第62章 談判

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    泡完熱水澡,趙書嶼收拾好自己回到臥房,就見楚寧正坐在桌前繡衣服,昏黃的燈光下長發如瀑的楚寧看著像在發光,整個人美麗又溫軟。
    趙書嶼走上前,截下他手中針線,揉了揉他柔軟的長發,悠悠道“說過你幾回了,夜裏燭火暗做針線傷眼睛,怎麽就是不聽勸。”
    楚寧嘴角漾起淺淺弧度,拉著趙書嶼坐下,起身站到他身後給他擦拭頭發,“我讓你不要夜裏洗頭發,你不是也不聽,我不過是無聊打發時間也就繡了幾針,不打緊。”
    趙書嶼很是享受夫郎親自給他擦頭發,怎麽能聽他的勸,白天楚寧可就不好意思幫他擦了,竟然還讓他去院子裏曬幹,不過這話不能直接說,“頭發都是油煙味,不洗幹淨會熏到我的夫郎。”
    楚寧噗嗤一笑,認真給他擦幹頭發沒接話。
    待到收拾完,兩人抱著說了好一會兒話才睡著。
    接下來兩日趙書嶼過得很是規律,連蕭政和的藥都交給楚寧熬,除了早起練劍和一日三餐,其他時間一直泡在書房寫他的《百味樓升級改造計劃書》。
    洋洋灑灑寫了厚厚一遝紙,第三日吃早餐還被蕭老追問他一直悶在書房是否是學業上遇到難題。
    待知道趙書嶼寫得是什麽酒樓經營上的東西,蕭老疑惑不解卻趁楚寧不在時拉著他問是不是沒銀子花,大有一副若是沒有就找他拿的架勢,趙書嶼隻得將事情又說一遍,然後在蕭老很是嫌棄的眼神下帶著楚寧去百味樓。
    士農工商,商人最末,在讀書人眼中最不入流,蕭老當年可是剛滿二十就考上狀元,做官三十餘載,對重利的商人也是有偏見的,他沒有阻止趙書嶼和寧堇安合作已經很是不易,趙書嶼還以為會被教訓一頓。
    兩人剛到百味樓就被孫掌櫃迎進了廂房,除了寧堇安和鍾奕還有一個身著墨色錦繡華服的男子,那人長相頗為俊秀,看著就貴氣非凡,是個金錢堆裏長出來的金貴人兒。
    “書嶼賢弟可算來了,這位是我的至交名喚李澤軒,這寧氏商行他兄長也有股份,聽說我們準備合作很是好奇你的商業計劃書,我便帶他來過來聽聽。”寧堇安主動介紹。
    趙書嶼無所謂,有其他股東在更好,方便他談價。
    眾人一番寒暄後,趙書嶼主動進入主題,將他寫好的計劃書遞給寧堇安,“這是我寫的《百味樓升級改造計劃書》,堇安兄一邊看,我一邊給諸位詳細講解。”
    趙書嶼緩緩道出爛熟於心的計劃書。
    第一點是酒樓陳設和布局的改造,其中還包含有桌椅和杯碗盤碟的設計,趙書嶼畫了簡單的示意圖。
    第二點是安排人手和他學習新菜品的做法,大致介紹了他想到的各類早茶餐點。
    第三點是營銷策略,設計會員等級銘牌,初步計劃為木牌、鐵牌、玉牌三個等級,根據充值的金額得到銘牌可成為百味樓的貴賓,例如預存五十兩是木牌會員,用餐打9折、預存一百兩成為鐵牌會員,用餐打8.5折,預存二百兩成為玉牌會員,用餐可打8折。
    想著趙書嶼又補充道:“在這之上還可以推出至尊會員卡,預存五百兩用餐打五折。以此方法可以在短時間內回籠資金、留住客戶,畢竟都在百味樓預存了銀子肯定是要花用的。”
    “最近幾日酒樓開始做贈送菜品的活動,每桌消費達到一兩銀子的客人可隨機贈送一道新菜,隻要客人品嚐後給出寶貴意見即可,以此方法可以吸引未得到贈送菜品的客人的眼光,而得到贈送菜品的客人會有什麽感覺呢?”趙書嶼隨口問道。
    “我知道,會暗地裏高興,覺得很有麵子。”楚寧略一思索,立馬搶答。
    趙書嶼輕笑著點頭給他塞了顆飴糖,“答對了,獎勵一顆糖果。”
    楚寧看著滿桌人,害羞地將接果抓在手裏也不吃。
    趙書嶼繼續說道,“我們的小廝在送菜時可高調宣傳,例如恭喜客人今日在百味樓消費滿一兩銀子,本店特意贈送主廚新研發的菜品一道,還請客人品嚐後給出寶貴意見之類的好聽話,客人在大庭廣眾之下得到酒樓贈送菜品,被其他人看著肯定會覺得倍有麵子,而沒有得到贈送的客人也會有想要得到機會,這樣還能帶動客人消費。”
    “沒想到書嶼賢弟對於人性的心理都能把握得這麽準,還能將其引入做生意點子。”寧堇安讚歎不已,以前他怎麽就沒想到呢。
    “人都有從眾心理,讓客人心裏舒服了自然就願意買單,畢竟花錢買開心嘛。”趙書嶼輕笑。
    “營銷上除了這些還可以雇一些小孩子幫我們發傳單,內容就是百味樓十日後正式推出早茶,當日所有菜品打八折優惠,歡迎食客光臨品嚐。”
    趙書嶼說完喝了口茶潤潤嗓子,繼續說道:“我們還可以專門招一批人送外食,客人可提前一日預定餐食,百味樓負責配送,加收服務費。”
    “後續的經營就看掌櫃的了,這是初步計劃書,詳細的內容就要看堇安兄打算怎麽與我合作了。”趙書嶼將計劃書介紹完,看著寧堇安說出今日最重要的目的。
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    寧堇安看著厚厚的計劃書激動不已,他有強烈的預感,按照這些方案實施他的百味樓真的有機會成為大乾第一樓,他也知道趙書嶼最後這話的意思。
    百味樓每年的利潤有三成是給皇上的,他占五成,其餘兩成留做第二年的經營費用,以趙書嶼之才,不知他想要多少。
    想著寧堇安直接問出來,“做生意價格是得提前談好,不知書嶼賢弟是個什麽成算?”
    趙書嶼放下茶杯,揚起三根手指晃了晃,“我要百味樓的三成利潤。”
    “書嶼賢弟這可就是獅子大開口,你知道每年百味樓的三成利潤有多少銀子嗎?”寧堇安將計劃書放下嚴肅的看著趙書嶼,眼神帶上銳利審視。
    “大概能夠猜到,我這份商業計劃書隻是針對百味樓,若是帶上其他的鋪子,我的報價不變。”趙書嶼淡定要價,等著寧堇安出招。
    “你隻出計劃,鋪子的經營、人手花費都得我花錢,三成太多了,我隻能給你兩成。”寧堇安咬牙說道。
    趙書嶼搖頭,很是為難的樣子,“堇安兄,我出的可不止是這些計劃,還有食譜方子,這些方子的價值你應該心裏有數,或者我單獨把菜譜賣給你,你給我一個打包價?”
    寧堇安臉色有點難看,他瞟了眼身邊的李澤軒,卻見他正悠閑的喝茶。
    “堇安兄考慮得如何?”趙書嶼喝著茶輕聲問道。
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