“找到了來著。”
    京墨剛想指指用來放雞胗的布，然後想起來布飛出去了，雞胗也都又掉了。
    “娘子你先進屋等等我們，我把雞胗都撿一下就進屋。”
    春紅扭了腳不能動了，呂娘子堅持等她們，京墨隻能加快速度。
    好在雞胗是都已經撿出來了，散出去也沒跟其他的廢料混在一起。
    京墨把十幾個雞胗歸攏在一起，用舊布包好，隨著呂娘子進了屋。
    挨個在盛著溫水的盆中洗了手上沾的血水、泥汙後，四個人圍坐在放著暖爐的小桌子坐下。
    呂娘子將燒好的熱水給每個人倒了一杯。
    “我與相公都不愛喝茶，家中沒備茶葉，京墨，春紅，見諒。”
    春紅小幅度的搖搖頭：“熱水……挺好的。”
    那次鼓起勇氣搭話後，春紅又恢複了平日那安靜畏縮的樣子。
    京墨摟著熱水杯子一臉的滿足。
    “這都很好啦！呂娘子不用客氣的。”
    呂娘子眼睛幾次往京墨手邊放著的那舊布包上瞟，欲言又止。
    呂大頭一看她那模樣，就知道她老毛病又犯了。
    少有人知道，呂娘子是個老饕。
    要知道，當年呂娘子待嫁閨中時，也是十分受歡迎的，求親的人不說踏破門檻，也差不了多少了。
    呂大頭能在一眾求親者中脫穎而出，靠的可不是相貌家世，他就純靠家裏有肉。
    他家是祖傳的宰夫手藝，不少大戶人家的肉都會專門送過來讓他處理。
    沒錢的讓他幫忙殺雞宰羊的，就會留些肉下來抵工錢。
    因此，除非是遇到富戶都熬不下去的災年，否則在他家，沒什麽都不可能沒肉吃。
    當年呂娘子打聽到這些後，毫不猶豫就選了他，就為了能不缺肉吃。
    現下京墨要的東西雖說是從廢料堆裏撿出來的，但是是呂娘子沒吃過的。
    她這是想知道人家是不是要做什麽好吃的了。
    呂大頭看不得自家娘子這番模樣，幹脆自己開口。
    “京墨妹子啊，你要這廢料……雞……雞胗，是叫這個名吧？你要這東西幹嘛？”
    呂大頭作為一個宰戶，以後很有可能是雞胗、雞胗油的重要來源。
    而且從他這裏拿走了東西，轉眼攬月閣就能做出別人做不來的菜，人家隻要不傻就能猜的出來。
    還不如一開始就坦誠些，說不定還能讓雙方的關係更加牢固。
    京墨腦子裏轉了幾圈，還是決定把話直接挑明了說。
    “這雞胗，可是好東西！能吃的！”
    呂大頭不信：“我家這宰殺手藝是祖上傳下來的，至少有三代了！我爹教我的時候，哪裏能吃哪裏不能吃，教清清楚楚，我記得牢著呢！那廢料堆裏的都是不能吃的！”
    “這東西真能吃！我在書上看到過的！”
    呂大頭還是不信：“從古至今這麽久，大家都不吃這東西，那肯定是有原因的，這東西肯定不能吃。”
    “能吃的！”
    手裏就十幾個雞胗，就是炒盤菜在攬月閣都怕不夠分。
    但是往後要想要雞胗，說不得還得要呂大頭出力……
    京墨杯子一放：“呂師傅你別不信！現在還缺點材料，等材料到手了，我把這些雞胗做成菜，到時候叫你跟呂娘子一起來攬月閣吃！”
    “好！”
    呂娘子笑的見牙不見眼，應比呂大頭還快。
    “說好了可不能反悔哦！”
    得到了京墨的肯定答複，呂娘子高興的從屋裏又摸出幾塊麥芽糖一人塞一小塊。
    春紅的腳骨頭沒事，就是抻到了，休息一會後就不怎麽疼了。
    幾個人又嘮了幾句家常後，京墨和春紅拒絕呂娘子熱情的午餐邀請，踏上了回去的路。
    這一趟走的極為順利，要是不出什麽意外的話，說不準還可以拜托呂大頭以後幫他們收雞胗！
    回去之後，京墨將大致情況給周雪講了講。
    兩人正說著，張旺帶著兩摞藥包回來了。
    他把其中一包遞給京墨：“這個就是食茱萸。”
    “大夫說食茱萸的根皮樹皮和果實都是藥材，但我娘的病症主要是需要溫中祛濕，所以給我的是食茱萸的果實。”
    “我搞不懂你要的是什麽，所以隻能先這樣拿回來了。”
    京墨打開一看，一堆中指指甲蓋大小的淡紅褐色果子，帶著一身油腺點子。
    果然是食茱萸！
    “藥鋪裏沒有食茱萸的葉子麽？”
    張旺回想了一下，堅定搖頭。
    “那老板當時說了根部，樹皮，果實，但沒提及葉子。”
    京墨暗道可惜……食茱萸的葉子裹上麵粉，炸一炸也很香的！
    不過更重要的是眼前。
    大家配合她找東西是出於對她的信任，但實際上，除了她自己，沒有任何人有信心用雞胗，食茱萸賺錢。
    這個時候，得用事實告訴他們，這東西真的很牛！
    京墨想到剛剛從呂大頭家提回來的肉，心裏有了主意。
    “今天中午大家有口福了！我去給大家做一道爆炒豬肉，叫大家嚐嚐有多好吃！”
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    豪情萬丈的衝到廚房，京墨門一關袖子一挽，開始忙活。
    大靖對鐵器的管製還是十分嚴格的，不少人家中煮飯用的還都是鼎、釜、鬲之類的。
    這也是炒這種烹飪方式在大靖不流行的原因之一。
    鐵鍋造價昂貴，普通家庭那是準備不起的。
    好在攬月閣也算是富過，當年為了迎合大戶人家偶爾想吃炒菜的口味，廚房打了一口鐵鍋。
    把曬幹的食茱萸泡到水裏後，京墨掃視廚房一周，發現沒有油。
    沒有油就得先煉豬油。
    剛好呂大頭給的肉肥肉居多，京墨切了一塊肥肉下來，把肥肉切成薄片。
    然後取出燧石，點燃幹草，將灶火燒起來，鐵鍋架上去。
    鍋開始冒煙後，將肥肉丟進去，又加入沒過肥肉的清水，小火慢熬，在熬的過程中，不斷將浮沫撇幹淨。
    趁著熬油的功夫，京墨把大蔥切段，然後又把剩下的肉切成條，放到一旁備用。
    熬了小半個時辰後，油變得清澈透明，肥肉塊變成了金黃色的油渣。
    肥肉太少了，練出來的油不多。
    京墨把鐵鍋拿到一旁，將油渣撈出來，把鐵鍋重新架在灶上。
    油熱下蔥、食茱萸，爆炒出香，然後將肉絲放入鍋中。
    香味順著窗縫門縫直往外鑽。
    不知何時，所有人都站在廚房門前，咽著口水探頭往廚房瞅了……
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