第20章 共進晚餐
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晚上趙書嶼又做了一鍋鹵肉,想著要給楚寧多做幾道菜,好好露一手。
看著留下的豬肉,趙書嶼挑選了一塊肥瘦相間的五花肉,切塊做紅燒肉。
五花肉焯水後撈出,鍋中放油炒糖色,看著糖熔化變成紅棕色,趙書嶼將焯好水的五花肉加入鍋中,快速翻炒上色,加入清水和他自製的調味料、香料慢燉。
芫荽爆肚絲,將芫荽去梗加調料醃製一炷香,提前鹵好的豬肚切絲熱油下鍋爆炒,加入醃製好的芫荽就可以出鍋。
紅燒肥腸少不了,上次趙書岩吃過就愛上這味道。
清點好食材,又將豬肺洗幹淨加入蘿卜、枸杞燉湯,滋補養生。
趙書嶼將做好的菜放灶上溫著,立馬收拾起碗筷,一刻不停。
見哥哥忙得不可開交,趙書岩好奇問道,“哥哥,你今天怎麽做這麽多的菜啊?我們兩個又吃不完。”
趙書嶼擦碗的手一頓,他下午去找了趙雲,請他幫忙請楚寧來家裏吃飯。
這個時代對女子和哥兒的清白看得很嚴,他也不確定邀請的人會不會來,隻是想到楚寧,他就很想見他,想給他做好吃的,想讓他開心。
單身一輩子的趙書嶼確定自己對楚寧有好感,他決定遵從本心,對他好,拿出行動來追求他。
“今天可能有客人來家裏吃飯,小岩待會要禮貌叫人。”
趙書岩聽話的點頭,“是誰要來我們家吃飯呀?我認識嗎?”
“小岩認識的,待會兒人到了你就知道了。”
眼見天黑透了,紅燒肉和湯都燉好了也沒人上門,趙書嶼眼中有點失落,轉念想到這個時代背景又釋然了,下次再接再厲便是,不急在一時。
想好後趙書嶼手腳麻利的將豬肝處理好,打算留著明天早上煮粥,快速炒了個蔬菜準備吃飯,四菜一湯,有葷有素,營養均衡。
正準備吃飯時,院門被敲響,似乎怕引起別人注意,敲門的聲音不大。
好在趙書嶼耳朵尖,一聽到聲音立馬跑出去開門。
門外被趙雲拉上門的楚寧有點不知所措,想到下午趙書嶼問他的話就感覺臉上有些發燙。
趙書嶼竟然請他到家裏吃飯,原本以他的性格是肯定不會來的,這也太出格了。
可是想到那人是趙書嶼他竟然不想拒絕,這會兒站在門口了才有點害怕,要是被人知道他大晚上進一個男子家,可是要被唾沫星子淹死的。
正在楚寧躊躇不決時,院門打開,月光映襯下,楚寧看到趙書嶼那雙桃花眼裏盛滿笑意,還有驚喜。
楚寧一直不安狂跳的心突然平靜下來,趙書嶼眼中的歡喜給了他莫大勇氣。
“歡迎你們來家裏吃飯,快請進!”
趙書嶼拉開院門,將楚寧兩人迎進堂屋就座。
趙書岩笑著打招呼:“寧哥哥、雲哥哥,歡迎你們來我們家裏吃飯,我哥哥做菜可好吃了,他今天做了好多菜,你們可要多吃點。”
趙雲和楚寧對視一眼,這年月男子都不進灶房,更別說趙書嶼還是個童生,他還會做菜?
飯菜擺上桌,四人坐好,趙雲一看桌上的飯菜,先是吃驚,“這麽多菜,還都是肉菜。”
仔細辨認後心直口快道,“咦!這都是豬下水做的吧,我小爹爹以前做過給我爹下酒,可難吃了,堂哥你今日才賣了一整頭野豬肉,就請我家寧哥兒吃這些啊?”
“雲哥兒,不能這麽說!”楚寧皺眉,這都是趙書嶼親手做的,就算不好吃他也願意吃,更不能這麽沒禮貌。
“才不難吃,我哥哥做的豬下水可好吃了,一點都不臭,不信你們嚐嚐。”趙書岩聽到哥哥做的菜被嫌棄有點不開心。
趙書嶼也不生氣,給每人舀了一碗湯遞到手邊,“我偶然看過一本書,裏麵寫了豬下水的處理辦法,照著做了確實好吃,這是豬肺湯,加了藥材喝了很滋補,你們兩個小哥兒多喝點。”
“這是芫荽爆肚絲,不知道你們吃不吃芫荽,可以嚐嚐味道。”
“這是紅燒肥腸,我處理得很幹淨放心吃,這是五花肉,擔心你們吃不了辣,所有的菜我都沒有加辣,你們快試試。”
趙書嶼一一介紹完,趙書岩埋頭喝湯,哥哥說飯前喝湯可以暖胃。
楚寧很喜歡芫荽先嚐了口芫荽爆肚絲,眼睛一亮,真的很好吃啊。又夾了塊紅燒肥腸,竟然真的不臭,軟爛有嚼勁,而且越嚼越香。
“真的很好吃!一點異味都沒有,是我吃過最好吃的菜。”
旁邊眼巴巴看著的趙雲懷疑的夾了塊紅燒肥腸放進嘴裏,準備就算很難吃也要咽下去,結果被打臉了。
肥腸肉質軟爛,鮮嫩多汁。
“天啊!堂哥你是怎麽做到的,豬下水都可以做得這麽好吃,你可以去做吃食生意,就賣這豬下水,肯定賺錢。”
趙雲吹捧完吃了塊紅燒肉,驚呼出口。
“哇!紅燒肉更好吃,寧哥兒你快嚐嚐,今天我可是沾的光了,吃到這麽好吃的菜。”
趙書岩吃的滿嘴流油還抽空插話,一臉自豪。“好吃吧,我就說了我哥哥做菜好吃你還不信。”
趙書嶼注意力一直在楚寧身上,見他是真的喜歡吃,心裏鬆了一口氣,沒管另外兩人,給楚寧夾了塊紅燒肉,“這紅燒肉是甜口的,你試試喜不喜歡,要是不喜歡我下次給你做辣口的。”
“哇哦!下次還給你做哦~”
趙雲手肘撞了撞楚寧,擠眉弄眼,像是再說:我說得沒錯吧,他就是喜歡你。
楚寧和趙雲不虧是多年好友,想著趙書嶼一晚上對他的照顧,又想起趙雲和他說的話,心中甜滋滋的。
見心上人不好意思,趙書嶼不再給他夾菜,主動說起今天賣野豬肉賺了不少錢,要給楚寧分一半賣豬肉的錢。
“不、不用了,如果不是你救我,我就死定了,野豬是你殺死的,我怎麽能要錢。”
楚寧十分驚訝,沒想到趙書嶼還要給他分錢,殺野豬他一點忙沒幫上不說,還是趙書嶼救了自己的命,怎麽能要他賺的錢。
楚寧不肯收,趙書嶼想著明日要去平陽縣賣人參,可以買個禮物送給他,就不再多說,繼續招呼兩人吃飯。
飯後,趙書嶼帶著趙書岩出門遛彎,遠遠跟著楚寧二人送兩人回家。
趙書岩最近被哥哥照顧的很好,每天都像生活在蜜裏,見哥哥一直盯著楚寧哥哥看,大膽問道。
“哥哥,你是不是喜歡楚寧哥哥呀?”
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