魏薇知道他都是這麽進空間的,但要是沒有心理準備的話還是容易被嚇到的。
    一到門口蕭學沐就聞到了屋裏的香味,他就知道魏薇已經做飯了,甚至可能已經做好飯了。
    但是等蕭學沐到廚房的時候就直接傻眼了,廚房的櫥櫃上一排排過去全是密封的玻璃罐,那裏麵要麽就是泡椒,要麽就是辣醬,準確來說是剁椒。
    雖然魏薇叫辣醬,但這辣醬和他認知的辣醬不一樣,魏薇說還有一個名字叫剁椒,他就習慣叫剁椒。
    想到這裏蕭學沐連忙往院子外麵的菜園子看去,果然,那一片辣椒少了很多,看來是魏薇摘了。
    再看看了一下搗台上的菜,果然,一看就知道辣,而且的非常辣,紅辣椒炒青辣椒,配菜是肉,看起來應該是牛肉。
    蕭學沐突然有些心疼自己,這麽辣的菜吃下去,他今天晚上不會出事吧!他還能見到明天的太陽嗎?
    看著蕭學吃進來了,魏薇直接就使喚了起來。
    “這麽快就到了嗎,回來了就端菜吃飯了,我都快餓死了。”
    魏薇是真的餓了,不過雖然餓了但也還好,畢竟剛剛吃了不少果子。
    至於為什麽不提前自己吃,她倒是想,但飯還是滾燙的,她還在晾著。
    她是喜歡吃辣,但這並不意味著她喜歡用滾燙的飯拌辣菜吃,這樣她有些承受不住。
    “對了,那鍋裏還有菜,那是給你準備的,沒有放那麽多辣椒的。”
    在外麵因為絕大部分是薑琦和蕭學沐他們做菜,做菜的時候雖然會放辣椒,但也不會特別的辣,而且那辣椒也不是特別辣。
    因此魏薇饞這一口饞好久了,剛剛做菜的時候,一不小心辣椒就放多了。
    不過那點辣椒對於她來說是小意思,但蕭學沐肯定不行的。
    因此又給蕭學沐炒了一份少辣版的菜,要蕭學沐和她一起吃這麽辣的菜,真的有些太過於為難他了。
    說實話,蕭學沐真的沒想到魏薇還特意給他做了不辣的。
    喜歡吃瓜小知青請大家收藏:()吃瓜小知青書更新速度全網最快。