第94章 廚神美嬌娘,怒撕負心男14

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    在時間過了許久以後,李長風緩緩站起身來,打破了這個沉默的世界,身姿筆挺,神情莊重而肅穆,歲月沉澱在他身上的威嚴在這一刻盡顯無遺。他目光沉穩地掃視了一圈賽場,賽場內頓時鴉雀無聲,所有人都屏氣斂息,翹首以盼著那個即將揭曉的答案。
    “此次廚藝大賽,可謂是高手如雲,精彩紛呈。各位選手都使出了渾身解數,每一道菜品都獨具匠心,讓我們評委團著實難以抉擇。”李長風的聲音低沉而富有磁性,在賽場的每一個角落回響。
    “就拿黃氏家族的‘秘製醬香鴨’來說,其醬料的調配堪稱一絕。多種香料經過精心熬製,完美融合,濃鬱醇厚的香味將鴨肉的鮮嫩烘托得淋漓盡致,口感豐富且層次分明,讓人回味無窮。”
    “羅氏家族的‘奇香翡翠鹿肉’,那些稀奇香料的運用大膽而新穎。獨特的香氣為鹿肉賦予了全新的味覺體驗,既保留了鹿肉的鮮嫩質感,又增添了別樣的神秘風味,彰顯出家族在探尋獨特食材與香料方麵的深厚底蘊。”
    “白氏家族的‘冰雪琉璃蓮子羹’,巧妙地運用薄荷和茉莉等天然香料,為傳統的蓮子羹注入了清新涼爽的靈魂。冰爽與清香交織,在炎炎夏日給人帶來沁人心脾的享受,展現出在冷飲香料運用上的獨到見解和精湛技藝。”
    “牛氏家族的‘酒香肥牛盛宴’,將酒與香料巧妙結合,丁香、肉蔻等香料融入秘製美酒,在烹飪肥牛時發揮得恰到好處。不僅去腥解膩,還使肥牛鮮嫩多汁,味道濃鬱醇厚,這種獨特的烹飪手法令人印象深刻。”
    “胡氏家族的‘海韻金香珍寶盤’,特製的海鮮香料粉是這道菜的點睛之筆。由多種海洋植物和貝類磨製而成,充分展現了海鮮的味,又增添了獨特的海洋氣息,讓每一口海鮮都充滿了大海的韻味,體現出對海鮮烹飪的深刻理解和高超技藝。”
    “劉氏家族的‘蒸籠八珍匯’,在蒸籠的運用和香料包的運用上獨具匠心。根據不同菜品特點放置不同香料包,粉蒸排骨的麻辣鮮香、荷葉蒸魚的清香鮮美,每一道蒸菜都因獨特的香料運用而各具風味,香氣四溢,展現了傳統蒸製美食的魅力與創新。”
    “夏芝帶來的‘幻夢香芋酪’同樣讓人眼前一亮。選用優質香芋,精心研磨成細膩的芋泥,加入適量的牛奶和糖,使其口感綿密醇厚。尤為精妙的是,她選用了來自西域的甜茴香和本地深山的桂皮,經過特殊處理後融入香芋酪中。甜茴香的清新甘甜與桂皮的醇厚溫暖相互交融,不僅豐富了口感,更增添了獨特的層次感和迷人的香氣,讓人仿佛置身於夢幻般的甜蜜世界。”
    “高鶴和葉可可的‘椒麻雞’也頗具特色。雞肉被撕成細條,碼放整齊,淋上的椒麻汁色澤翠綠誘人。青花椒的麻味濃鬱醇厚,與其他調料相得益彰,給味蕾帶來強烈的衝擊。雞肉在椒麻汁的浸潤下,鮮嫩多汁,口感爽脆,每一口都充滿了濃鬱的川味風情,讓人食欲大增。”
    評委們紛紛點頭,對這些優秀的菜品表示認可和讚賞。李長風話鋒一轉,眼神中滿是激動與欣賞地看向方小貝:“然而,方小貝的這道香茅草烤羅非魚,卻有著別具一格的獨特魅力。從食材的選擇到香料的運用,再到烹飪的火候與技巧,無一不讓人驚豔。”
    “香茅草的清新芬芳與羅非魚的鮮嫩完美融合,各種香料的比例恰到好處,不僅沒有掩蓋魚本身的鮮味,反而將其提升到了一個全新的高度。魚皮烤至金黃酥脆,魚肉鮮嫩多汁,每一口都仿佛是一場味覺的奇幻之旅,讓人陶醉其中,難以忘懷。”
    此時,全場的目光都聚焦在方小貝身上。方小貝深吸一口氣,平複了一下激動的心情,然後麵帶微笑,緩緩開口:“這道香茅草烤羅非魚,其實做法並不複雜,但每一步都至關重要。首先,我選用新鮮肥美的羅非魚,處理幹淨後,用特製的調料進行醃製,這些調料包括從山間采摘的新鮮香茅草,將其切碎後與其他香料混合,如檸檬葉、花椒、辣椒等,讓魚充分吸收香料的味道。接著,將魚放在炭火上慢慢烤製,火候要掌握得恰到好處,先用小火慢烤,讓魚內部熟透,再用大火迅速鎖住魚的汁水和香味,同時不斷翻轉魚身,確保受熱均勻。在烤製的過程中,適時地刷上一層用香茅油和魚油調製的醬汁,這樣可以讓魚的外皮更加酥脆,香氣更加濃鬱。最後,當魚烤至金黃色,香氣四溢時,撒上一些炒製過的香料碎末,一道香茅草烤羅非魚就大功告成了。”
    方小貝的話音剛落,賽場內再次響起了熱烈的掌聲和歡呼聲。李長風微微點頭,眼中滿是欣慰:“正是這種對食材和香料的深刻理解,以及精湛的烹飪技藝,讓方小貝的這道菜成為了本次大賽的冠軍之作。她用簡單的食材創造出了不平凡的美味,這就是美食的魅力所在。”
    當李長風宣布方小貝奪得冠軍的那一刻,賽場內掌聲雷動,眾人的目光皆聚焦在方小貝洋溢著喜悅與自豪的臉上。然而,在這一片熱鬧歡慶的氛圍中,葉可可和高鶴的臉色卻瞬間陰沉了下來。
    葉可可緊緊地咬著下唇,原本靈動的雙眼此刻滿是不甘與憤懣,她的雙手在身側不自覺地緊握成拳,指甲深深地嵌入掌心,仿佛這樣就能抑製住內心不斷翻湧的嫉妒情緒。她狠狠地瞪著方小貝,眼神中仿佛要射出利箭,嘴唇微微顫抖,似乎在無聲地詛咒著這一結果。在她心中,自己與高鶴精心烹製的椒麻雞無論是在食材的挑選上,還是在調味的斟酌上,都下足了功夫,本應是冠軍的有力爭奪者,卻不想被方小貝這道看似普通的香茅草烤羅非魚搶了風頭。
    高鶴站在一旁,臉上的肌肉微微抽搐,眼神中透著深深的不服氣。他雙臂交叉抱在胸前,胸膛因憤怒而劇烈起伏,牙齒咬得咯咯作響。看著方小貝被眾人簇擁著,接受著鮮花與掌聲,他冷哼一聲,低聲嘟囔道:“不就是一道烤魚,有什麽了不起的,這冠軍本該是我們的。”那語氣中的酸澀與嫉妒,即便他努力壓抑,卻還是清晰可聞。
    兩人對視一眼,從對方的眼中看到了同樣的情緒,暗暗發誓日後一定要在廚藝上超越方小貝,讓她也嚐嚐被人比下去的滋味。在這看似平靜的賽場角落,嫉妒的火焰正在熊熊燃燒,一場無聲的較量在葉可可、高鶴與方小貝之間悄然拉開了帷幕。
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