京墨沒直接在醉仙樓裏上肉夾饃的水牌，而是在醉仙樓門前弄了個小攤子，專門賣肉夾饃。
    出人意料的是，肉夾饃並不像糖葫蘆那樣，一上來就收獲大家的歡迎。
    一連兩天，一個點肉夾饃的都沒有。
    為了方便售賣，盛肉的雙耳釜和切肉的案板、熱餅子的鐺，都在外麵擺著。
    為了能保證肉一直是熱的，雙耳釜下麵一直燒著炭爐。
    燉肉的香氣勾的來吃飯的人，誰過來都忍不住過來看兩眼。
    但看完之後，願意吃的卻沒幾個。
    看看一天下來紋絲不動的肉鍋，負責在外麵弄肉夾饃的安靜急的嘴上冒了燎泡。
    “兩天了！這麽大一鍋肉呢！要是再賣不出去，肉都要壞了！”
    她跑去找京墨商量。
    “咱們定價二十文一個是不是有點高？街上那些賣肉餅的，一個才七八文錢……要不咱們把麵餅做小點，每個肉夾饃裏麵少放點肉，價格往下降一些？”
    京墨還沒說什麽，旁邊正給京墨匯報賬本的平平先不願意了。
    “安嬸嬸，不能降的！”
    平平一手拿著賬本，一手捏著小毛筆，頭頭是道給安靜分析起來。
    “先說肉。”
    “咱們燉肉用的豬肉是劁過的，跟市麵上的豬肉不一樣，味道、肉質，各方麵都比市麵上的豬肉更勝一籌。”
    “咱們店裏以後還要用這種豬肉替代現在用的豬肉，肉夾饃就是拋磚引玉，定價太低後麵店裏會受影響。”
    “肉夾饃裏夾的肉太少，味道會受影響，要是叫麵餅的味道蓋過肉的味道，吃起來的口感就不行了，不可取不可取。”
    平平說著，有些不自信，目光去尋京墨，想看京墨的反應。
    京墨讚許的點點頭，示意平平繼續說。
    得了京墨的鼓勵，平平說話的底氣都足了不少。
    “再說麵餅。”
    “咱們的麵餅用料紮實，每個都比外麵那些餅大，比他們厚，價格要是再比他們低，咱們哪裏還有賺頭？”
    “再者，價格降下來容易，升上去可難，我覺得咱們得想想旁的辦法，不能光想著用降價來吸引大家買咱的肉夾饃。”
    安靜急道：“那也不能就這麽一直耗著啊！那麽好的肉，還有麵餅……”
    “壞了咱就自己吃唄，降價是不可能降價的，這輩子都不可能降價。”
    京墨調整了一下坐姿，語氣隨意但堅定。
    “放心吧，咱們的肉夾饃肯定能打開能受歡迎。”
    肉夾饃的情況京墨早就注意到了，非但注意到了，她還想到了解決的辦法。
    “這樣……”
    京墨給安靜交代了幾句，平平和安靜聽完京墨的法子，連連點了點頭。
    待到京墨把事情交代完，安靜攤開手對京墨道：“現在鍋裏的肉……”
    “咱自己吃！”
    ……
    翌日中午，醉仙樓門前早早的支起一個小攤子。
    炭爐中點上炭火，把雙耳釜放上去煨著，案板、菜刀擺好，案板邊上放著裝著辣油的小罐子，麵餅整整齊齊的碼在竹匾上。
    因著醉仙樓的生意蒸蒸日上，有個別花樓就主動改了開門的時間，白日裏賣點茶點酒水，要是有點小曲兒的，就招姑娘來給他們唱，願意去的人也不少。
    還有那些賣小玩意的攤販，陸陸續續往這邊來支攤子的也不少。
    久而久之，來花街閑逛的人也多起來。
    現在的花街，白日裏也熱鬧，麵貌跟年前完全是天差地別。
    待到門前的人漸漸多起來，京墨敲著鑼鼓在門前溜了一圈，吸引了一大片看熱鬧的人。
    銅鑼一停，立馬有離得近的路人湊上前來問情況。
    “掌櫃的，這是有什麽好事要說？”
    京墨揚著笑臉答道：“正是有好事呢！”
    “我們醉仙樓出的新吃食——肉夾饃！”
    京墨還沒開始介紹，忽有一道尖利刻薄的女聲打斷她：“二十文錢一個巴掌大的餅，你那餅裏有金子啊！黑心肝的瞎定價！有什麽好說的！”
    好熟悉的嗓音，好熟悉的感覺。
    京墨在人群中看到了紅媽媽那張熟悉的臉。
    好執著一女的……
    京墨打眼一掃就注意到紅媽媽身上的衣服比從前粗糙了許多，似乎是過得不怎麽好。
    也不是什麽親近的人，過得好不好的無所謂。
    京墨沒分給她眼神，又敲了一下銅鑼把大家的注意力吸引過來，繼續往下說自己的。
    “我這肉夾饃裏還真是好東西！二十文一點都不貴！大家先別急，聽我說道說道！”
    “我這肉夾饃不僅麵餅做的用心，又大又厚，抗餓，裏麵夾的肉也是有說頭的！”
    “祖傳的鹵肉方子鹵出來的上好五花！用的肉也是獨家供應的，跟咱們平時吃的肉可不一樣！”
    最開始問話那人比京墨安排下去捧哏的安順還積極，立馬追在京墨的屁股後麵問：“有什麽區別？”
    “咱用的豬肉，喂養的時候就用了特殊的方法，養出來的豬，肉一點都不腥臊！”
    豬肉腥臊需要處理才能食用已經是整個大靖都知道並且接受的事了。
    就連上京那些貴人吃的豬肉，也都隻能用各種方法去除腥臊。
    沒有腥臊味的豬肉？
    “掌櫃的別不是哄咱們的？哪裏有不腥臊的豬肉啊！”
    京墨叉著腰，準確的找質疑她的人，細白的手指一點：“質疑的好！”
    “我醉仙樓的賣吃食，最講究的就是要對得起客人！我們這個豬肉不僅不腥臊，還會選最新鮮、最好的部位！”
    “肥而不膩、香而不油！保管大家吃了一次就想吃第二次！”
    “今天啊！我就免費給大家嚐嚐，看看我誇這肉夾饃的話，有沒有摻一點水分！”
    隨著京墨手一揮，小豆子、張旺幾個人合力抬出來一個架子，架子上飄著二十個寫著字的紅箋。
    京墨指著架子，揚聲道：“俗話說的好啊！白送的不香！所以今日咱搞個風雅的！”
    “今天，樓裏準備了二十道字謎！每一道字謎，對應一個免費吃肉夾饃的名額！”
    “隻要拿著你答對的字謎的紅箋，在櫃台那邊登記名字，就可以免費得一個噴香肉足的肉夾饃！”
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