第83章 廚神美嬌娘,怒撕負心男3

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    方小貝和夏芝拖著沉重的步伐從集市上歸來,此時已近日暮,天邊被染成一片橙紅,仿佛是被集市上的喧囂與紛擾點燃。一路上,兩人各懷心事,沉默不語。
    回到家中,方小貝徑直走向她那彌漫著神秘氣息的香料房。房間不大,位於院子的一角,四周靜謐,唯有微風拂過窗欞發出的沙沙聲。屋內擺放著一排排陳舊的木架,上麵擺滿了各種形狀、顏色各異的香料瓶罐,陽光透過斑駁的窗戶紙,灑在這些瓶瓶罐罐上,折射出五彩斑斕的光。
    夏芝緊跟其後,順手關上了門,將外界的喧囂徹底隔絕在外。她環顧四周,看著昏暗光線中方小貝略顯落寞的背影,輕輕走上前,拍了拍方小貝的肩膀,語重心長地說道:“小貝,咱可不能讓那些糟心事影響了咱們。這次比賽,就是咱們證明自己的好機會,一定要做出讓所有人都驚豔的香料配方。”
    方小貝深吸一口氣,微微點頭,轉身走到那張堆滿了書籍和竹簡的木桌前。桌上放著她們從集市上精心挑選回來的幾包香料,每一包都承載著她們的希望。她輕輕解開其中一包的繩子,一股清新而獨特的香味瞬間彌漫開來,仿佛驅散了些許縈繞在心頭的陰霾。
    夏芝也走上前,拿起一包香葉,放在鼻尖輕輕嗅了嗅,眼神中透露出一絲興奮:“小貝,你看這香葉,成色多好,味道也純正。我覺得我們可以從這幾種新找到的香料入手,嚐試一些從未試過的組合,說不定能有意想不到的效果。”
    方小貝眼中閃過一絲亮光,她拿起一支毛筆,在麵前的竹簡上快速地書寫著。由於竹簡表麵並不平整,她下筆時格外小心,每一個字都寫得工整而有力。邊寫邊說:“嗯,你說得對。我之前在古籍上看到過一些關於香料搭配的理論,或許可以結合這次的新香料進行創新。比如,這包羅勒葉的味道濃鬱而獨特,如果和我們之前常用的檸檬香茅搭配,再加上少許的豆蔻……”
    夏芝專注地看著方小貝書寫,不時微微點頭,待方小貝說完,她立刻接過話頭:“對,而且我們還得根據不同的烹飪方式來調整香料的比例。就像烤製的菜品,可能就需要更多像迷迭香和百裏香這類耐旱性香料,這樣在高溫下能更好地激發出香味;而燉煮的菜肴呢,就可以適當增加丁香、肉桂這些味道醇厚且持久的香料。你覺得怎麽樣?”
    方小貝眼睛越發明亮,她興奮地在竹簡上畫出一些簡單的圖形,標注著各種香料的特性和可能的搭配方式:“夏芝,我覺得太對了!我們還得考慮評委們的口味偏好,這次比賽的評委大多來自不同的地區,口味肯定各不相同。我們要做出一道既能展現我們獨特創意,又能迎合大眾口味的菜品,這可不容易啊,但我相信我們一定行!”
    夏芝雙手握拳,充滿幹勁地說:“那當然!小貝,我們這幾天就全心撲在這上麵,多做嚐試,多改進。我就不信,憑我們的本事,還拿不下這個廚神的名號。”
    此時,窗外的天色已經完全暗了下來,屋內隻有桌上的一盞昏黃的油燈在閃爍跳躍,映照著兩人專注而堅定的麵容。
    方小貝和夏芝滿懷期待地將從香料房精心挑選出來的各類香料,鄭重其事地捧進了那間彌漫著溫暖煙火氣息的小廚房。廚房的空間並不寬敞,牆壁因歲月的沉澱和長年累月的煙火熏烤,呈現出一種古樸深邃的黑色,仿佛默默承載著往昔無數個美食誕生的故事。灶台上穩穩地放置著一口古樸厚重的鐵鍋,鍋沿閃爍著黑亮的光澤,旁邊整齊地摞著一些粗陶質地的碗碟,它們粗糙的表麵在昏黃燈光的映照下,散發著質樸而迷人的氣息。空氣中還若有若無地彌漫著之前做飯殘留的淡淡米香,混合著一絲柴火燃燒後的獨特焦香,讓人的內心不禁湧起一股對美食的渴望與安寧。
    夏芝熟稔地快步走到灶前,緩緩蹲下身子,微微眯起雙眼,對著灶膛裏尚未完全熄滅、如星星般閃爍的炭火輕輕吹了一口氣。刹那間,橙紅色的火光瞬間照亮了她的臉龐,將她的眼眸映得格外明亮,也把整個廚房烘托得更加溫暖而明亮。她站起身來,伸手拿過一把早已準備好的幹柴,小心翼翼地將其放入灶膛之中。隨著幹柴的加入,火勢漸漸變得旺盛起來。
    方小貝靜靜地站在一旁的案板前,神情專注而莊重,她纖細修長的手指輕輕拿起一小撮鮮嫩翠綠的羅勒葉,緩緩放在鼻尖,深深地嗅了嗅那濃鬱而獨特的芬芳,那股清新的香味讓她不由自主地微微閉上眼睛,臉上浮現出一絲陶醉的神情,似乎在腦海中已經開始精心構思著這道“香茅嫩雞”菜肴即將呈現出的美妙絕倫的風味。緊接著,她又拿起幾枝修長的檸檬香茅,動作嫻熟而利落,將其切成均勻細致的小段,與羅勒葉整齊地擺放在一起。旁邊還擺放著一小碟已經研磨得細膩如粉的豆蔻粉末,三種香料相互映襯,色彩鮮豔而富有層次感,散發著迷人的氣息。
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    案板上擺放著一隻已經處理幹淨的鮮嫩三黃雞,雞肉潔白如玉,表皮微微泛著光澤,皮下的脂肪紋理清晰可見,仿佛在訴說著它的鮮嫩多汁。方小貝將切好的薑片、蔥段放入碗中,加入少許黃酒,隨後把雞肉放入碗中,輕輕揉搓,使雞肉充分吸收蔥薑的香味,去腥增香。
    “夏芝,我這邊已經把雞肉和香料都處理妥當了,一會兒你可要按照我們之前反複商量好的順序,準確無誤地放入鍋中哦。這道香茅嫩雞,我們既要突出香料的獨特風味,又要保持雞肉的鮮嫩口感,可不能有半點馬虎。”方小貝的聲音輕柔而堅定。
    “好嘞,小貝,你就放心吧。這火我會控製好的,絕對保證讓這道菜受熱均勻,把香料的味道毫無保留地完美激發出來,讓這雞肉充分吸收香料的精華。”夏芝一邊自信滿滿地回答著,一邊用手中那把略顯陳舊的火鉗,仔細而靈活地調整著灶膛裏柴火的位置和疏密程度,確保火勢始終保持穩定而適中,每一個動作都透露出她對烹飪的熱愛和熟練。
    方小貝深深地吸了一口氣,然後雙手穩穩地將醃製好的雞肉放入鍋中。瞬間,隨著一聲清脆的“刺啦”聲響,熱油與雞肉激情碰撞,瞬間激發出一股濃鬱的肉香,混合著之前香料的芬芳,迅速彌漫在整個廚房的每一個角落。夏芝全神貫注地站在一旁,眼睛緊緊盯著鍋中雞肉的細微變化,手中緊緊握著一把木質勺子,不時地輕輕攪拌著,動作輕柔而精準,讓香料與雞肉能夠充分而均勻地融合在一起。
    “小貝,你快看這雞肉的顏色,是不是變得金黃誘人了?我有一種強烈的預感,這次我們的搭配肯定不會出錯!這香茅嫩雞一定會在比賽中驚豔全場!”夏芝興奮得臉頰微微泛紅,眼中閃爍著光芒,臉上洋溢著笑容。
    方小貝微微點了點頭,眼神中透露出一絲複雜情緒:“嗯,看起來確實不錯,不過味道究竟如何,還得親口嚐嚐才知道。希望這次的嚐試能夠成功,讓我們在即將到來的比賽中搶占先機,領先一步。”
    兩人就這樣心無旁騖地在小廚房裏忙碌著,外麵的天色早已完全暗了下來,萬籟俱寂,隻有廚房內跳躍的火光和她們心中熊熊燃燒的希望在熠熠閃耀。
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