第17章 紅燒肉和糖醋排骨

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    其實糧食的事情一直是劉麒在負責,她們根本不知道家裏有多少銀錢,能夠購買多少的糧食,但是一大家子不可能餓肚子吧,還是要想辦法將肚子填飽。
    “曦月,既然糙米少了,那我們就少放一點,多加點野菜,隻要能吃飽就行,我們今天不是挖了些野菜嘛,混著野菜團子我們將就吃上兩頓,反正大家都是吃野菜過來的,不會有人吃不慣的。”慕容朵朵想了想,既然劉麒讓她管理大夥兒的衣食,她就得先替劉麒安排好,畢竟這個家是什麽情況,她心裏有一杆秤的,這時候隻能先過了眼前這一關再說,他先得讓大家把肚子的事情解決了,至於後麵的事情,劉麒肯定有辦法能解決。
    不用劉麒說,她們也知道,糙米的價格一直在不斷上漲,很多人家現在連糙米都吃不上了,劉麒就隻賣了一些野豬肉,換回來的那點銀錢,應該大部分都花在購買布料上了,他應該是忘記購買糧食了,總不能讓他將布匹換成糧食吧,再說這一晃就要進入冬天,大家也該添置件衣服過冬了,所以對於劉麒的安排,她們也沒什麽意見,隻希望下次劉麒能記得多買點糧食回來,不然家裏麵的眾人就真的要餓肚子了。
    “你們倆在說什麽悄悄話?”劉麒問道。
    “沒什麽,我們再聊晚上吃什麽。”慕容朵朵小聲說道,雖然說現在離晚飯還有一段時間,要吃什麽樣的飯菜,還是需要提前安排一下的。
    “晚上啊,做個糙米飯唄,正好搭配上兩道地道的風味菜,咱們也能美美的吃上一頓。”劉麒說得口水都快要流淌下來了,怪不得古時候的人,一頓飯要喝好幾碗稀粥,主要是這稀粥他不抗餓啊,老早他就想吃一頓不是稀粥的飯食了,正好今天讓她們改善一下夥食。
    “相公,家裏麵的糧食已經不多了,咱們的下一頓恐怕隻能多放些野菜才能支撐下去了。”慕容朵朵本不想給劉麒這麽大的壓力的,不管他願不願意,這都是他的責任,也是他必須知道的。
    “你看,這麽重要的事情我都忘記了,瞧我這記性,人還年紀輕輕的,記憶力就像是七老八十一般,我早知道家裏沒米了,背不了那麽多,一大袋糧食讓他們幫我帶回來了的,我這就去把購買的米搬回來。”劉麒這才想起,他之前隻購買了十斤的糙米,幾個人吃了兩天,現在又增添了人口,那點糙米根本不夠大家吃的,但是他又不能說自己購買的糙米的來曆,隻能是找了個借口,背上背簍去村口,把從係統商城購買的糙米裝入背簍,而後回到家。
    有了劉麒帶回來的一百多斤的糙米,上官曦月就能夠大大方方地做上她拿手的糙米野菜粥了,要問為什麽不做劉麒心心念念的糙米飯,主要是這個家連最基本的甑子都沒有,根本做不了糙米飯,還是隻能做糙米野菜粥。
    “雖然還是喝粥,但是咱們也得做兩道菜嚐嚐,我看咱們今天就做個紅燒肉和糖醋排骨,我親自下廚,讓你們嚐嚐什麽才是真正的美味。”劉麒將手洗淨,拿出他特意留下來的一大塊五花肉和豬排,準備做一個他最拿手的紅燒肉和糖醋排骨。
    “相公,你是讀書人,夫子雲:君子遠庖廚,這些髒活還是我們來吧。”剛來的三女看劉麒準備做飯,她們連忙過來搶劉麒手中的工具,一旦劉麒親自下廚的消息傳出去,她們就要受到村裏人的指責和詬罵,即使是一般的家庭,也很少讓男人進廚房,更不要說劉麒還是一個秀才,要是讓他那些同窗知道,更是會笑掉大牙的。
    “沒事,什麽君子遠庖廚,在咱們家,誰做飯都一樣,再說了,讓你們做紅燒肉和糖醋排骨,你們會做嗎。”劉麒看著幾人問道,不是他小瞧眾女,紅燒肉和糖醋排骨,除了自己,在這大虞,根本沒人會做。
    “可是,你可是讀書人,你今後是要做官的,你要是親自下廚,這傳出去會被人嘲笑的。”讀書人她們可是見過不少,哪一個不是之乎者也,每天將夫子掛在嘴邊,像劉麒這樣忙裏忙外的更是少之又少,更不要說進廚房做飯食了。
    “怎麽,做官的就高高在上了,他也要一日三餐,那讀書人也是人,也會肚子餓,肚子餓了就需要吃飯,咱們不就是做頓飯而已,又不是什麽丟人的事情,你們沒來之前,還不是我自己做飯,難不成我還等著老天爺憐憫啊,走自己的路,我為啥要害怕別人嘲笑。”劉麒笑著回答,他並不覺得讀書人做飯有什麽不妥,況且他也不是單純的讀書人,他現在的身份不僅是讀書人,也是獵戶,更是農民,做個飯有什麽可丟人的呢。
    “相公,那我幫你打下手。”上官曦月主動提出幫忙。
    “好,你們都可以跟著學一下,以後這種事情就交給你們了,爭取你們都學會,那我就不用進廚房,也遠庖廚了。”劉麒一邊做,一邊為眾女講解,要是這些她們學會了,自己不僅能夠吃上美食,還不用親自動手,直接往那兒一躺,當一個大爺坐享其成它不好嗎。
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    劉麒邊講解邊開始烹飪,他先將切好的五花肉放入鍋中煸炒,待到肉色變金黃,油脂滲出,再加入適量的醬油、糖、黃酒等調料,然後轉至小火慢燉,讓肉質更加入味。接著,他又將豬排用同樣的方法處理,隻是在最後加入了一些醋,使得糖醋排骨的酸甜味更加突出。
    “哇,好香。”慕容朵朵和歐陽思穎她們知道劉麒會一些廚藝,畢竟劉麒之前可是一個單身漢,要是不會點基本的廚藝,恐怕早就餓死了,本以為劉麒做出來的也就是能吃而已,沒想到從廚房飄出來的香味進入她們的鼻中,才知道原來菜還能做成這樣,確實是她們孤陋寡聞了,吃食也可以分為很多種。
    “開飯了,大家都嚐一下,看看味道可還行!”劉麒將最後做的野菜湯端上桌,宣布大家久等的晚餐開始了。
    大家也沒有之前那般拘謹了,一個個紛紛伸出筷子,夾了一塊紅燒肉放入口中,
    細細品味後,臉上不禁露出滿足的笑容。紅燒肉肥而不膩,醬香濃鬱,入口即化,仿佛每一口都在舌尖上跳舞。緊接著,大家又嚐試了糖醋排骨,酸甜適中的口感讓人忍不住連連稱讚。
    最終,那一大盤的紅燒肉和糖醋排骨被大家夥兒分食殆盡,甚至還有些意猶未盡,畢竟這樣的美食,不僅是舌尖上的挑戰,更是心理和身體的雙重享受。
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