很多人一提到東坡肉，就聯想到杭州，因為東坡肉發明的主要原因，就是蘇軾在杭州找不到好吃的，才自己搗鼓出來的。
    美食荒漠的古早認證。
    進而有部分人以為帶上“東坡”二字就是江浙菜。
    其實不然，要論“東坡”美食的正統性，東坡肘子當屬頭號。
    東坡肘子起源於四川眉山，此地就是蘇軾的故鄉。
    相傳有一次，蘇軾的妻子王弗在燉肘子時因一時疏忽，肘子焦黃粘鍋。
    她連忙加各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味，不料卻成就了一道美味。
    蘇軾品嚐後讚不絕口，不僅自己反複炮製，還向親友大力推廣，於是東坡肘子得以傳世。
    更有說法，“東坡肉”就是“東坡肘子”的紅燒版本，其大部分的做法都是相同的，同屬一脈。
    最後一道菜，程宇準備了一道番茄炒蛋。
    在現代雖然是家常菜，但在明朝，起碼是洪武初年應該還沒出現。
    因為番茄是外來蔬菜，產於南美洲的安第斯山脈地帶，大約在明朝中葉才傳入中國。
    而且最初它是以觀賞植物的身份被引入的，當時人們看到它色澤鮮豔，便種植在庭院之中欣賞，並沒有將它作為食材。
    “馬皇後，幫我把這些切一下吧，還有那邊放的，記得切小丁。”
    “好。”
    “好。”馬皇後應聲走了過去，動作嫻熟地拿起刀，開始切菜。
    她的刀法幹淨利落，刀尖在案板上輕輕跳動，發出“咚咚”的清脆聲響。
    眾人見狀。
    程宇心中嘖嘖稱奇：有點厲害啊。
    朱元璋看似表情管理一本正經，實則心底：“嘿嘿，俺家大妹子真厲害。”
    常遇春頗有馬屁大王的潛力，直接出聲道：“哇，皇後這刀法，用在殺敵上都可以自創一派了。”
    一旁的徐達則是沒好氣地瞥了他一眼，默不作聲地拉開了和常遇春之間的距離。
    一切材料都準備好。
    程宇將爐灶點燃，火焰瞬間升騰起來。
    “哇，你這灶台怎麽一下子就著火了。”
    這時候老朱三人料理完野豬，剛從外麵回來。
    見灶台突然升起一道火光，常遇春不由地驚呼道。
    “這是21世紀的廚房煤氣灶。”程宇轉過身，笑著解釋道。
    “這爐灶可是比我們宮中的爐灶先進許多。”朱元璋眼睛一點也不眨地盯著爐灶。
    程宇道：“陛下，這爐灶是經過改良的，火力可以隨意調節，而且更加節能環保。”
    馬皇後好奇地問道：“程真人，這東西是如何調節火力大小的？”
    程宇空出手，指著爐灶上的旋鈕：“皇後娘娘，您看這個旋鈕，轉動它就可以控製火焰的大小。順時針轉動，火力就會變大；逆時針轉動，火力就會變小。”
    說著，程宇還揮手讓馬皇後嚐試下。
    馬皇後一點不帶怕的，上去就試著輕輕轉動旋鈕，火焰忽大忽小，驚得朱元璋四人嘴巴微張。
    “好神奇的物什，程真人，你說，這是後世之物對嗎，它是如何做到的？”
    程宇想了想，盡量用簡單的語言解釋道：“這爐灶的原理是利用燃氣燃燒產生熱量，通過調節燃氣的流量來控製火力大小。燃氣在燃燒時會產生高溫火焰，從而將鍋中的食物加熱煮熟。”
    “原理？”朱元璋和馬皇後異口同聲地問道，聲音裏帶著困惑。
    “燃氣？””常遇春和徐達也跟著重複了一遍，麵麵相覷，一臉茫然。
    幾個名詞也把這幾個古人整懵了。
    眾人隻好下意識似懂非懂地點了點頭，雖然他們不太明白其中的原理，但這並不妨礙他們對這個新奇事物的驚歎。
    程宇看著眾人好奇的模樣，心中暗自好笑，繼續耐心地為他們解釋。
    “陛下，皇後娘娘，二位將軍，這燃氣是一種特殊的能源，就像我們平時燒火用的木柴一樣，隻不過它更加方便、清潔。而這個爐灶就是利用了一些巧妙的設計，讓燃氣能夠穩定地燃燒，並且可以根據我們的需要調節火力大小。”程宇盡量用通俗易懂的語言說道。
    朱元璋等人雖然對這些概念仍然有些模糊，但也大致明白了這爐灶的神奇之處。
    “程真人，你們這個時代真是奇妙，連爐灶都如此先進。朕真難以想象，後世還有多少神奇之物。”朱元璋不由地感歎道，聲音裏滿是震撼。
    眾人都齊齊點頭。
    程宇笑了笑，說：“陛下，後世的發展遠超想象，還有許多東西會讓陛下感到驚訝的。”
    朱元璋也笑了：“那朕期待日後見識見識了。”
    說著，程宇開始準備做菜。他先拿出幾個雞蛋和兩個紅彤彤的番茄，準備先做番茄炒蛋。
    這道菜烹飪時間相對較短，而且做法也比較簡單。
    “這叫番茄，大概你們大明幾十年才有，是從遙遠的南美洲傳來的。”
    “幾十年後才有的啊，番茄？南美洲？”朱元璋眉頭微皺，轉頭問了問對於地域最為清楚的徐達：
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    “天德，你聽說過南美洲這個地方嗎？”
    徐達搖了搖頭，“沒聽說過。”
    程宇邊切番茄，邊解釋：“南美洲要從東海一直向東走，有數萬裏之遙，那裏盛產很多高產量的農作物，其中就有番茄。”
    “這麽遠？”常遇春一聽，倒吸了一口涼氣。
    “真人，你看你在忙，需要我來幫你做什麽？”馬皇後這看了一會兒廚房其他地方的古怪東西後，很快就進入了煮婦狀態。
    “嗯，那你幫我打幾個雞蛋吧。”
    “好。”
    馬皇後熟練地拿起雞蛋，在碗邊輕輕一磕，雞蛋液順勢流入碗中。
    她拿起筷子，快速攪拌起來，動作輕盈而嫻熟。
    見微知著，看來馬皇後的廚藝高超真不是虛的，這種簡單而又熟練的操作就可以看出一二。
    不一會兒，番茄炒蛋就做好了。
    程宇將炒好的番茄炒蛋盛在盤子裏，紅黃相間，色澤誘人。
    一道道撲鼻的香氣很快在廚房蔓延開來。
    “嘶，好香。”常遇春忍不住用鼻子嗅著空中彌漫的香氣。
    朱元璋、徐達等人也忍不住直勾勾的盯著看。
    朱元璋：“不行，我受不了，我去外麵等著了。”
    徐達：“同去。”
    常遇春：“俺也不行了，走走走。”
    三人急忙走出廚房，來到餐廳坐下。
    他們一邊聞著從廚房飄來的陣陣香氣，一邊焦急地等待著。
    程宇和馬皇後在廚房繼續忙碌著。
    接著，程宇開始做麻婆豆腐。
    他拿出一塊鮮嫩的豆腐，放在案板上，手起刀落，將豆腐切成小塊，速度極快。
    馬皇後見程宇也露了一手刀功，驚訝道：“真人這刀功功底要比我強啊。”
    “哈哈，皇後娘娘過獎，過獎。”
    聽得出馬皇後是真心發言，程宇小小的謙虛了一下，心中暗爽：在空間裏練了上千遍，看來真沒白練。
    切好後，程宇拿出豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉等調料。
    他先將豆瓣醬放入鍋中煸炒出紅油，瞬間，濃鬱的香味彌漫開來。
    馬皇後在一旁看著，不禁稱讚道：“這豆瓣醬的香味真是獨特，讓人聞著就有食欲。”
    “哎，後世真是有福啊~~”
    “馬皇後，你這倒說的沒錯，光是庖廚這一行，後世真是鑽研透了。”程宇應和道。
    似乎是聞到味兒了一樣，程宇剛做好麻婆豆腐，常遇春就在外高喊道：
    “好香，這又是道什麽菜啊？快給我嚐嚐，快饞死我了，啊呀！”
    程宇被說笑了。
    馬皇後無奈道：“別理老常，他有時候就是個憨貨。”
    “沒事。”
    在馬皇後的幫助下，很快幾道菜程宇都做好了。
    “這叫番茄炒蛋。”
    “這叫麻婆豆腐。”
    “這叫宮保雞丁。”
    “這叫東坡肘子。”
    “這叫珍珠黃金白玉湯。”
    “請諸位享用。”
    等程宇報完菜名，朱元璋便迅速地拿起了筷子。
    “我再來嚐嚐真人的手藝。”
    朱元璋率先夾起一塊番茄炒蛋放入口中，雞蛋的嫩滑與番茄的酸甜在舌尖交融，那獨特的滋味讓他的眼睛微微眯起，仿佛沉浸在一場美妙的夢境之中。
    “唔，真香。”
    見朱元璋如此讚歎，常遇春也不甘示弱，他直接將筷子也伸向了番茄炒蛋。
    常遇春：“哇~~~好吃！”
    隨即常遇春開始不停炫番茄炒蛋。
    馬皇後、徐達也好奇地拿起筷子夾向番茄炒蛋。
    很快味道征服了四人，但盤子裏的番茄炒蛋所剩無幾了。
    朱元璋隻是下手稍稍慢了點，便見一大塊自己看中的雞蛋被人搶走，頓時有點惱了。
    “咱是皇帝，都別搶。”
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