翌日一早，京墨被春紅薅起來。
    “快起來，霍世子到了！”
    “霍淵？”
    京墨迷迷瞪瞪抓抓頭發，煩躁的腦子哢哢卡，完全轉不動，想不明白霍淵一大早過來做什麽。
    想了好一會，混沌的腦子好不容易才轉過來。
    對……得商討一下開酒樓的事情……
    霍淵坐在大廳中，腰背挺直，閉目養神。
    他一直懷疑，孫老板跟突厥二皇子沙棘逃脫後，並未離開雲縣。
    昨天騰出手來，立刻就調集人手，將雲縣周圍都清理了一遍。
    如此一查，果然發現了端倪。
    在雲縣忙著處理寒災和災民的時候，孫老板和沙棘裝扮成被困城中的行商，一直呆在雲縣城中。
    隻是順著查到的地址去抓人的時候，他們又撲了個空。
    這兩人對這裏太熟悉了，滑不留手，抓捕起來甚是困難。
    聖上那邊對他這次處理流民的事情大加讚揚，高興之下，沒有追究他辦事不利，未能將突厥二皇子抓到。
    熬了個大夜沒能抓到人，白費功夫了。
    將人散出去盯梢後，他換了身衣服，借著商量開酒樓的安排，直奔攬月閣，來尋京墨。
    不過一夜未見，霍淵就迫不及待了。
    一盞茶後，京墨穿戴整齊下樓跟霍淵會麵。
    霍淵耳朵一動，睜開眼，望向樓梯口，不錯眼的看著京墨下來。
    攬月樓大廳沒燒炭火，京墨下樓前給自己裹了件毛茸茸的披風。
    白色的毛領子圍著脖子一圈，舒服又暖和，襯得那張小臉越發的小了。
    好像隻白白軟軟的小貓。
    霍淵清清嗓子，將腦子裏那些旖旎上上下下“擼貓”的想法都清出腦子。
    “昨日走的匆忙，未能將做酒樓的細節討論一下，今日特地過來，與你商討商討。”
    賺錢的事都是大事，京墨打了個哈欠，強打起精神，等霍淵繼續往下說。
    “我昨日想了想，現在是二月十六，酒樓開張定在下個月第四天，你覺得時間如何？”
    二月十六到三月初四，不帶今日，合共還有十五日。
    攬月閣原本的構造就已經是與酒樓也無甚區別，隻需要將每個房間中的床鋪改為桌椅，弄些裝飾，樓上的房間就可以改為雅間。
    食材的話……素材可以找趙虎子問問，看能不能穩定供應，至於肉菜……
    冬日雲縣凍死的家畜實在是太多了，如今肉都得零散著買，還不一定新鮮。
    實在不行，到外地大批量采購，安全問題就交給霍淵，讓霍淵找幾個人，把肉護送回來。
    除了改造房間和準備食材這兩項大工程外，其餘都是些雜七雜八的活。
    招人也好說，雲縣經曆了一個冬天的酷寒，如今正是百廢待興的好時機，出來找活的人不會少。
    十五日的時間，足夠了。
    京墨一盤，點了頭。
    “行，那我們商量一下名字吧。”
    周雪遇襲的事情，京墨來來回回琢磨了好多遍，嘉慶公主和趙仕成那個傻逼，為什麽會忽然想起周雪來。
    思來想去，她都想不通。
    直到聖上的賞賜下來，聖旨收在她的房間，她才想明白……
    是因為她。
    是她將食茱萸的食用方法先出去，又帶頭收容流民，幫縣衙渡過難關，讓攬月閣出了風頭，消息傳到了京中。
    要是趙仕成沒有聽到攬月閣，說不定周雪也不會有這一遭飛來橫禍……
    她出頭引得趙仕成注意到攬月閣，慫恿嘉慶公主報複，那她就努力，爭取有一日報複回去。
    隻是按照霍淵的想法去做酒樓的話，就不能繼續用“攬月閣”這個名字了。
    “你讀書多，你來取名吧。”
    京墨眨巴著眼睛，期待的看著霍淵。
    被這樣一雙清澈透亮的眼睛盯著，有誰能拒絕眸子主人的需求呢？
    “醉仙樓吧，簡單大方。”
    霍淵略一沉吟，給了個名字。
    京墨沒什麽異議，記下名字後又開始跟霍淵確認酒樓裝修的風格。
    在熱切的討論中，時間過得很快。
    霍淵賴在攬月閣吃了中午飯後，京墨直接下了逐客令。
    酒樓旁的事情都討論的差不多了，就連碗筷用什麽風格的花紋都確認了，真的沒什麽好說的了。
    接下來，她要專心去琢磨“醉仙樓”的招牌菜。
    霍淵留下又給不出什麽意見，還幹擾京墨幹活，慘遭嫌棄，無奈隻能離開。
    家常炒菜做的人太多了，靖八珍在酒樓食肆中都不算什麽稀罕菜式了。
    要想在一眾酒樓食肆中脫穎而出，僅憑炒菜是完全不可能的。
    京墨自知，她那平平無奇的手藝，不可能競爭得過那群老廚師。
    豆芽目前是獨一家的生意……
    但這東西要想做出來也簡單，就是費點功夫，被人模仿去，不過是時間問題。
    所以豆芽可以作為開業的主打菜，但卻不能作為未來酒樓的主打菜。
    有什麽菜，是又好吃，又經久不衰的麽……
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    京墨把自己曾經吃過的東西挨個想了一遍，一拍大腿想到了一個！
    涮鍋啊！
    紅湯涮鍋、三鮮涮鍋、酸菜涮鍋……
    夾上一片切得薄薄的肉，在沸騰的鍋裏涮三息，蘸上用芝麻花生醬為底，加了小蔥香菜的蘸料，一口吃下去！
    鮮香麻辣！
    京墨的嘴巴裏瘋狂分泌口水，饞的哈喇子快流出來了！
    或者在香油裏加點蒜泥小蔥，調成蘸料，涮肉蘸著吃，也是香的人頭掉！
    要是三鮮鍋燉到勁了，味道不比專門煲的豬骨湯味道差，鍋裏的蘑菇能吃，口感還好……
    涮鍋吃什麽涮什麽，也可以最大程度的滿足不同人的需求，想吃素的就涮素的，想吃肉的就涮肉的，方便又好吃！
    京墨越琢磨越覺得可行，急吼吼的去找春紅問意見了。
    春紅正在後廚教歡歡和喜喜洗菜。
    歡歡和喜喜的個子太小了，站直了踮起腳尖，眼睛才堪堪超過水缸的邊沿。
    為了方便兩個小的學洗菜，張旺特地用木頭打了個適合歡歡和喜喜用的大盆。
    每日給水缸添水的時候，就將那個大盆也添滿，方便兩人練習。
    京墨進來都沒能讓專心致誌洗菜葉子的歡歡和喜喜抬頭。
    見兩小隻這麽專心，京墨和春紅就出來說話，把廚房的空間留給歡歡和喜喜了。
    京墨將涮鍋的吃法給春紅一講，問：“你覺得這個吃法能行麽？”
    春紅毫不猶豫點頭。
    “可以的！我們先試著做一做，看味道能不能跟你說的一樣！”
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